Facebook Di jajaran permen, diragukan bahwa setiap suguhan manis lebih diuntungkan dari eksperimen ilmiah daripada Pop Rocks, permen ikonik yang menjadi terkenal dan akhirnya terkenal karena menciptakan 'ledakan' kecil di dalam mulut anak-anak. Diperkenalkan ke pasar yang tidak curiga pada tahun 1974, anak-anak pada zaman itu tidak bisa mendapatkan cukup permen berkarbonasi ini yang secara luar biasa mensimulasikan perasaan kembang api yang meledak di dalam tengkorak seseorang.
Dengan asal yang benar-benar meluas ke tahun 1950-an, Pop Rocks telah menjadi sumber skandal, legenda urban, ketakutan orang tua, dan kampanye hubungan masyarakat yang mengendalikan kerusakan. Faktanya, bukanlah hiperbola untuk mengatakan bahwa Pop Rocks mungkin merupakan permen yang diproduksi secara komersial yang paling disalahpahami.
Terlepas dari sejarah panjang produk dan popularitas abadi dengan set yang lebih muda, seberapa banyak yang benar-benar diketahui oleh para pecinta permen tentang kreasi permen yang sepenuhnya unik ini? Teruslah membaca untuk menemukan beberapa fakta yang benar-benar menarik dengan menyelami kebenaran Pop Rocks yang tak terhitung.
Penemuan Pop Rocks adalah sebuah kecelakaan
Wikimedia Commons Menurut sebuah pameran di Vancouver's Dunia Sains , Kisah Pop Rocks dimulai pada tahun 1956 ketika ahli kimia General Foods William A. Mitchell sedang bereksperimen membuat minuman ringan instan.
'Kami mencoba membuat bubuk minuman berkarbonasi yang rasanya enak,' kata Mitchell dalam sebuah wawancara dengan Orang-orang . Seperti yang dijelaskan Mitchell, yang dia kerjakan adalah bubuk minuman yang jika dicampur dengan air akan berubah menjadi minuman berkarbonasi bersoda. 'Kami ingin memasukkan karbon dioksida langsung ke dalam padatan,' katanya.
Bubuk berkarbonasi yang dihasilkan tidak bekerja seperti yang dia harapkan, tetapi ketika dia mencicipinya sedikit, Mitchell dengan cepat menyadari bahwa dia telah menemukan sesuatu yang menarik: potongan kecil manis yang akan 'meletup' ketika ditempatkan di dalam mulut, karbon dioksida diaktifkan. ketika panas dan kelembaban air liur melarutkan potongan. Sebagai Orang-orang dicatat, para ilmuwan dari seluruh perusahaan datang ke lab Mitchell untuk mencicipi ciptaannya yang tidak disengaja.
pedagang minyak zaitun terbaik joe's
'Itu menjadi permainan - siapa yang bisa menelan bagian terbesar,' kenang Mitchell. 'Itu sore yang menyenangkan dan kami membuang banyak waktu, tapi saya pikir itu adalah hal yang baik sejak awal.'
Penemu Pop Rocks juga menemukan Jell-O, Tang dan Cool Whip
Facebook Pop Rocks jauh dari satu-satunya produk makanan yang muncul dari pikiran inventif William A. Mitchell. Sebagai Majalah Smithsonian ingat, Mitchell juga bertanggung jawab atas beberapa barang paling ikonik yang ditemukan di rak supermarket selama tahun 1950-an dan 1960-an
Itu kembali pada tahun 1957, pada kenyataannya, bahwa Mitchell menemukan kristal rasa berwarna oranye Day-Glo yang, ketika dicampur dengan air, berubah menjadi jus jeruk palsu, dijuluki Tang. Tang membuat sejarah saat itu dibawa ke luar angkasa oleh astronot , digunakan untuk menyamarkan rasa logam dari air di atas pesawat ruang angkasa NASA. Astronot Buzz Aldrin meminumnya selama misi luar angkasanya yang terkenal, tetapi bukan penggemar, pemberitaan NPR tahun kemudian bahwa 'Tang menyebalkan.'
