Gambar Getty Jimmy John's adalah salah satu toko sandwich pemula yang merugikan makanan pokok lama seperti Subway , dan itu tidak mengherankan. Didirikan pada tahun 1983, mereka mempertaruhkan reputasi mereka pada makanan yang baru dibuat dengan bahan-bahan terbaik yang mereka dapat sumber, dibuat begitu cepat Anda bisa masuk dan keluar pintu sebelum Anda menyadarinya. Pernyataan misi mereka adalah semua tentang produk daging yang dibuat di AS, roti yang dipanggang segar setiap hari, dan praktik berkelanjutan. Mereka bahkan menekankan dedikasi mereka terhadap praktik hijau dari daur ulang hingga pertanian berkelanjutan, dan menunjukkan bahwa di mana pun toko mereka berada, mereka mengandalkan usaha kecil, kontraktor, tukang ledeng, tukang listrik, dan pembuat papan nama untuk menjadikan mereka seperti apa adanya.
Kedengarannya bagus, bukan? Kedengarannya seperti semuanya bersatu untuk menjadikan Jimmy John's pilihan yang bertanggung jawab jika Anda ingin mendapatkan makan siang yang enak di tempat yang akan dilakukan dengan benar oleh orang-orang di sekitar mereka. Tapi selalu ada lebih banyak cerita, jadi apa yang tidak Anda ketahui tentang rantai cepat yang aneh ini?
Jimmy John seharusnya menjadi stand hot dog
Instagram Seperti yang mungkin diketahui oleh para penyembah, Jimmy John adalah orang yang nyata. Jimmy John Liautaud memulai idenya pada usia ketika kebanyakan dari kita masih mencoba mencari tahu apa yang ingin kita lakukan dengan hidup - dia meletakkan dasar untuk rantai restorannya ketika dia baru berusia 19 tahun. Menurut Keberhasilan , dia harus berterima kasih kepada satu orang untuk itu semua: ayahnya.
Ayah Liautaud memberinya ultimatum: mendaftar di Angkatan Darat AS, atau memulai bisnis. Meskipun dia lebih suka melihat putranya mengambil rute militer, dia masih setuju untuk memberinya .000 untuk memulai bisnis dengan imbalan 48 persen kepemilikan atas apa pun yang dibuka.
Awalnya, itu seharusnya Hot Dog berdiri. Tidak butuh waktu lama bagi Liautaud untuk mengetahui bahwa dia tidak memiliki uang tunai untuk hot dog , dan membuka toko sandwich dingin dengan biaya rendah pada tahun 1983. Dia mendapat untung di tahun pertama, membeli ayahnya di tahun kedua, dan tidak pernah menoleh ke belakang.
Jimmy John mendapat masalah karena klausa non-kompetisi
Instagram Pada tahun 2016, Jimmy John mendapat masalah serius atas klausa non-bersaing yang cukup gila yang mereka paksakan pekerja untuk menandatangani. Berdasarkan Reuters , semua karyawan dipaksa untuk menandatangani surat pernyataan sebagai bagian dari paket perekrutan mereka, setuju untuk tidak bekerja di toko sandwich atau toko roti lain dalam jarak 2-3 mil dari lokasi Jimmy John. Klausul ini tidak hanya berlaku saat mereka bekerja di Jimmy John's, tetapi selama dua tahun setelah berakhirnya masa kerja JJ mereka.
Tidak mengherankan, Jimmy John's menemukan diri mereka di pengadilan atas perjanjian yang beberapa negara bagian - termasuk Illinois dan New York - mengatakan hanya berfungsi untuk mengunci karyawan ke dalam pekerjaan berupah rendah dan membatasi kemampuan mereka untuk pergi ke tempat lain. Jaksa Agung New York Eric Schneiderman tidak melakukan apa-apa ketika dia mengomentari perjanjian tersebut, dengan mengatakan (via CNBC ), 'Mereka membatasi mobilitas dan kesempatan bagi pekerja yang rentan dan menggertak mereka agar tetap tinggal dengan ancaman dituntut.'
