Mackenzie Burgess / Tumbuk Ayam dan nasi, juga dikenal sebagai ' nasi ayam ' dalam bahasa Spanyol adalah hidangan Amerika Latin yang populer. Hidangan sederhana ini dapat memiliki berbagai sentuhan budaya tergantung pada bumbu atau bahan lain yang ditambahkan.
burger wagyu lobster merah
Di sini, kami telah membuat satu ayam pan dan nasi dengan sentuhan basil tomat. Satu resep panci semudah membuat makanan sehat. Semua bahan ditambahkan hanya ke satu hidangan sehingga sangat mudah dibuat dan mudah dibersihkan. Ayam dan nasi kemangi tomat yang satu ini membutuhkan bahan-bahan sederhana dan siap disajikan dalam waktu kurang dari 30 menit.
Bagi banyak orang, ketika kita mengatakan 'ayam dan nasi', pikiran Anda mungkin langsung teringat pada persiapan makanan dasar yang membosankan. Untungnya, resep ini sama sekali tidak hambar. Penambahan sederhana seperti bumbu, saus, pencoklatan, dan pemanggangan menambah rasa utama. Metode memasak dengan api kecil membantu ayam menjadi sangat berair. Plus, kombinasi protein dan karbohidrat yang memuaskan ini membantu Anda merasa kenyang lebih lama setelah waktu makan. Baca terus untuk melihat cara menyiapkan makan malam ini dalam waktu singkat!
Lihat resep sehat dan mudah lainnya oleh ahli gizi terdaftar Mackenzie Burgess di blognya di Pilihan Ceria .
Kumpulkan bahan-bahan Anda untuk satu panci ayam basil tomat dan nasi
Mackenzie Burgess / Tumbuk Hanya ada sepuluh bahan sederhana yang digunakan dalam resep nasi dan ayam basil tomat yang satu ini. Resep seperti yang tertulis cukup untuk empat porsi. Jika Anda ingin membuat lebih banyak, cukup gunakan panci yang lebih besar dan gandakan resepnya.
Saus tomat basil biasanya diasosiasikan dengan pasta, tetapi untuk resep ini kami memasangkannya dengan nasi. Nasi dimasak dalam saus ini dan menyerap semua rasa yang hidup. Jika Anda tidak dapat menemukan variasi kemangi tomat, Anda juga dapat menggunakan yang lain saus tomat favorit kamu punya.
Pekerjaan persiapan utama dalam resep ini adalah mencincang bawang putih. Jika Anda tidak punya waktu untuk melakukan ini atau tidak ingin tangan Anda berbau bawang putih, Anda bisa menggunakan bawang putih cincang .
Lumuri ayam dengan bumbu
Mackenzie Burgess / Tumbuk Tinju, tempatkan dada ayam Anda dalam mangkuk besar. Saat kami membuat resep ini, kami menggunakan dua dada ayam besar yang setara dengan satu pon. Dari sini, kami ayam goreng mentega untuk membuat empat potongan ukuran yang sama. Anda juga bisa menggunakan dada ayam besar, irisan dada ayam, atau ayam tender.
Kemudian, tambahkan 1 sendok makan campuran rempah-rempah atau campuran bumbu pilihan Anda ke dada ayam. Ini berarti Anda dapat menggunakan salah satu favorit Anda yang disimpan di dapur. Anda juga bisa membuatnya sendiri dengan menggabungkan campuran bumbu Italia, paprika asap, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, dan merica bubuk.
Rempah apa pun yang Anda pilih, Anda akan menambahkan 1 sendok makan untuk melapisi semua sisi dada ayam. Ini membantu mencegah ayam hambar dan menambah rasa utama saat memasak.
Bakar ayam dengan kesempurnaan emas
Mackenzie Burgess / Tumbuk Setelah dada ayam Anda terlapisi, tambahkan ke wajan panas dengan minyak dan bakar hingga sempurna dengan api sedang. Sebaiknya gunakan panci tumis besar dengan lebar sekitar 9 inci hingga 11 inci agar pas dengan semua dada ayam. Pastikan Anda memiliki penutup agar sesuai dengan panci ini juga.
Ini akan memakan waktu sekitar 1-2 menit per sisi untuk mendapatkan ayam berwarna cokelat keemasan. Reaksi kimia pencoklatan ini, yang dikenal sebagai 'reaksi Maillard', membantu mengeluarkan semua rasa dan aroma gurih yang luar biasa. Perlu diingat, Anda tidak akan memasak ayam sepenuhnya pada langkah ini. Langkah ini hanya membuat ayam bakarnya bagus dan kemudian akan matang sepenuhnya nanti.
Tambahkan sisa bahan untuk satu panci ayam basil tomat dan nasi
Mackenzie Burgess / Tumbuk Setelah ayam direbus, sisihkan untuk nanti. Karena ayam dan nasi kemangi tomat ini adalah resep satu panci, simpan panci yang sama — tidak perlu dibersihkan. Tambahkan lagi 1 sendok makan campuran bumbu, bawang putih, dan nasi ke dalam wajan. Memanggang nasi dengan aromatik ini membantu menghasilkan rasa pedas yang halus.
Dalam resep ini, kami suka merendam beras. Anda dapat melakukan ini hanya dengan menambahkan nasi ke stoples dan menuangkan air di atasnya. Biarkan selama 30 menit atau hingga semalaman. Merendam beras membantu membuatnya lebih mengembang dan mengurangi waktu memasak. Jika Anda lupa merendam beras, tambahkan saja kering.
Di atas nasi, tambahkan saus tomat dan kaldu sayuran. Aduk rata dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api. Sekarang tambahkan kembali dada ayam yang sudah disangrai dan tutup panci dengan penutup. Didihkan rendah ini akan memasak ayam dan nasi dengan sempurna.
Rebus satu panci ayam basil tomat dan nasi sampai matang
Mackenzie Burgess / Tumbuk Setelah Anda menambahkan tutup Anda di atas panci, tahan keinginan untuk melepas tutupnya untuk memeriksanya. Melepas tutupnya memungkinkan semua uap keluar dan dapat membuat ayam kering dan nasi mentah. Setelah 15 menit berlalu, lalu buka tutupnya dan haluskan nasi. Pastikan ayam telah mencapai suhu internal 165 derajat.
Jika Anda melihat ada warna kecoklatan pada nasi di bagian bawah, ini baik-baik saja. Nasi gosong ini, juga dikenal sebagai 'tah-dig', sangat enak dan ekstra garing.
Hiasi ayam dan nasi dengan banyak basil dan keju parmesanmes
Mackenzie Burgess / Tumbuk Setelah semuanya matang, tambahkan topping Anda untuk satu panci ayam basil tomat dan nasi dan sajikan panas. Kami merekomendasikan topping dengan irisan basil segar dan banyak keju parmesan parut. Ini membantu menambah rasa basil tomat Italia secara keseluruhan.
Resep panci yang satu ini adalah hidangan yang enak untuk diletakkan di tengah meja dan membuat semua orang makan. Sajikan dengan brokoli kukus, sayuran panggang , atau campuran salad sayuran hijau untuk memompa nutrisi makanan dan memasukkan sayuran Anda.
Anda juga dapat menyiapkan makanan resep ini untuk dimakan berulang-ulang sepanjang minggu. Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga tiga hari.
One Pan Tomato Basil Chicken And Rice Adalah Makan Malam Yang Sempurna Isi 202 Cetak Hanya satu panci yang Anda butuhkan untuk resep nasi dan ayam basil tomat sederhana ini. Kesederhanaannya memberikan rasa besar yang pasti akan menjadi hit waktu makan malam. Waktu Persiapan 5 menit Waktu Memasak 20 menit Porsi 4 porsi
Total waktu: 25 menit Bahan- 2 sendok makan minyak
- 1 pon dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
- 2 sendok makan campuran bumbu pilihan Anda, dibagi
- 2 siung bawang putih besar, cincang
- 1 cangkir nasi putih, mentah dan direndam selama 30 menit hingga semalaman
- 2 cangkir saus tomat basil
- 1 cangkir kaldu sayuran
- keju parmesan, parut (untuk taburan)
- kemangi segar, iris tipis (untuk topping)
- garam dan merica sesuai selera
- Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan besar di atas api sedang.
- Dalam mangkuk besar, tambahkan dada ayam dan gosok dengan 1 sendok makan campuran bumbu dan garam sampai semua sisinya benar-benar tertutup.
- Tambahkan dada ayam ke dalam panci yang dipanaskan dan masak selama 1-2 menit di setiap sisinya sampai kecoklatan tetapi tidak matang. Angkat dan sisihkan untuk nanti.
- Dalam wajan yang sama, tambahkan sisa 1 sendok makan campuran bumbu, bawang putih, dan nasi. Panggang selama 1 menit hingga harum.
- Tuangkan saus tomat basil dan kaldu sayuran dan aduk rata. Biarkan semuanya mendidih lalu kecilkan api.
- Tambahkan dada ayam kembali ke dalam panci, tutup dengan penutup, dan biarkan mendidih selama 15 menit lagi sampai semuanya matang. (Pastikan dada ayam mencapai suhu internal 165 derajat.)
- Taburi dengan keju Parmesan, kemangi segar, dan nikmati panas!
| Kalori per Porsi | 449 |
| Lemak total | 12,4 g |
| Lemak jenuh | 1,5 gram |
| Lemak trans | 0,0 g |
| Kolesterol | 85,4 mg |
| Jumlah Karbohidrat | 51.1 g |
| Serat makanan | 3,2 g |
| Jumlah Gula | 7,3 g |
| Sodium | 843,8 mg |
| Protein | 31,0 g |
