Instagram Antara Chick-fil-A, KFC, dan Popeye's, kami tidak berpikir Amerika memiliki ruang untuk restoran cepat saji bertema unggas lainnya, namun inilah kami. Namun jauh dari memuaskan selera kita yang letih, PDQ telah berhasil membuat variasi tema ayam goreng yang segar dan menarik. Lintasan pertumbuhan rantai yang sederhana namun stabil adalah bukti bahwa Amerika memperhatikan, dan bahwa ia menyukai rasanya.
PDQ (yang merupakan singkatan dari People Dedicated to Quality), didirikan oleh Nick Reader dan Bob Basham, salah satu pendiri asli Outback Steakhouse. Bahkan selama berada di Outback, Basham yakin bahwa ada ruang untuk konsep restoran yang bisa melakukan untuk ayam apa yang berhasil dicapai In-N-Out dengan burger. Meski begitu, Basham juga tidak menyangka bahwa konsep tersebut tidak akan menghadapi persaingan yang ketat. 'Jelas Chick-fil-A memiliki pasar ayam, tapi kami percaya itu bisa dilakukan pada tingkat kualitas dan layanan yang lebih baik,' kata Basham Bisnis Restoran .
Jadi, Basham dan Reader, yang saat itu menjabat sebagai CEO sebuah perusahaan ekuitas swasta, membangun PDQ di belakang rantai restoran kecil di Carolina Utara bernama Tenders, yang mereka beli pada 2009. Kedua pria itu kemudian menghabiskan dua tahun dan jutaan dolar untuk memperbaiki menu. dan model layanan sebelum mereka membuka PDQ pertama di Tampa, Florida pada tahun 2011.
PDQ dibangun di atas menu sederhana dan premis sederhana
Instagram PDQ dibangun di atas keyakinan bahwa makanan harus berkualitas baik, segar, dan terjangkau. Majalah QSR mencatat bahwa restoran berjalan di tempat yang sederhana — bahwa semuanya harus disajikan segar dan disajikan dengan cepat. Dengan demikian, menunya tetap sederhana dengan menawarkan tender ayam dasar, sandwich, salad, beberapa sisi, serta kocokan tangan. Semua makanan disiapkan di dapur terbuka, dan tidak ada bahan pengawet atau bahan kimia yang digunakan. Sebagai bonus tambahan, ayam tidak beku, dan tidak mengandung steroid tambahan atau hormon pertumbuhan. Semua ini disajikan dalam waktu kurang dari dua menit, dengan cek rata-rata .
'Bila Anda memiliki menu yang sangat terfokus seperti kami dan Anda mencoba memasak dari awal dalam dua menit atau kurang, Anda tidak dapat memiliki 10.000 item di menu Anda,' kata Reader. 'Kau harus tahu siapa dirimu.'
PDQ memiliki pengikut
Instagram Fans telah dibawa ke media sosial untuk mengoceh tentang rantai tender ayam yang bisa. Satu TripAdvisor member meninggalkan komentar dengan judul 'Belum pernah mencicipi Chicken Tenders seperti ini!!!' dan berkata: 'Apa yang bisa saya katakan tentang PDQ! Terang, bersih, mengundang, dan yang terpenting, makanannya HEBAT! Ayam tender keluar dari dunia ini... Saya telah di banyak restoran cepat / santai di hari saya dan tidak pernah melihat ini di mana saja. Ide yang hebat!!!' Pengguna lain, yang memberi restoran itu empat bintang, berkata: 'Siapa yang mengira Anda bisa menjalankan seluruh restoran dengan menyajikan tender ayam? PDQ telah melakukannya dan makanan mereka cukup enak! Saya memesan Keranjang Tender dengan kentang goreng dan cukup terkesan. Saya juga menyukai saus celup mereka.'
jam pemotongan walmart 2019
PDQ memiliki jejak sederhana saat ini. Rantai ayam memiliki kurang dari 100 restoran kasual cepat yang berlokasi di lima negara bagian, termasuk Florida, Carolina Utara, New Jersey, New York, dan Carolina Selatan. Dari mana keadaannya saat ini, mungkin perlu beberapa saat bagi PDQ untuk datang ke area di dekat Anda, tetapi sepertinya itu layak untuk ditunggu.