Pada akhirnya, Jimmy John's berjanji untuk menghapus klausul dari dokumen perekrutan mereka, tidak memberlakukan apa pun yang telah ditandatangani sebelumnya, dan memberikan $ 100.000 untuk pengembangan program yang dirancang untuk memberi tahu orang-orang tentang kebenaran perjanjian non-persaingan.
koki jaringan makanan meninggal
Jimmy John's menyebabkan beberapa wabah keracunan makanan
Facebook Pada bulan Maret 2018, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit akhirnya diumumkan (via Berita Keamanan Pangan ) keracunan makanan Wabah yang dimulai pada Desember 2017 telah berakhir. Ada 10 kasus yang dikonfirmasi di Wisconsin dan Illinois, dan delapan terkait dengan kecambah dari Jimmy John's. Rantai akhirnya menghapus item yang menyinggung dari menu mereka, dan meskipun wabah apa pun mengerikan, yang ini hanya setengah dari cerita.
Berita Keamanan Pangan mengatakan itu bukan pertama kalinya pelanggan Jimmy John sakit karena makan kecambah di sandwich mereka. Pada Mei 2014, 19 orang turun dengan strain E. coli , dengan beberapa laporan mereka makan kecambah Jimmy John sebelum jatuh sakit. Dulu E. coli lagi pada 2012, ketika 85 persen kasus terkait dengan kecambah rantai. Dua 2010 salmonella wabah dan lainnya pada tahun 2009, sekali lagi, terkait dengan kecambah Jimmy John, dan pada tahun 2008, mahasiswa Universitas Colorado jatuh sakit dengan E. coli , ditelusuri kembali ke Jimmy John's, kecambah — dan karyawan yang terus bekerja saat sakit. Itu banyak keracunan makanan , dan itu membawa kita pada beberapa saran: melewatkan kecambah .
Akhirnya, kecambah dibawa kembali ke beberapa lokasi Jimmy John, tetapi hanya tersedia berdasarkan permintaan.
Jimmy John's telah diperingatkan oleh FDA
Jauh di tahun 1906, Amerika Serikat mengesahkan Undang-Undang Makanan dan Obat-obatan Murni, yang akhirnya mengarah pada pembentukan FDA. Hari ini, kata Smithsonian , mereka bertanggung jawab untuk menjamin keamanan makanan, obat-obatan, dan produk lainnya senilai sekitar triliun... dan pada tahun 2020, Jimmy John's berada di radar mereka setelah wabah E. Coli lainnya pada tahun 2019.
Berdasarkan CNN , FDA mengeluarkan surat peringatan Jimmy John tentang 21 Februari 2020 — dan itu adalah hal yang serius. Ia menuduh rantai 'menerima dan menawarkan untuk dijual produk segar yang dipalsukan, khususnya kecambah semanggi dan mentimun.'
Surat itu menghubungkan produk-produk tersebut dengan lima wabah keracunan makanan baru-baru ini pada tahun 2012. Secara keseluruhan, itu adalah wabah yang terjadi selama tujuh tahun di 17 negara bagian, dan itu bisa lebih buruk jika FDA melihat ke belakang lebih jauh. Surat FDA mengutuk keputusan mereka untuk memperbaiki masalah dengan hanya menghancurkan kecambah di restoran Iowa mereka dan melakukan 'pembersihan dan sanitasi satu kali' di restoran yang sama. Itu sama sekali tidak cukup baik untuk meyakinkan FDA bahwa mereka menyajikan makanan yang aman.
Mereka juga dikritik karena menyajikan varietas kecambah yang berbeda dari yang mereka janjikan kepada FDA pada tahun 2012. JJ memiliki waktu 15 hari untuk mengatasi pelanggaran, atau menghadapi konsekuensi 'termasuk penyitaan dan/atau perintah.'
Sebagai tanggapan, rantai menghapus semua kecambah dari semua lokasi.
