Jika Anda suka memanggang , Anda mungkin memperhatikan bahwa banyak resep favorit Anda membutuhkan mengatur suhu oven ke 350 derajat . Tapi bagaimana Anda bisa tahu apakah suhu oven Anda akurat sehingga Anda tidak mendapatkan nampan makanan yang kurang matang atau, lebih buruk lagi, dibakar sampai garing?
perbedaan antara pastrami dan daging kornet
Cara mudah dan akurat untuk memastikan oven Anda diatur ke suhu yang tepat adalah menggunakan termometer oven, dan kemudian melakukan tes cepat untuk melihat apakah oven Anda memiliki titik panas (melalui CNET ). Seiring waktu, tombol suhu oven Anda bisa menjadi tidak akurat, tidak mencerminkan suhu internal yang sebenarnya. Suhu oven juga dapat memvariasikan model ke model sebanyak 90 derajat, jadi Anda tidak dapat berasumsi bahwa masing-masing akan memanggang item seperti yang Anda harapkan (melalui CNET ).
Untuk menguji suhu oven Anda, letakkan termometer oven di rak tengah. Atur oven Anda ke 350 derajat, dan setelah oven selesai dipanaskan, periksa termometer oven Anda. Jika ada perbedaan antara suhu pada termometer dan dial di bagian depan oven Anda, perhatikan itu, dan sesuaikan pengaturan dial Anda saat Anda memanggang sesuatu. Karena kalibrasi dapat berfluktuasi dari waktu ke waktu, Anda harus mengulangi pengujian ini setiap 3-6 bulan (melalui Ilustrasi juru masak ). Setelah semuanya dikalibrasi dengan benar, Anda bahkan dapat membuat kue pernikahan buatan sendiri tanpa khawatir oven Anda entah bagaimana akan menghancurkannya.
Suhu oven Anda juga dapat berfluktuasi tergantung pada bagian oven mana makanan Anda ditempatkan — bagian samping, bawah, dan atas oven cenderung paling panas. Untuk menguji titik panas, panaskan oven Anda hingga 350 dan letakkan sekitar enam potong roti di setiap rak, sehingga Anda bisa meratakannya di seluruh oven. Panggang sampai roti di tengah setiap rak berubah warna menjadi cokelat keemasan, lalu lihat bagian roti mana yang terlalu matang. Itu akan membantu Anda mengetahui di mana harus meletakkan panci dan loyang Anda, dan juga dapat memberi tahu Anda apakah Anda perlu membalik atau memutar panci Anda di beberapa titik selama proses memanggang untuk memastikan semuanya matang secara merata (melalui Tepung Raja Arthur ).
es krim kalori terendah
Setelah Anda mengetahui bahwa suhu oven Anda akurat dan Anda telah mengidentifikasi titik-titik panasnya, Anda seharusnya dapat berlayar dengan lancar saat berikutnya Anda memulai oven besar. pembakaran proyek.