Satu dekade kemudian, Mitchell mencapai home run ganda ketika, pada tahun 1967, ia mematenkan gelatin bubuk yang akan disetel dengan air, yang kemudian diubah oleh General Foods menjadi Jell-O yang cepat disetel. Dia mengikutinya pada tahun yang sama dengan alternatif krim kocok non-susu yang disebut Cool Whip, yang begitu dianut oleh konsumen sehingga dengan cepat menjadi produk divisi yang paling menguntungkan.
Apa yang membuat Pop Rocks menonjol?
Facebook Sama menariknya dengan penemuan Pop Rocks yang tidak disengaja adalah ilmu di balik mengapa permen unik ini muncul ketika ditempatkan di mulut seseorang. Menurut paten, dijelaskan Dunia Sains , campuran dipanaskan sampai 280 derajat Fahrenheit, pada titik mana karbon dioksida ditambahkan di bawah tekanan 600 psi (yaitu sekitar setengah tekanan yang digunakan dalam soda). Ketika campuran mendingin dan tekanan dilepaskan, ramuan yang dihasilkan mengeras dan kemudian pecah menjadi potongan-potongan kecil. Fragmen-fragmen kecil itu diisi dengan gelembung-gelembung kecil karbon dioksida.
Ketika permen yang dihasilkan dimasukkan ke dalam mulut, panas dan kelembaban menyebabkan permen larut, menyebabkan gelembung gas kecil itu pecah dan mengeluarkan suara letupan yang khas, sekaligus menciptakan sensasi menggelitik di dalam mulut.
Pencipta Pop Rocks William A. Mitchell adalah penggemar yang diakui dari penemuan permennya. 'Oh man!' katanya dengan penuh semangat Orang-orang saat menggambarkan sensasi memasukkan beberapa Pop Rock ke dalam mulutnya. 'Ini patah, itu goreng - Anda tidak tahu dari mana asalnya!'
Apakah mencampur Pop Rocks dan soda membuat perut Anda meledak?
Youtube Salah satu kepercayaan paling umum yang terkait dengan Pop Rocks adalah bahwa permen adalah sebenarnya berbahaya — seperti, sangat berbahaya. Sebagai snopes kenang, sebuah mitos perkotaan berlaku pada awal tahun 1970-an, menyatakan bahwa beberapa anak di suatu tempat memakai beberapa kantong Pop Rocks dalam kombinasi dengan soda dan meninggal setelah perutnya membengkak dengan gas dan kemudian meledak. Itu, tentu saja, tidak pernah terjadi, namun desas-desus yang tidak berdasar menyebar jauh dan luas, membuat banyak orang percaya bahwa Pop Rock benar-benar mematikan.
'Tidak ada bahaya,' pencipta Pop Rocks William A. Mitchell meyakinkan Orang-orang . 'Hal terburuk yang bisa dilakukan batu adalah membuat Anda bersendawa. Jumlah gas di Pop Rocks kurang dari sepersepuluh jumlah sekaleng soda pop.'
Bahkan, sebuah episode Discovery's Pembunuh mitos berhasil membantah klaim bahwa Pop Rocks dan soda akan membuat perut seseorang meledak. Setelah mengujinya dengan eksperimen rumit yang melibatkan perut babi, tuan rumah Jamie Hyneman dan Adam Savage akhirnya setuju dengan klaim Mitchell tentang sendawa, tetapi menyimpulkan kombo Pop Rocks-soda tidak menghasilkan cukup gas untuk meledakkan perut manusia secara fatal.
Apakah Pop Rocks membunuh Mikey TV?
Youtube Di beberapa titik di tahun 1970-an, legenda urban bahwa minum soda dalam kombinasi dengan Pop Rocks membunuh anak-anak secara massal berubah menjadi rumor apokrif aneh yang menyebar selama jam istirahat di halaman sekolah di seluruh negeri. Desas-desus ini mengklaim bahwa kepribadian TV yang akrab menemui ajalnya dengan memakan Pop Rocks dan mencucinya dengan soda.