Pendiri Jimmy John diprotes dan diboikot karena politiknya
Instagram Politik dan bisnis jarang bercampur dengan baik, dan pada tahun 2010 sekelompok pemrotes mengintai Arizona Jimmy John's untuk menarik perhatian pada dukungan pendiri Jimmy John Liautaud untuk sheriff Maricopa County yang kontroversial, Joe Arpaio. (Jika Anda belum pernah mendengar tentang dia, snopes mengatakan bahwa sementara banyak tuduhan terhadapnya tidak benar, dia menolak untuk menyelidiki kejahatan seks terhadap anak-anak, dan menyebut penjara terbuka seluas 7 hektar sebagai 'kamp konsentrasi'.)
Bahkan pemilik waralaba yang menjadi sasaran protes pun bergegas menjauhkan diri dari politik Liautaud, kata Berita Tucson Sekarang . Itu muncul setelah kasus pengadilan mengenai apakah nama-nama donor utama Partai Republik harus dirahasiakan atau tidak. Menurut Phoenix New Times , hanya setelah pengadilan memerintahkan transparansi itu Nama Jimmy John Liautaud muncul sebagai salah satu donor terbesar untuk 'Asosiasi Komando Sheriff' Arpaio. Lakukan beberapa penggalian ke dalam apa itu, dan Anda akan menemukan bahwa tidak ada yang benar-benar yakin. Pusat Hukum Kemiskinan Selatan menggambarkannya sebagai 'entitas bayangan,' sementara orang lain terlibat menggambarkan mereka sebagai, 'Hanya sekelompok individu yang peduli tentang apa yang terjadi di Maricopa County.' Tidak heran pewaralaba mencoba menjauhkan diri.
Serikat pekerja membawa masalah besar Jimmy John
Instagram Pada tahun 2010, karyawan Jimmy John di Minneapolis memilih apakah akan berserikat dengan Pekerja Industri Dunia (IWW) atau tidak. Mereka yang memilih mendukung serikat pekerja memiliki beberapa hal yang cukup memberatkan untuk dikatakan tentang majikan mereka. Seorang pekerja memberi tahu Berita MPR , 'Saya memilih 'ya' karena kondisi di Jimmy John's sangat buruk saat ini.' Mereka melanjutkan dengan menyebutkan hal-hal seperti kurangnya hari sakit, perlu mencari pengganti mereka sendiri jika mereka sakit, bertahun-tahun yang dihabiskan untuk menghasilkan tidak lebih dari upah minimum, dan tidak ada asuransi kesehatan sebagai beberapa masalah terbesar.
Presiden kelompok toko itu, Mike Mulligan, secara aktif melarang serikat pekerja, dan itu bahkan melangkah lebih jauh. Menurut Huffington Post , enam pemimpin gerakan serikat pekerja dipecat karena go public dengan perjuangan dan kondisi. Mereka mengajukan tuntutan ke Dewan Hubungan Perburuhan Nasional, dan hukum benar-benar membebani mereka. Sayangnya, berkat semua pita merah hukum, kasus ini berlarut-larut selama bertahun-tahun sebelum karyawan hampir dipulihkan. Butuh waktu begitu lama untuk mendapatkan kemenangan yang hampa (banyak mantan karyawan telah pindah atau melanjutkan karir mereka)... tapi tetap saja itu adalah kemenangan.
Perburuan besar menyebabkan lebih banyak masalah Jimmy John
Instagram Beberapa hal secara alami terpolarisasi, dan salah satunya adalah berburu trofi. Ada relatif sedikit orang yang melakukannya dan banyak orang yang membencinya, jadi tidak mengherankan ada reaksi besar terhadap Jimmy John Liautaud ketika foto dirinya berpose dengan hewan yang dia bunuh muncul di internet — foto kami 'tidak akan menunjukkan Anda di sini.
nama starbucks di cangkir
Foto-foto itu menunjukkan dia memeluk macan tutul mati, duduk di atas gajah mati, dan bersandar pada badak mati. Mereka telah membuat putaran di internet selama bertahun-tahun, tapi Orang Dalam Bisnis mengatakan bahwa ketika mereka muncul kembali sekitar waktu yang sama dengan kontroversi seputar kematian singa Cecil, orang-orang menjadi lebih marah. Kata 'diduga' banyak digunakan, tetapi catatan safari mengkonfirmasi bahwa seseorang bernama 'Jimmy John Liautaud' telah pergi berburu zebra, gajah, badak, lynx, macan tutul, kudu, dan hewan besar Afrika lainnya.
Sementara mereka juga menekankan bahwa tidak ada yang ilegal yang terkait dengan foto atau aktivitas di belakang mereka, perlu diingat bahwa sesuatu tidak harus ilegal untuk memalukan dan tidak menyenangkan - terutama ketika pengadilan media sosial yang mengambil keputusan.
Pengiriman 'sangat cepat' Jimmy John menyebabkan gugatan
Facebook Layanan 'pengiriman cepat yang aneh' Jimmy John adalah penyebab dari dua kecelakaan yang mengerikan. Pada tahun 2011, pengendara sepeda motor Ty Cirillo ditabrak oleh seorang pengemudi Jimmy John dalam perjalanannya ke sebuah pengiriman. Kemudian 19 tahun, CBS Las Vegas melaporkan Cirillo menderita luka parah sehingga dia diperkirakan akan terikat kursi roda selama sisa hidupnya.
Kemudian, pada tahun 2013, seorang pria Virginia Barat berusia 79 tahun ditabrak dan dibunuh oleh seorang sopir Jimmy John yang oleh para saksi mata digambarkan melaju 'sangat cepat.' Itu Rekor Virginia Barat mengatakan laporan polisi menyebutkan bahwa pengemudi tidak melihat ke depannya tetapi pada jam ketika dia menabrak J. Robert McClain, yang mengarah ke gugatan yang mengklaim opsi pengiriman tekanan tinggi mereka menyebabkan mengemudi sembrono dan kecelakaan.
Pengacara Morgantown, Allan Karlin merinci legalitas dari apa yang sedang bekerja di sini, dengan mengatakan (melalui Rekor Virginia Barat ) bahwa jika suatu perusahaan memberlakukan aturan dan peraturan yang mengarah pada perilaku berbahaya karyawan, maka ya, perusahaan tersebut bertanggung jawab mutlak atas tindakan mereka. Pada tahun 2015, BizJournal melaporkan rantai mulai mundur dari gagasan pengiriman super cepat.
Jimmy John's pergi ke atas dan ke luar untuk membantu orang yang sekarat
Instagram Tidak seorang pun boleh meremehkan makna tindakan kebaikan sederhana bagi seseorang yang sedang melalui saat-saat terburuk dalam hidup mereka. Pada tahun 2012, salah satu pemilik Jimmy John, Kristin Duke, pergi ke atas dan ke luar untuk memberikan sedikit kenyamanan kepada seorang pria Missouri di hari-hari terakhirnya.
resep kentang taco bell
Menurut St. Joseph News-Press , Jeannie Marmaud tahu suaminya, John, sedang sekarat karena kanker ketika dia meminta sandwich padanya. Secara khusus, dia menginginkan sandwich selada, tuna, dan bawang bombay Jimmy John. Sayangnya, Marmaud tinggal di luar area persalinan normal mereka dan tidak ada cara baginya untuk mengemudi ke sana, jadi dia menelepon dan meminta bantuan.
Mereka tidak hanya mengantarkan sandwich-nya, tetapi mereka juga menolak membiarkan dia membayarnya. Itu akhirnya menjadi makanan nyata terakhir yang bisa dia makan, dan itu bukti bahwa sedikit kebaikan akan berdampak besar.
