Acar herring mungkin awalnya tidak masuk dalam daftar pasangan kata yang membangkitkan kesukaan bagi kebanyakan orang Amerika seperti popcorn mentega , Mac dan keju , atau steak panggang mungkin, tapi mungkin kita tidak harus tidur dengan yang satu ini sepenuhnya. Negara-negara lain di Skandinavia dan Karibia memberi ikan itu haknya. Meskipun herring bukan ikan besar yang seksi seperti ikan salmon atau tuna yang cenderung disukai orang Amerika (via Pergi Dapatkan Ikan ), Bawa Pulang katanya murah, berkelanjutan , dan kaya akan asam lemak omega-3, memberi kita tiga alasan yang sangat bagus untuk setidaknya mencoba ikan.
Herring adalah ikan kecil bertulang yang secara alami berminyak. Jika Anda baru makan acar herring, Bawa Pulang merekomendasikan mulai dengan variasi saus anggur. Selama pengawetan, kelebihan kelembaban ikan diekstraksi dengan garam , dan kemudian diasamkan dalam campuran cuka (membantu mengurangi sifat manis mulut), bawang, merica , daun salam , dan bumbu lainnya. Persiapan ini membuat rasa herring sedikit manis dan sangat bawang, dan dapat dinikmati dengan berbagai saus di atas roti panggang. Tentu saja, setelah Anda mendapatkan rasa acar ikan haring, ada lebih banyak cara untuk menikmati camilan yang sering diabaikan.
minyak terhidrogenasi selai kacang
Kippers dan berbagai cara lain untuk makan ikan haring
Selain dijual dalam saus anggur, acar herring juga tersedia dalam krim. Anda mungkin dapat menemukan kombinasi ini dalam stoples di toko bahan makanan lokal Anda. Menurut Mengambil , ini pada dasarnya adalah acar herring yang dikombinasikan dengan krim asam , dil , dan bawang manis. Ini dimakan dengan cara yang sama seperti acar herring dalam saus anggur — di atas roti bakar dengan berbagai saus lainnya.
jam berapa tempat cina tutup
Cara lain untuk menikmati ikan haring adalah dengan hidangan tradisional Inggris yang disebut kippers . Berdasarkan Makanan enak BBC , Kipper adalah ikan haring yang telah dibelah, diasinkan atau diasinkan, dan kemudian diasap dingin. Kippers dapat direbus dan disajikan dengan telur dadar , atau bahkan dengan telur rebus dimasak dalam air yang sama yang digunakan untuk ikan. Tentu saja, cara paling dramatis untuk memakan ikan haring adalah dengan memegang ekornya, memiringkan kepala ke belakang dan menurunkan ikan tanpa kepala secara utuh. Ikan haring Belanda, yang disiapkan dalam air garam air asin ringan, dirayakan di Belanda selama setiap musim ikan haring Belanda yang baru. Ketika air hangat, ikan haring menggemukkan untuk bersiap kawin, dan penduduk yang puas dan menyukai ikan menjadi penuh dengan ikan haring segar dan lezat (melalui Laporan Robb ).