Pada tahun 1971, Quaker Oats menghasilkan yang sekarang menjadi ikon komersial untuk sereal Life-nya, menampilkan beberapa anak yang meragukan yang menganggap sereal itu tampak terlalu sehat untuk menjadi sesuatu yang baik. Mereka memutuskan untuk mengujinya terlebih dahulu pada Mikey kecil — yang 'membenci segalanya' — untuk mengukur reaksinya. Mikey dengan senang hati melahapnya, memunculkan slogannya 'Mikey menyukainya!' Beberapa tahun kemudian, beredar desas-desus bahwa bocah yang memerankan Mikey adalah anak yang dibunuh dengan menggabungkan Pop Rocks dan soda.
Itu omong kosong. Aktor yang memerankan Mikey, John Gilchrist, tidak mati. Pada 2012, dia mengatakan hari berita bahwa dia pertama kali mendengar desas-desus itu pada akhir 1970-an, ketika ibunya menerima telepon sambil menangis dari seorang teman yang menyampaikan belasungkawa bahwa putranya telah dibunuh oleh permen. 'Dia baru saja pulang dari sekolah,' ibu Gilchrist memberitahu temannya.
General Foods mengambil tindakan ekstrim untuk memerangi rumor berbahaya Pop Rocks
Facebook Legenda urban bahwa Pop Rocks membantai anak-anak Amerika menyebar seperti virus, dan menjadi begitu umum sehingga General Foods terpaksa mengambil beberapa tindakan ekstrem. Pada tahun 1979, catatan FAQ di situs web Pop Rocks , perusahaan mengeluarkan iklan satu halaman penuh yang ditayangkan di 45 publikasi besar di seluruh negeri untuk memberi tahu konsumen bahwa desas-desus itu palsu dan bahwa Pop Rocks benar-benar aman.
Selain itu, perusahaan juga mengirimkan sekitar 50.000 surat kepada kepala sekolah di seluruh AS, dan bahkan mengirim pencipta Pop Rocks William A. Mitchell dalam tur berbicara untuk melakukan pengendalian kerusakan dengan secara pribadi menjelaskan seluk beluk permennya kepada orang tua yang ketakutan. untuk meredakan ketakutan mereka.
Kontroversi dan Pop Rock sepertinya tidak pernah berjauhan. Bahkan sebelum desas-desus tentang perut yang meledak mulai beredar, kekhawatiran orang tua atas suguhan yang bising telah berkembang ke titik di mana FDA membuat hotline untuk memberi tahu orang tua bahwa permen yang bermunculan seperti kembang api kecil di mulut anak-anak mereka benar-benar aman.
Bagaimana Pop Rocks dapat meledakkan balon
Youtube Sementara Pop Rocks yang dicampur dengan soda mungkin tidak mematikan, kombinasi tersebut memang menghasilkan gas dalam jumlah yang berlebihan. Dan sementara jumlah karbon dioksida yang dikeluarkan mungkin tidak cukup untuk benar-benar membunuh seseorang, itu cukup untuk meledakkan balon.
anthony bourdain penyebab bunuh diri
Afiliasi CBS Virginia Barat WDTV mendemonstrasikan percobaan sains sederhana menggunakan sebotol soda, beberapa Pop Rocks, balon, dan corong. Instruksinya sangat sederhana: tuangkan sebungkus Pop Rocks ke dalam balon dengan menggunakan corong, kencangkan balon ke bagian atas botol soda, lalu tarik balon ke atas untuk menjatuhkan Pop Rocks ke dalam soda.
Pada saat itu, Pop Rocks menjadi dilapisi gelembung, dengan gas keluar dari soda dan permen. Saat gas keluar, ia tidak punya tempat untuk pergi kecuali naik ke balon, mengisinya dengan gas dan menyebabkan balon mengembang.
Spin-off Pop Rocks tidak lepas landas
Facebook Terlepas dari kontroversi nyata yang dihasilkan oleh rumor palsu, Pop Rocks terus menjadi hit dengan anak-anak, yang mungkin mengalami sensasi kematian curang setiap kali mereka memasukkan beberapa ke dalam mulut mereka. Itu sebabnya, kenang Belanjaan Hilang Tapi Tidak Terlupakan Blog , pada akhir 1970-an General Foods memutuskan untuk meluncurkan produk spin-off. Dijuluki Debu luar angkasa , permen ini pada dasarnya adalah Pop Rocks yang telah dihancurkan menjadi bubuk halus.
Judul itu ternyata sangat disayangkan. Pada saat debut permen baru, catat blog, obat-obatan berbasis bubuk seperti kokain dan heroin mengalami lonjakan popularitas. Lebih buruk lagi, nama obat yang mengubah pikiran Fensiklidin , juga dikenal sebagai PCP, telah menjadi berita utama ketika mereka yang menggunakannya mengamuk, berhalusinasi dan sering terlibat dalam perilaku kekerasan. Nama jalan obat itu: debu malaikat .
Kesamaan dalam nomenklatur antara debu malaikat dan Debu Luar Angkasa menyebabkan lebih banyak ketakutan orang tua, menurunkan penjualan ke titik di mana General Foods mengganti merek produk dengan nama baru, Cosmic Candy, untuk menghilangkan kesan menjual beberapa jenis obat kepada anak-anak yang tidak curiga. Produk tersebut akhirnya dihentikan.
Pop Rocks membuat comeback yang mengejutkan dalam koktail
Youtube Pop Rocks pernah populer di taman bermain sekolah, tetapi dalam beberapa tahun terakhir permen itu kembali muncul di lokasi yang tidak terduga: di belakang bar. Faktanya, para bartender kreatif telah menggunakan Pop Rocks dalam kreasi koktail yang memanfaatkan ledakan kecil permen dalam minuman mereka.
Satu resep online mendetail cara membuatnya Tembakan Jell-O dengan Pop Rocks , menggabungkan dua produk yang ditemukan oleh ilmuwan General Foods William A. Mitchell dengan cara yang sepertinya tidak pernah dia duga. Sementara itu, penikmat koktail yang menyukai permen dapat menikmati sajian inventif lainnya, yaitu permen jagung vodka martini dengan Pop Rocks di tepinya gelas (siapa pun yang mencoba koktail ini, bagaimanapun, diingatkan untuk memastikan Pop Rocks tidak basah sebelum disajikan, karena Pop Rocks basah tidak akan meletus).
Bahkan ada minuman non-alkohol yang menggunakan Pop Rocks, seperti Pukulan Pop Rock , campuran jus buah dengan Pop Rocks yang ditaburkan di atasnya baru disajikan. Untuk kejutan tambahan, pelek kaca dilapisi dengan Pop Rocks ala margarita.
Koki juga menggunakan Pop Rocks
Facebook Pop Rocks tidak hanya menemukan jalannya ke koktail, tetapi juga ke makanan. Faktanya, banyak koki di beberapa restoran top dunia telah menggunakan permen sebagai bahan dalam beberapa hidangan mereka yang lebih tidak biasa. Misalnya, 2000 artikel di Washington Post menggambarkan chef Christy Velie menggunakan Pop Rocks dalam ceviche jamur yang disajikan di restoran Cafe Atlantico di Washington, D.C. 'Kami ingin mengubah pengalaman bersantap orang,' katanya kepada Pos . 'Kami ingin mereka dihibur pada saat yang sama.'
Faktanya, Republik Makanan terdaftar 30 koki lainnya menggunakan Pop Rocks dalam hidangan mereka pada tahun 2014, dan beberapa di antaranya dengan cara yang sangat kreatif. Di antaranya adalah sushi gulung yang dilapisi dengan Pop Rocks rasa semangka dari restoran Virago di Nashville dan lolipop foie gras bertatahkan Pop Rocks dari restoran Chicago yang senama dengan chef selebriti Graham Eliot.
