Roti Bakar dengan Saus Celup Mayo-Kecap

Foto: Evan de Normandie

Bahan-bahan

• 3 Pisang raja hijau berukuran 12 inci (semakin hijau semakin baik)

• 1 cangkir minyak canola

• ¼ sendok teh garam

• ¼ cangkir mayones

• ¼ cangkir saus tomat

• ½ sendok teh bubuk bawang putih

Petunjuk arah

1. Skor kulit pisang raja memanjang di 4 tempat, lalu tarik kulitnya. Potong pisang raja menjadi irisan diagonal 1 1/2 inci. (Jika Anda punya waktu, rendam pisang raja dalam mangkuk berukuran sedang berisi air dingin selama 10 menit, lalu keringkan. Ini akan menghasilkan tostones yang lebih renyah.) Lapisi piring besar dengan tisu.

2. Panaskan minyak dalam wajan berukuran 10 inci dengan api sedang hingga panas (375°F). Tambahkan setengah irisan pisang raja dan masak, balik sekali, hingga berwarna kecoklatan, renyah, dan terdengar hampa saat diketuk, sekitar 2 menit per sisi. Pindahkan ke piring yang sudah disiapkan hingga cukup dingin untuk dipegang.

3. Letakkan pisang raja goreng di atas permukaan yang bersih dan keras. Dengan menggunakan bagian bawah stoples atau panci kecil, hancurkan hingga rata. Panaskan kembali minyak dengan api sedang; goreng kembali tostones sampai panas, sekitar 2 menit lagi. Pindahkan ke piring dan taburi garam. Ulangi menggoreng, menghancurkan, dan menggoreng kembali dengan sisa irisan pisang raja.

4. Aduk mayones, saus tomat, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk kecil. Sajikan dengan tostones.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs