Phil Mislinski / Getty Images Bagi banyak dari kita, Spam mungkin tampak seperti semacam makanan lelucon. Lagi pula, jika itu adalah produk makanan yang dianggap serius oleh siapa pun, seperti filet mignon atau bahkan ayam goreng, namanya tidak akan dikooptasi untuk menggambarkan email yang memberi tahu kami bahwa kami baru saja memenangkan $6 miliar atau menawarkan pil untuk memperbesar. bagian tubuh banyak dari kita bahkan tidak memiliki. Jika Anda pernah ke Hawaii, atau makan di restoran Hawaii atau truk makanan, Anda pasti akan menyadari bahwa Spam memainkan peran utama dalam masakan negara bagian itu. Ada apa dengan itu? Bukankah Hawaii memiliki semua jenis makanan lezatnya sendiri seperti nanas dan babi kalua? Kemudian lagi, mereka makan poi, yang, sebagai perbandingan, membuat rasa Spam seperti filet mignon yang disebutkan di atas. (Poi, yaitu akar talas tumbuk , dapat dilihat sebagai jawaban Hawaii untuk Australia vegetarian — sesuatu yang hanya disukai di tempat asalnya dan dibenci secara universal di tempat lain.)
Nah, jika Anda pernah mencicipi Spam musubi (yang pada dasarnya adalah sushi yang dibuat dengan Spam, bukan ikan), nasi goreng spam, atau sarapan panas dari Spam goreng, telur, dan nasi — hidangan yang sangat disukai di seluruh pulau itu. Rencana Hawaii mengatakan McDonald's dan Burger Kings negara bagian ini menampilkan ini di menu mereka — Anda tidak akan menemukan Spam begitu menggelikan. Bahkan, itu bisa sangat lezat. Tetapi bagaimana orang Hawaii menemukan fakta ini beberapa dekade sebelum kita semua mulai memahaminya?
Sejarah Spam di Hawaii
Gambar Getty/Gambar Getty Hiduplah Alohamu menceritakan bahwa Spam tiba di pulau-pulau selama Perang Dunia II, bersama dengan beberapa miliar tentara dan pelaut. Sementara Spam awalnya digunakan untuk melengkapi C-Rations masa perang yang lezat itu, bahan pokok yang sangat stabil ini segera menemukan jalan keluar dari pangkalan militer dan masuk ke dapur penduduk pulau. Sejarawan makanan Rachel Laudan (via Pemakan ) berteori bahwa alasan Spam masuk dan diterima secara luas oleh penduduk setempat adalah karena kebutuhan semata. Di Hawaii, imigran Jepang sangat banyak sehingga tidak mungkin untuk menempatkan mereka di kamp-kamp interniran seperti yang dilakukan di daerah-daerah tertentu di daratan AS, tetapi karena mereka masih dipandang sebagai ancaman keamanan, mereka tidak lagi diizinkan untuk menangkap ikan. Hal itu membuat penyok besar dalam industri perikanan komersial, dan juga sangat membatasi apa yang menjadi sumber utama protein dalam makanan Hawaii pada waktu itu. Masukkan Spam untuk mendapat pujian besar, karena bahkan daging persegi panjang yang aneh, merah muda, lebih baik daripada tidak ada daging sama sekali.
Mengapa orang Hawaii masih menyukai Spam
Phil Mislinski / Getty Images Mengapa Spam masih begitu populer di Hawaii, sedikit kecerdikan dan kemampuan untuk mempersiapkannya dengan bakat mengubah ini difitnah daging misteri ke dalam suguhan favorit pulau itu. 7 juta kaleng dijual di sana setiap tahun, menurut Spam situs web, yaitu sekitar 5 kaleng untuk setiap pria, wanita, dan anak — ini terdengar sedikit rendah, tetapi kemudian, mungkin beberapa keiki (anak-anak) belum memakan bagiannya.
Lebih lanjut, sebagai Hanya Di Negara Anda menunjukkan, Hawaii adalah salah satu pusat populasi utama yang paling terisolasi di bumi, dan, sebagai akibatnya, mereka masih perlu mengimpor banyak makanan mereka, karena orang tidak dapat hidup dari nanas saja. Daging segar bisa sangat mahal, namun 'steak Hawaii' tercinta dengan warna biru tetap terjangkau. Terlebih lagi, Spam mengembalikan cinta Hawaii, manufaktur varietas khusus hanya untuk pasar Hawaii seperti teriyaki yang terdengar lezat dan rasa sosis Portugis.
Masih berpikir Spam mungkin bukan selai Anda? Jangan memakannya dari kaleng! Sebaliknya, lakukan seperti yang dilakukan orang Hawaii, dan gunakan untuk menyiapkan camilan atau hidangan utama yang enak , bahkan mungkin Kentang goreng . Setelah Anda memakannya seperti yang dimaksudkan untuk dimakan (dimasak), Anda bisa menemukan diri Anda menimbun barang-barang ini dan membuat grindz onolicious Anda sendiri. Bahkan, Anda mungkin tergoda untuk menunaikan ibadah haji setiap tahunnya Waikiki Spam Jam , perayaan semua hal Spam, Spam, Spam, Spam!