Restoran Atlanta, Perpaduan Absolut Calvin yang Buruk, dicatat Republik Makanan , menawarkan dua item menu yang menampilkan Pop Rocks: ekor lobster yang dilapisi dengan Pop Rocks dan pate bebek yang disajikan dengan jelly anggur merah-lavender dan Pop Rocks.
Koki selebriti berpikir Pop Rocks membuat suara yang menggoda
Youtube Koki lain yang menggunakan Pop Rocks dalam resepnya adalah Heston Blumenthal , pelopor gerakan gastronomi molekuler yang restorannya, The Fat Duck, menanamkan sains dalam hidangannya. Blumenthal telah menunjukkan kesukaan untuk Pop Rocks sebagai bahan. Menurut Heston, kenikmatan makanan tidak hanya didasarkan pada bagaimana rasa, tampilan, dan aroma suatu hidangan, tetapi juga pada bagaimana kedengarannya.
Dalam serialnya Resep Heston untuk Romantis untuk jaringan TV Australia Lifestyle Food, Blumenthal berbagi teorinya bahwa Pop Rocks tidak hanya menyenangkan, tetapi juga menggoda. Untuk buktikan pendapatnya , dia membawa fisikawan Oliver Joseph untuk mensurvei pengunjung saat mereka mendengarkan serangkaian 'suara mengunyah, menggores, menggigit, dan mengisap', meminta mereka untuk menilai suara yang paling mereka sukai.
'Salah satu suara yang secara konsisten disukai subjek adalah popping candy,' kata Joseph kepada Heston. '[Ini] semacam berirama, dalam beberapa cara yang menghibur, mungkin sedikit musikal dan tentu saja dilakukan dengan mulut jadi itu seperti menyanyi.'
Mungkin itu salah satu pertimbangan ketika dia menciptakan created kue coklat meledak , menggunakan Pop Rocks sebagai bahan rahasia eksplosif. Mungkin dia berpikir kejutan dari pangkalan meledak di mulut mereka dengan pekerjaan sebagai afrodisiak?
Pop Rocks ditampilkan dalam gugatan antara dua koki
Facebook Pada tahun 2011, New York Post melaporkan gugatan aneh yang diluncurkan oleh Jehangir Mehta, pemilik Graffiti Bistro & Bakery di East Village, New York City, yang menggugat chef Jesus Nunez Rabano atas tuduhan bahwa Rabano menipunya ketika dia membuka Graffit USA miliknya yang bernama sama di Upper West Side. Namun, bukan hanya nama restorannya saja yang dipermasalahkan; Mehta juga menuduh restoran Rabano mencuri 'kombinasi makanannya yang unik dan bahan-bahan yang tidak biasa.'
Bahan utama yang disebutkan dalam gugatan pelanggaran merek dagang adalah Pop Rocks. Seperti yang ditunjukkan oleh setelan Mehta, dia telah menggunakan Pop Rocks sebagai bahan resep 'selama bertahun-tahun' di restorannya, dan juga menggunakan permen saat dia berkompetisi di Food Network. Koki Besi Berikutnya , di mana ia menjadi runner-up pada tahun 2009.
Menurut gugatan Mehta, dia mengetahui dugaan pencurian kuliner Rabano 'sebagai hasil dari wawancara yang diberikan oleh Nunez' di mana dia mengungkapkan bahwa 'terdakwa juga berencana untuk menggunakan bahan yang sangat tidak jelas ini dalam hidangan yang akan disajikan di Graffit.'
Taco Bell menggunakan Pop Rocks (atau sesuatu seperti itu) dalam burrito
Indonesia Restoran kelas atas bukan satu-satunya restoran yang menggunakan Pop Rocks sebagai bahan resep. Faktanya, setidaknya satu rantai makanan cepat saji ikut beraksi ketika, pada tahun 2017, Taco Bell memperkenalkan Firecracker Burrito-nya. Bahan rahasia, mencatat blog makanan cepat saji Merek Makan , adalah sebungkus kecil 'cayenne popping crystals' yang bisa ditaburkan oleh pengunjung di atas burrito untuk memberikan efek seperti petasan saat memakannya. Sementara nama merek Pop Rocks tidak pernah digunakan, siapa pun yang makan burrito tahu persis apa itu 'popping crystals'. sedang mencoba untuk menjadi .
