Roti Zucchini Walnut Dengan Lemon Glaze yang Pasti Ingin Anda Buat Sekarang

Percaya atau tidak, zucchini yang ditanam di kebun bisa menjadi bintang resep untuk sarapan , makan siang dan makan malam . Bahkan lebih baik, zucchini dapat digunakan dalam makanan penutup yang lezat terlalu. Faktanya, resep dapat berkisar pada sayuran hijau yang sehat dan rasanya juga luar biasa ini.

Tidak perlu banyak zucchini dalam resep untuk memberinya tambahan nutrisi tanpa kehilangan rasa. Resep ini dari pengembang Kate Shungu, yang menulis blog di Karunia Keramahan . Dia suka membuat ulang resep vintage dengan sentuhan segar, dan roti zucchini ini pasti cocok dengan tagihannya. Tidak hanya enak, tetapi setelah matang, tampilannya juga akan luar biasa. Apakah Anda menyajikannya untuk tamu atau menyimpannya untuk diri sendiri, itu benar-benar dijamin untuk menjadi suguhan.

Shungu menggabungkan kenari dengan zucchini dalam roti zucchini dan melimpahkannya dengan glasir lemon. Anda harus mencoba resep dari awal ini!

makanan terbaik di costco

Memasak dengan zucchini

Resep ini membuat satu potong roti zucchini hanya dalam waktu persiapan 15 menit dan waktu memasak sekitar satu jam. Ini hanya membutuhkan dua zucchini kecil, parut, yang pada akhirnya akan sama dengan satu cangkir. 'Zucchini adalah bahan yang sangat serbaguna. Itu tidak memiliki rasa yang kuat dengan sendirinya, dan itu mengambil rasa dari apa pun yang Anda tambahkan. Ini juga cara yang bagus untuk menyelinap masuk sayuran tambahan ,' kata Shungu kepada kami.

Mulailah dengan memanaskan oven hingga 325 derajat Fahrenheit. Semprotkan loyang roti berukuran 8x4 inci dengan semprotan memasak . Parut zucchini menggunakan parutan kotak, lalu tempatkan zucchini di saringan mesh dan letakkan di atas bak cuci. Gunakan spatula untuk menekan semua cairan dari zucchini.

'Sangat penting untuk mengikuti instruksi untuk menekan cairan keluar dari zucchini. Jika adonan terlalu basah, adonan tidak akan matang dengan benar dan bisa menjadi lembek. Jika Anda tidak memiliki saringan jaring, Anda bahkan bisa menggunakan tangan Anda yang bersih dan memerasnya seperti handuk di atas wastafel,' kata Shungu.

Roti zucchini ini mudah disiapkan

Dalam mangkuk besar, kocok dua telur, setengah cangkir minyak sayur, tiga perempat cangkir gula, dan 1 sendok teh vanila untuk roti zucchini Anda.

'Kamu bisa mengganti minyak sayur dengan rasa netral minyak zaitun tapi bukan extra virgin. Ini mungkin memiliki rasa minyak zaitun yang samar, tetapi akan tetap cocok dengan zucchini dan lemon,' kata Shungu.

Dalam mangkuk terpisah, aduk satu setengah cangkir tepung, setengah sendok teh soda kue, setengah sendok teh baking powder, dan setengah sendok teh garam.

apakah berpakaian caesar itu sehat?

Kenari adalah opsional dalam roti zucchini ini

Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran telur dan aduk sampai rata. Kemudian, masukkan secangkir zucchini parut dan setengah cangkir kenari cincang. Jika kenari tidak enak di lidah Anda, Anda bisa menukarnya dengan yang lain. 'Anda bisa mengganti pecan atau meninggalkan kacang sama sekali,' kata Shungu tentang roti zucchini.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya dengan spatula. Panggang selama 55 sampai 65 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar dengan remah-remah kering. Biarkan roti dingin, lalu keluarkan dari loyang.

Buat glasir manis lemon untuk roti zucchini Anda

Sementara roti roti zucchini Anda mendingin, ambil mangkuk sedang dan kocok satu setengah cangkir gula bubuk dengan 2 sendok makan jus lemon segar. 'Anda harus memiliki glasir yang tebal tetapi masih bisa digerimis. Tambahkan lebih banyak gula atau jus lemon sesuai kebutuhan untuk menciptakan konsistensi yang tepat,' kata Shungu.

Jika Anda tidak memiliki lemon, Anda bisa menyepak dengan bahan cadangan. 'Sementara lemon segar jus rasanya paling enak, Anda bisa menukar jus lemon yang dibeli di toko dalam keadaan darurat,' katanya.

Menambahkan sentuhan akhir pada roti zucchini Anda

Tuang glasir di atas roti zucchini yang sudah dingin. Pastikan untuk menunggu sampai benar-benar dingin. 'Roti harus didinginkan sepenuhnya agar glasir menempel. Jika roti masih hangat, glasir akan langsung lepas,' kata Shungu.

apa yang obama makan?

Hiasi dengan kulit satu lemon dan kenari cincang halus, yang, sekali lagi, adalah opsional. 'Roti zucchini sedikit manis, jadi glasir lemon manis/asam tidak hanya menambah rasa manis tetapi melengkapi rasa halus roti,' jelasnya.

Roti zucchini ini sangat cocok untuk acara-acara khusus

Roti yang indah ini tidak hanya rasanya yang fantastis tetapi juga terlihat luar biasa. Perut akan mulai menggerutu begitu orang melihat makanan penutup yang menarik secara visual ini, menjadikannya sempurna untuk pesta atau sebagai hadiah.

'Roti ini sangat cocok untuk pemberian hadiah. Anda dapat dengan mudah menemukan zucchini sepanjang tahun di toko bahan makanan, sehingga dapat diberikan dan dinikmati kapan saja sepanjang tahun,' kata Shungu. 'Setiap kali seseorang yang saya kenal memiliki bayi, saya membawakan mereka makan malam. Saya juga biasanya menyertakan sepotong roti cepat, seperti roti zucchini ini. Sangat bagus bagi orang tua baru untuk menikmati sarapan dengan satu tangan.

• 2 telur
• cangkir minyak sayur
• cangkir gula
• 1 sendok teh ekstrak vanila vanilla
• 2 zucchini kecil (sekitar 1 cangkir zucchini parut)
• 1-½ cangkir tepung serbaguna
• sendok teh soda kue
• sendok teh baking powder
• sendok teh garam
• cangkir kenari cincang
• 1-½ cangkir gula bubuk
• 2 sendok makan jus lemon segar
• Kulit satu lemon, untuk hiasan
• Kenari cincang halus, untuk hiasan

1. Panaskan oven hingga 325 derajat Fahrenheit. Semprotkan loyang roti berukuran 8x4 inci dengan semprotan memasak.
2. Parut zucchini menggunakan parutan kotak. Tempatkan zucchini di saringan mesh dan letakkan di atas bak cuci. Gunakan spatula untuk menekan semua cairan dari zucchini.
3. Dalam mangkuk besar, kocok telur, minyak, gula, dan vanila. Di wadah terpisah, campur tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam.
4. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran telur, dan aduk sampai rata. Masukkan zucchini parut dan kenari.
5. Tuang adonan ke dalam loyang loaf yang sudah disiapkan. Ratakan bagian atasnya dengan spatula.
6. Panggang selama 55 sampai 65 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar dengan remah-remah kering. Biarkan dingin dan keluarkan dari loyang.
7. Dalam mangkuk sedang, pukul bersama gula bubuk dengan 2 sendok makan jus lemon untuk glasir. Anda harus memiliki glasir yang tebal tetapi masih bisa digerimis. Tambahkan lebih banyak gula atau jus lemon sesuai kebutuhan untuk menciptakan konsistensi yang tepat.
8. Tuang glasir di atas roti zucchini yang sudah dingin. Hiasi dengan kulit lemon dan kenari cincang di atasnya.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs