Scott Olson/Getty Images Ketika Senin, 19 Oktober bergulir, chipotle mengumumkan perubahan menu mereka yang mengancam pengalaman setiap penggemar restoran. Mulai sekarang, mereka akan mengenakan biaya $0,25 untuk setiap sisi tortilla. Sebelumnya, orang akan mendapatkannya secara gratis. 'Peretasan' ini, sebagai enak menggambarkannya, bekerja dengan memesan 'mangkuk burrito dengan semua bahan makanan pilihan mereka dan meminta tortilla di sisi yang akan datang gratis.' Mangkuknya datang dengan lebih banyak makanan daripada burrito, tetapi tidak memiliki tortilla. Jadi keduanya digabungkan memberikan nilai bang-for-buck terbaik.
Alasan perubahan mendadak ini dilaporkan oleh Orang Dalam Pasar Senin itu. Yaitu, pandemi telah menyebabkan lebih banyak orang memesan makanan mereka secara digital, memanfaatkan situs web atau aplikasi Chipotle. Ini juga berarti bahwa menjadi lebih mudah bagi Chipotle untuk melacak bahan-bahan yang habis di setiap pesanan. Perbedaan antara logika penyajian pra-COVID dan pos diberikan oleh Chief Financial Officer Chipotle, Jack Hartung: 'Ukuran porsi [kami] [sekarang] jauh lebih konsisten karena tidak ada seseorang yang menunjuk ke setiap panci ... kru akan melihat cara pelanggan melihat mereka dan berpikir, 'Oh, lebih baik saya memasukkan satu sendok lagi.'' Tanpa tekanan sosial, makanan dibagikan secara lebih konsisten, dan standarisasi telah menyebar untuk memasukkan 'retas' favorit penggemar. '
Harganya hanya seperempat. Tapi tetap saja, penggemar mungkin merasakannya sebagai tamparan.
Apakah Chipotle masuk akal?
Seperti yang bisa dibayangkan, penggemar sebelumnya dari chipotle tidak senang dengan perubahan itu. 'Tortilla di sisi chipotle tidak lagi gratis .. perusahaan rly pergi keluar dari jalan mereka untuk menyakiti kita,' tweeted salah satu penggemar kecewa itu Majalah People kemudian dikutip. Brobible menemukan lebih banyak orang bergolak atas perubahan kebijakan. Komentar seperti 'Chipotle mulai menagih 25 sen untuk tortilla di samping sekarang??? Dalam pandemi???! Rasa tidak hormat 'adalah tentang rata-rata dalam nada. Tentu saja, seberapa serius keluhan tersebut sulit dinilai di internet.
Sementara orang mungkin bertanya-tanya berapa banyak yang benar-benar dibutuhkan Chipotle untuk menuai uang tortilla mereka, kita juga harus mengakui bahwa selama karantina, Chipotle memang mengungkapkan resep guacamole mereka. Sebagai enak Tercatat pada bulan Agustus, Chipotle sebenarnya telah mengungkapkan resep mereka pada tahun 2015. Kali ini, Chef Chad mengunggah video dia menyiapkan saus di Instagram , membuatnya lebih mudah untuk membuat guac sendiri. Delish melaporkan berbagi resep serupa dari Chipotle untuk mereka keripik , saus jagung , dan Nasi .
Mengapa Chipotle melakukan ini belum dijelaskan. Alasan yang paling mungkin adalah bahwa dengan berbagi resep mereka, mereka menanamkan loyalitas yang lebih dalam di antara penggemar mereka yang akan melihat perusahaan sebagai altruistik, bukannya tidak sopan untuk membebankan biaya lebih untuk tortilla tambahan dengan mangkuk burrito. Konon, orang-orang yang kecewa dengan harga baru mungkin hanya ingin mendapatkan satu harga di perusahaan.