Ada beberapa rahasia pemesanan Jimmy John
Gambar Getty Ini sebenarnya bukan menu rahasia jika semua orang mengetahuinya, tetapi ada beberapa item yang hanya bisa didapatkan jika Anda tahu cara memintanya. Itu termasuk sandwich seperti Gargantuan, yang pada dasarnya adalah setumpuk daging yang diawetkan dan diasap - salami, daging sapi panggang, capicola, dan ham asap - di atas sandwich. Ingin daging ekstra dengan daging Anda? Mintalah Bahtera Nuh, dan Anda akan mendapatkan bantuan ganda dari semuanya.
Ada juga Slim BLT, kata Menu Rahasia , dan itu adalah sub ramping dengan 6 potong bacon... dan tanpa selada dan tomat yang menghalangi kebahagiaan bacon murni.
Ada peretasan menu kecil lainnya yang perlu Anda ketahui juga. Karena Jimmy John's adalah tentang kecepatan dan efisiensi, mereka mengorbankan beberapa variasi untuk itu. Itu berarti pecinta mustard terbatas pada Dijon... semacam itu. Sebagian besar lokasi masih memiliki mustard kuning biasa dalam paket, Anda hanya perlu memintanya. Sekarang kamu tau!
Ada beberapa barang yang sangat tidak sehat di Jimmy John's
Instagram Jika Anda mencari makan siang yang cepat dan sehat, sandwich yang dipilih dengan cermat dari Jimmy John's mungkin tampak tepat. Tetapi beberapa dari kapal selam mereka sangat tidak sehat — bahkan yang kedengarannya bagus untuk Anda.
Mari kita ambil #6, Sayuran . Ada tomat, mentimun, selada, kecambah, alpukat, mayo, dan keju, jadi kedengarannya cukup sehat, bukan? Bahkan sangat sehat sehingga Anda mungkin merasa percaya diri untuk memesan ukuran terbesar. Mengintip informasi nutrisi mereka , meskipun, dan Anda akan menemukan yang raksasa akan membuat Anda mundur 1380 kalori , 78 gram lemak, dan memiliki 2470 mg natrium. (Untuk referensi, Asosiasi Jantung Amerika merekomendasikan untuk membatasi asupan natrium Anda tidak lebih dari 1500 mg per hari.)
Ada banyak pilihan sehat di Jimmy John's, berkat pilihan Unwich yang dibungkus selada. Tapi pembeli diperingatkan, tidak semua yang tampak sehat sebenarnya, dan ini hanya satu lagi rantai makanan cepat saji di mana itu benar-benar membayar untuk membaca cetakan kecil.
Jimmy John hanya memiliki sedikit keterlibatan sekarang
Facebook Nama Jimmy John Liautaud mungkin ada di perusahaan, tetapi pada tahun 2016, dia menjual sebagian besar ke Roark Capitalark — perusahaan yang sama yang membeli Arby's , Buffalo Wild Wings , Jus Jamba, Terbaik Seattle, Sonik , dan Bibi Anne ... antara lain. Dan di tahun 2019, dia menjual sisa sahamnya kepada mereka untuk jumlah yang tidak diungkapkan.
Pada tahun 2016, mereka memberi nilai pada perusahaan sebesar $ 3 miliar yang mengesankan. Forbes kata Liautaud memegang 35 persen dari perusahaan, peran sebagai ketua, dan diberi tanggung jawab atas 'makanan dan budaya.' Namun, pada akhirnya, Roark yang membuat semua keputusan sekarang.
Ini bukan pertama kalinya Liautaud menjual sebagian dari perusahaannya. Pada tahun 2007, dia menjual 28 persen ke Weston Presidio sebagai cara diversifikasi, dengan mengatakan, 'Saya tahu bahwa jika saya dapat menghasilkan juta setahun, tidak peduli apa yang terjadi pada Jimmy John's, saya dapat menjalani seluruh hidup saya.' Maju cepat ke 2014, ketika Weston Presidio ingin keluar, dan Liautaud mengundang Roark Capital untuk melangkah. Itu berhasil baginya: 'Saya tahu saya membutuhkan seorang kakak laki-laki.'
roti soda irlandia trader joe
Dan sekarang, kakak laki-laki itulah yang melakukan sebagian besar pekerjaan berat. Liautaud masih bertindak sebagai penguji rasa, tetapi menghabiskan sebagian besar waktunya untuk bermain-main di salah satu dari 50 mobilnya yang aneh (termasuk LaFerrari Aperta senilai sekitar ,2 juta dan McLaren 0.000). Dia mencintai mereka: 'Ketika ada super-langka mobil , saya selalu mencoba untuk membeli dua.' Jika tidak, Anda mungkin menemukannya di kapal pesiar sepanjang 200 kaki, mengarungi samudra dunia.
Jimmy John's mencoba untuk menjaga layanan pengiriman mereka tetap menguntungkan
Facebook Forbes mengatakan bahwa sekitar waktu Roark mengambil alih Jimmy John's, pertumbuhan gila yang mereka lihat selama bertahun-tahun mulai menurun. Salah satu alasannya, kata mereka, adalah karena itu tidak lagi istimewa seperti dulu.
Jimmy John menjadi populer karena mereka menawarkan pengiriman, dan ketika dibuka, itu membuatnya unik. Berkat meningkatnya popularitas layanan seperti Uber Makan , rantai lain mulai mengambil sepotong kue itu. Apa yang harus dilakukan rantai? Cobalah untuk memperjelas bahwa mereka memiliki lebih baik pengiriman.
Itulah sebabnya kampanye pemasaran baru-baru ini menekankan fakta bahwa ketika pelanggan memesan dari Jimmy John's, Jimmy John's yang akan mengantarkan. Dan mungkin saja itu masih menjadi nilai jual — survei (via Bawa Keluar ) memperkirakan bahwa 35 persen orang yang memesan melalui layanan pengiriman pihak ketiga tidak puas dengan hasilnya.
Namun untuk memastikan pelanggan mendapatkan subs terbaru dalam waktu tercepat, Pepatah kata Jimmy John's tidak akan mengantarkan lebih dari lima menit dari toko mereka.
Jimmy John's telah dituduh melakukan pencurian upah
Facebook Pencurian upah dalam industri restoran adalah masalah besar, dan Jimmy John mendapat lebih dari sekadar tuduhan.
Pada tahun 2014, dua mantan karyawan membawa mereka ke pengadilan atas apa yang mereka sebut sebagai 'pencurian upah sistematis'. Para pekerja mengklaim bahwa mereka secara teratur diberi tugas untuk diselesaikan, dipaksa untuk tinggal sampai mereka selesai, dan secara teratur keluar jam sebelum mereka selesai, lapor kantor berita tersebut. Huffington Post . Berdasarkan Bisnis Chicago , gugatan class action melihat keputusan yang monumental pada tahun 2017, ketika Pengadilan Banding Sirkuit ke-7 memutuskan bahwa mereka dapat menuntut perusahaan dan pewaralaba atas pencurian upah. Inti masalahnya, kata mereka, adalah para manajer yang diberi bonus berdasarkan pemenuhan biaya penggajian yang terlalu rendah untuk masuk akal, yang mengarah pada praktik reguler pemaksaan kerja di luar jam kerja.
Itu juga bukan satu-satunya saat mereka digugat. Pada tahun 2014, Tindakan Kelas Teratas melaporkan gugatan di mana pengemudi pengiriman menggugat, mengklaim bahwa mereka tidak diberi kompensasi karena menggunakan kendaraan mereka sendiri. Mereka bertanggung jawab untuk membayar semua biaya pemeliharaan dan asuransi tanpa penggantian dari perusahaan, kata gugatan itu. Dan lebih buruk lagi, mereka membayar dengan pengiriman, bukan dengan jarak tempuh.
Kemudian, pada 2019, ada gugatan lain yang diberikan lampu hijau. Tindakan Kelas Teratas dilaporkan asisten manajer mengajukan gugatan karena mereka telah dipaksa untuk bekerja lembur, melakukan tugas yang sama seperti karyawan lain, sementara diklasifikasikan sebagai 'dibebaskan' dari upah lembur.
