Ketika berbicara tentang makanan penutup yang dekaden dan menggugah selera, tidak ada yang bisa menandingi fudge buatan sendiri. Sulit untuk menentukan kapan fudge pertama ditemukan, tetapi tampaknya ada pada tahun 1886. Sebuah surat di arsip Vasser College melaporkan bahwa fudge pernah dijual seharga 0,40 per pon di sebuah toko kelontong di Baltimore, Maryland. Satu cerita mengklaim bahwa fudge ditemukan secara tidak sengaja ketika seorang juru masak 'memalsukan' resep karamel (via kuliner ). Terlepas dari bagaimana hal itu terjadi, siapa yang dapat dengan jujur ​​membayangkan dunia tanpa suguhan favorit dan kaya sepanjang masa ini?

Selama bertahun-tahun, banyak jenis fudge telah dibuat, dengan cokelat klasik menjadi pilihan nomor satu. Bulu Marshmallow kami fudge selai kacang adalah fudge lembut dengan sentuhan yang pasti akan Anda sukai. Sementara fudge memiliki reputasi sulit dibuat, pengembang resep Angela Latimer dari Panggang dengan Cinta mengatakan bahwa fudge selai kacang Marshmallow Fluff ini sangat mudah disiapkan. Seorang pemula bahkan bisa berhasil! Hanya dengan beberapa bahan, Anda dapat membuat kue yang lezat ini siap disantap dalam beberapa jam.

5 dolar mengisi kalori

Kumpulkan bahan-bahan untuk menyiapkan fudge selai kacang Marshmallow Fluff ini

Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa resep fudge ini hanya membutuhkan lima bahan, beberapa di antaranya mungkin sudah dingin di dapur Anda. Tentu saja, suguhan manis ini membutuhkan gula , yang Anda perlukan 2 cangkir. 'Bulu' dalam resep ini berasal dari 1½ cangkir (atau wadah 7 ons) Marshmallow Fluff tercinta, yang mungkin Anda kenal sebagai krim marshmallow, tergantung pada wilayah negara asal Anda. Lembut selai kacang memberi fudge ini rasa kacang yang kuat, dan Anda membutuhkan 1 cangkir (atau toples 12 ons). Kamu juga membutuhkan cangkir of susu dan sendok makan ekstrak vanili . Latimer menjelaskan bahwa jika Anda lebih suka rasa vanila yang lebih kuat daripada fudge Anda, Anda bisa menggunakan satu sendok makan penuh ekstraknya.

Hampir setiap bahan adalah sesuatu yang enak, jadi Anda tahu resep ini ditakdirkan untuk sukses! Sekarang, mari kita mulai.

Siapkan loyang

Untuk memulai resep ini, Anda perlu menyiapkan loyang berukuran 8x8 inci. Jika Anda tidak memiliki panci berukuran 8x8 inci, jangan khawatir! Anda juga dapat menggunakan wajan standar berukuran 9x13 inci, tetapi perlu diingat bahwa potongan fudge akan sedikit lebih tipis (tetapi rasanya tetap sama enaknya). Anda harus melapisi bagian bawah dan sisi wajan agar fudge tidak lengket. Latimer lebih suka mengoleskan mentega ke wajannya, tetapi dia mengatakan lapisan semprotan antilengket atau minyak akan membantu, atau Anda bisa melapisi wajan dengan sepotong kertas perkamen . Gunakan apa yang Anda nyaman gunakan, salah satu metode akan bekerja dengan baik.

Campur gula dan susu

Setelah panci siap, saatnya beralih ke pembuatan fudge. Mulailah dengan menggabungkan susu dan gula dalam panci sedang dan didihkan dengan api sedang hingga tinggi. Saat campuran mendidih dengan cepat, Anda harus mengaduknya terus-menerus selama tiga menit, langkah yang sangat penting. Latimer mengatakan mendidih tiga menit adalah kunci untuk mendapatkan fudge yang sempurna. Jika Anda perlu mengatur timer, lakukanlah. Sangat penting untuk mengawasi campurannya, berhati-hatilah agar tidak mendidih.