es krim lembut disajikan
Menurut sebuah laporan di Amerika Serikat Hari Ini , Taco Bell's Firecracker Burrito ditawarkan dalam dua jenis, 'Popping Cheesy' dan 'Popping Spicy.' Pada saat itu, rantai sedang menguji Firecracker Burrito di empat Taco Bells di Orange County California, dua di Santa Ana, satu di Anaheim dan satu lagi di Tustin, dengan rencana untuk pengujian lebih lanjut di beberapa lokasi di Toledo, OH.
Mengingat bahwa Burrito Firecracker Taco Bell tidak bergerak melampaui fase uji dan tidak pernah menerima peluncuran nasional, aman untuk mengasumsikan konsumen tidak tertarik dengan burrito dan 'cayenne popping crystals'-nya.
Ada resep untuk DIY Pop Rocks buatan sendiri
Youtube Ketika kebanyakan orang mendambakan Pop Rocks, mereka hanya pergi ke pemasok permen terdekat dan mengambil satu atau dua bungkus. Namun, ada juga beberapa petualang kuliner pemberani yang mencoba membuat versi DIY sendiri, bahkan ada yang memposting resepnya secara online.
Dalam resep yang dibagikan oleh Makanan Sehari-hari dan Rasa , bahan rahasianya bukanlah karbon dioksida, tetapi asam sitrat, yang Rasa mengatakan menghasilkan 'rasa effervescent di lidah Anda.' Sementara resep-resep ini menawarkan pendekatan Pop Rocks, mereka pucat dibandingkan dengan yang asli. Itu karena membuat Pop Rocks yang sebenarnya membutuhkan 600 psi tekanan tinggi, sesuatu yang tidak akan Anda dapatkan dengan pressure cooker yang dibeli di toko.
Sebuah video dibagikan oleh Silakan dinikmati makanannya menampilkan koki pastry Claire Saffitz yang mencoba menciptakan 'Gourmet Pop Rocks', mengatasi masalah tekanan dengan mendiskusikan penambahan tangki karbon dioksida ke ruang tertutup untuk mencapai 600 psi yang diperlukan. Salah satu peserta yang cukup banyak meringkas pengalaman membuat Pop Rocks DIY ketika dia menyindir, 'Lihat, itu tidak akan mudah. Ini tidak akan aman. Tapi saya pikir itu mungkin.' Saffitz, bagaimanapun, merasa bahayanya terlalu besar dan pergi dengan versi yang lebih aman menggunakan asam sitrat dan bahkan es kering.
Pop Rocks dapat digunakan dalam proyek sains gunung berapi
Selain digunakan dalam koktail, kue yang meledak, dan burrito Taco Bell, Pop Rocks juga dapat digunakan dalam proyek sains sekolah yang paling ikonik: gunung berapi yang meletus.
Gunung berapi proyek sains yang teruji dan benar menggabungkan cuka , soda kue, dan pewarna makanan merah untuk menghasilkan 'letusan' berbusa yang meniru lava cair yang mengalir dari gunung berapi aktif. Itu Menumbuhkan Mawar Permata website membawa hal-hal ke tingkat berikutnya dengan cerdik menambahkan Pop Rocks ke dalam campuran. Ini, situs itu menjelaskan, juga memberikan ledakan kecil yang dapat didengar gunung berapi palsu, menambahkan elemen suara ke letusan - sesuatu yang tidak disediakan oleh reaksi kimia yang dibuat dengan mencampur cuka dan soda kue.
Situs tersebut menyarankan untuk mencampur setengah bungkus Pop Rocks dengan setengah cangkir soda kue, bersama dengan secangkir penuh cuka. Menurut percobaan, suara letupan yang diciptakan oleh Pop Rocks sangat mengesankan dan bertahan lama, dengan 'ledakan' terdengar selama 'beberapa menit.'
