Gambar Sanny11/Getty Brynna Standen
Bagi banyak dari kita, awal tahun kalender baru adalah kesempatan untuk melakukan sesuatu dengan sedikit berbeda. Pada tahun 2023, sepertiga orang Amerika memutuskan untuk minum lebih sedikit alkohol dibandingkan pada tahun 2022 menurut survei yang dilakukan oleh Solusi NC . Peralihan dari koktail Malam Tahun Baru ke mocktail Hari Tahun Baru bisa jadi sulit, bahkan ketika memanfaatkan tips ahli dalam membuat mocktail . Namun, jika Anda memberi mocktail Anda perlakuan putih telur, tidak menggunakan alkohol tidak akan mengurangi pengalaman Anda.
carl si kuba ruiz
Banyak orang mengkritik mocktail karena terlalu encer atau kurang dalam. Kritik tersebut sah karena mocktail cenderung kurang kental dibandingkan minuman beralkohol. Patty Dennison, kepala bartender di Grand Army mengatakan Jaringan Makanan bahwa perbedaan tekstur berasal dari tingginya viskositas alkohol. Meskipun ada banyak cara untuk membuat mocktail Anda terasa lebih berisi, hanya sedikit yang dapat melakukan pekerjaan seperti mengocoknya dengan putih telur.
Putih telur membantu Anda tetap sadar dalam gaya
Lazhko Svetlana/Shutterstock
Meskipun ada kekhawatiran mengenai konsumsi telur mentah, aman untuk memasukkan putih telur ke dalam mocktail untuk membuatnya lebih kental. Oleh karena itu, orang sering memasukkan putih telur ke dalam mocktail seperti minuman bersoda dan asam. Saat ahli mixologi mengocok minuman, protein dalam putih telur akan terbuka dan menciptakan jaring pelindung di sekitar gelembung udara yang terbentuk selama proses tersebut. Hal ini menyebabkan mulut terasa berbusa dan lembut. Putih telur berfungsi untuk menambah volume dan struktur pada minuman sekaligus menyempurnakan rasa manisnya.
Ketika bahan-bahan mocktail dikeringkan dengan kuat (yaitu: dikocok tanpa es) sebelum dikocok untuk kedua kalinya dengan es, protein dalam putih telur dapat mengembang sangat tinggi, menciptakan kepala berbusa mewah yang mengapung di atas mocktail Anda. Kepala tidak hanya menambah kekentalan sutra pada ramuan, meningkatkan kualitas minumannya, tetapi juga menghasilkan presentasi yang mematikan! Karena putih telur dapat memberikan efek tertentu, katakanlah, aroma untuk minumannya, pastikan hanya menggunakan putih telur segar! Menambahkan sedikit rasa pahit atau sedikit jeruk ke dalam busa juga dapat menutupi bau telur.
siapa pemilik tic tac