Ingatlah bahwa mendidih cepat berarti campuran terus-menerus menggelegak. Jika campuran Anda mencoba mendidih, itu terlalu panas, dan Anda harus mengecilkan api. Camilan dekaden ini sepadan dengan upaya ekstra sadar yang Anda butuhkan selama langkah ini — percayalah pada kami!

Tambahkan selai kacang dan marshmallow

Saat Anda mengaduk campuran, itu akan mengental, yang menurut Latimer adalah tanda lain bahwa sudah hampir waktunya bagi Anda untuk menambahkan selai kacang dan marshmallow . Setelah diaduk selama tiga menit, tambahkan marshmallow, selai kacang, dan ekstrak vanila ke dalam campuran, dan aduk dengan kuat agar tercampur. Anda mungkin ingin menggunakan spatula silikon atau sendok kayu untuk tugas ini, karena sendok logam mungkin menjadi terlalu panas untuk dipegang selama proses berlangsung, menurut Makan Ini, Bukan Itu !. Alat apa pun yang Anda gunakan, Anda hanya perlu mengaduk fudge secukupnya untuk memastikan marshmallow, selai kacang, dan ekstrak vanila tercampur rata dengan campuran gula.

Tuang fudge ke dalam panci, biarkan dingin, potong-potong, dan nikmati

Setelah semua yang ada dalam campuran tercampur rata, saatnya menambahkan fudge ke dalam panci. Jika Anda menggunakan panci berukuran 8x8 inci, isi dengan lapisan campuran yang rata. Jika Anda menggunakan panci berukuran 9x13 inci, Latimer merekomendasikan untuk tidak menyebarkan campuran sampai ke sisi panci. Setelah Anda selesai melakukannya, yang harus Anda lakukan adalah membiarkan fudge menjadi dingin. Proses terbaik adalah membiarkan fudge mendingin di rak pendingin pada suhu kamar terlebih dahulu. Setelah dingin hingga suhu kamar, masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar dingin.

Setelah fudge benar-benar dingin, sekarang saatnya untuk disajikan dan dinikmati. Cukup keluarkan dari panci, dan iris menjadi kotak 1 inci. Bersiaplah untuk banyak pujian saat fudge ini diletakkan di atas meja, selain banyak permintaan agar Anda menyiapkannya lagi saat sudah habis.

mengapa cerah d disebut cerah d

Latimer mengatakan bahwa fudge ini paling baik disimpan pada suhu kamar dalam wadah kedap udara, tapi kami rasa Anda tidak perlu khawatir menyimpannya — ini sangat lezat!

• 2 cangkir gula putih
• cangkir susu
• 1 cangkir Marshmallow Fluff (atau wadah krim marshmallow 7 ons)
• 1 3/8 cangkir selai kacang krim (wadah 12 ons)
• sendok makan ekstrak vanila

1. Oleskan mentega pada loyang berukuran 8x8 inci atau piring kaca yang dilapisi dengan kertas roti opsional.
2. Campurkan gula dan susu dalam panci sedang, dan didihkan dengan api sedang-tinggi, aduk sesekali.
3. Rebus dengan cepat mendidih selama 3 menit, aduk terus, lalu angkat dari api.
4. Tambahkan Marshmallow Fluff, selai kacang, dan ekstrak vanila ke dalam campuran gula, dan aduk dengan kuat agar tercampur.
5. Pindahkan fudge yang sudah dimasak ke dalam loyang yang sudah disiapkan, dan ratakan hingga rata. Biarkan fudge mendingin di rak pendingin hingga suhu kamar.
6. Pindahkan ke lemari es Anda hingga benar-benar dingin sebelum mengeluarkan lempengan fudge dan iris menjadi kotak sekitar 1 inci untuk disajikan.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs