8 Cara Memilih Roti Terbaik Dari Toko Kelontong

perbedaan antara adonan pancake dan wafel

Baik Anda mengonsumsi roti sebagai pengganti selai kacang atau alpukat, atau Anda suka memasukkan daging, keju, dan topping sebanyak mungkin di antara dua potong, tidak dapat disangkal bahwa roti adalah makanan pokok di toko kelontong. Namun, bagaimana Anda tahu bahwa Anda mendapatkan hasil terbaik di bagian toko roti? Roti tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran, dan tidak semua roti diciptakan sama. Meskipun mungkin membingungkan untuk menavigasi banyaknya pilihan dan merek yang tersedia tergantung pada toko kelontong atau toko roti tempat Anda berbelanja, ada beberapa panduan yang akan membantu Anda memilih dengan lebih bijak.

Untuk membantu Anda memilih roti terbaik setiap kali Anda pergi berbelanja, kami telah mengumpulkan daftar tip dan trik untuk membantu Anda menentukan pilihan. Misalnya, Anda mungkin mengira roti Anda sudah tepat, namun tahukah Anda bahwa warna ikatan pelintir atau label plastik dapat membantu mempermudah pemilihan? Daftar ini akan mencerahkan Anda tentang cara jitu memilih roti terbaik.

1. Pilih toko kelontong dengan bijak

Ada yang mengatakan bahwa Anda tidak boleh menilai buku dari sampulnya, namun teori ini tidak tepat jika diterapkan pada penampilan dan kebersihan toko kelontong. Dengan lebih dari 70 juta orang melaporkan penyakit bawaan makanan setiap tahunnya, ada alasan bagus untuk berhati-hati saat berbelanja makanan Anda. Sebelum Anda menghabiskan semua uang hasil jerih payah yang telah Anda anggarkan untuk belanjaan minggu ini, kami menyarankan Anda untuk mempertimbangkan sumbernya dan pergi ke toko yang paling bersih dan bereputasi baik.

Ada beberapa tanda bahwa toko kelontong tidak menjadikan kebersihan sebagai prioritas utama, dan beberapa di antaranya mungkin terlihat jelas, seperti lalat buah, perangkap tikus, atau tanda-tanda serangan serangga lainnya. Jika makanan di dalam freezer lunak atau meleleh, itu tandanya toko tersebut tidak memperhatikan peraturan suhu dengan serius dan mungkin melanggar kode kesehatan dalam melakukannya. Tanggal kadaluwarsa, penyimpanan makanan, kebersihan umum, dan sanitasi adalah unsur utama untuk mengetahui apakah toko kelontong Anda aman atau tidak. Sebelum Anda membeli sepotong roti, pastikan untuk melihat kondisi umum toko kelontong Anda dan pilih tempat Anda berbelanja yang sesuai.

2. Periksa tanggal kedaluwarsa

Tanggal kedaluwarsa belum tentu menjadi faktor kunci dalam menentukan apakah makanan di toko kelontong Anda aman atau tidak, namun konsumen harus terbiasa memeriksa tanggal kedaluwarsa sebelum memasukkan barang ke dalam keranjang mereka. Jika suatu barang sudah kadaluwarsa bukan berarti tidak aman dikonsumsi, namun umur simpannya akan lebih pendek. Jika Anda tidak berencana untuk segera mengonsumsinya, sebaiknya pilihlah yang belum kadaluwarsa.

Rata-rata, roti masih dapat bertahan selama kurang lebih lima sampai tujuh hari setelah habis masa berlakunya, tergantung di mana dan bagaimana cara menyimpannya. Jika disimpan di tempat yang kering dan sejuk, roti kadaluwarsa masih relatif aman dikonsumsi kecuali jika menunjukkan tanda-tanda berjamur. Jika disimpan di lemari es, Anda mungkin akan memperpanjang umur simpan roti, namun Anda juga berisiko menyebabkan roti menjadi basi karena suhu yang lebih dingin. Jika Anda memilih untuk makan roti kadaluwarsa, pastikan untuk memeriksa tanda-tanda jamur karena dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan (per USDA ).

3. Perhatikan warna tali pengikatnya

jenis merek coklat

Jika Anda sedang terburu-buru dan tidak punya waktu untuk memeriksa atau tidak dapat menemukan tanggal kedaluwarsanya, pilihan terbaik berikutnya adalah memeriksa warna tali pengikat atau label plastik di sekitar roti untuk menentukan kesegaran. Ikatan pelintir atau warna label menunjukkan hari roti dipanggang, memungkinkan staf toko kelontong dengan mudah menukar roti lama dengan roti segar, dan juga menunjukkan kesegaran kepada pelanggan.

Roti merupakan produk toko kelontong yang cenderung memiliki jadwal pengiriman yang ketat, tiba di toko kelontong lima hari seminggu. Toko roti juga cenderung tutup pada hari Rabu dan Minggu, sehingga sistem kode warna berlaku untuk hari-hari lainnya, dan diberi label sebagai berikut:

Senin – biru

Selasa – hijau

Kamis – merah

Jumat – putih

Sabtu – kuning

Cara mudah untuk mengingat sistem ini adalah dengan mengingat bahwa warna-warna disusun berdasarkan abjad. Beberapa toko mungkin juga mencetak tanggal pada label plastik, namun tanggal tersebut tidak menunjukkan hari pembuatannya — melainkan tanggal penjualan.

4. Hindari roti dengan kadar natrium tinggi

apakah bit mengubah urin menjadi merah?

Bukan rahasia lagi bahwa orang Amerika makan terlalu banyak garam, dan bukan rahasia lagi alasannya. Dengan garam yang masuk ke dalam setiap jenis makanan mulai dari yogurt, saus salad, hingga udang beku, tidak mengherankan jika natrium dalam jumlah tinggi juga ditemukan dalam sepotong roti. Garam bukanlah hal yang buruk dalam hal bahan-bahannya. Faktanya, tubuh kita membutuhkan garam dalam jumlah tertentu agar dapat berfungsi dengan baik. Namun, terlalu banyak garam dalam makanan kita dapat menyebabkan tekanan darah melonjak karena jantung bekerja lembur untuk memompa darah ke pembuluh darah. Lonjakan tekanan darah tidak akan menimbulkan bahaya langsung, namun seiring berjalannya waktu, dapat menyebabkan masalah seperti penyakit jantung atau stroke.

Saran terbaik kami adalah membaca label bahan dan memeriksa kandungan natrium dalam roti Anda sehingga Anda dapat mengambil keputusan yang lebih tepat. Roti berbiji cenderung menghasilkan kandungan garam yang lebih rendah, sedangkan roti lainnya, termasuk roti penghuni pertama, ditemukan memiliki kadar garam setinggi seporsi kentang goreng McDonald's. Untuk membantu Anda mengetahui kandungan natrium dalam roti Anda, carilah Persen Nilai Harian pada label nutrisi. Anda sebaiknya memilih roti dengan kurang dari 5% asupan natrium harian per porsi. Cara lain untuk menentukan kandungan natrium adalah dengan melihat natrium per porsi. Sepotong roti dengan kurang dari 115 miligram sodium per porsi dianggap rendah garam.

5. Pastikan roti Anda mengandung serat

Jika Anda ingin mengonsumsi karbohidrat secara royal, sebaiknya pastikan ada kandungan karbohidrat di dalamnya, di situlah serat berperan. Serat adalah sejenis karbohidrat yang membantu tubuh mengendalikan keinginan makan gula. Serat yang ditemukan dalam gandum utuh atau roti bertunas juga membantu sistem pencernaan dan meningkatkan keteraturan (per Harvard T.H. Sekolah Kesehatan Masyarakat Chan H).

Tidak semua roti memiliki kandungan serat yang sama, begitu pula dengan karbohidrat apa pun, jadi penting untuk memeriksa label dan bahan-bahannya untuk memastikan roti Anda memiliki kandungan serat yang sama. roti mengandung biji-bijian utuh yang kaya serat . Jenis roti apa pun yang mengandung lebih dari 4 gram serat per porsi dianggap sebagai roti berserat tinggi, namun Anda sebaiknya berbelanja roti dengan setidaknya 2 atau 3 gram.

Indikator kandungan serat lainnya adalah apakah roti tersebut 100% gandum utuh, yang mana mengandung lebih banyak serat dibandingkan roti yang terbuat dari biji-bijian olahan atau gandum olahan. Roti oat adalah pilihan berserat tinggi lainnya, karena serat yang ditemukan dalam oat dapat membantu menurunkan kolesterol. Roti bebas gluten mungkin juga mengandung kadar serat dan protein yang lebih tinggi, namun penting untuk membaca labelnya, karena beberapa roti mengandung kadar gula dan tepung olahan yang lebih tinggi.

6. Pilih roti bertunas dengan biji-bijian utuh

Tip lain untuk membantu Anda memilih roti yang paling sehat dari toko bahan makanan adalah dengan mencari roti bertunas dengan biji-bijian utuh. Pada dasarnya, ini berarti menghindari roti dengan biji-bijian olahan, yang berarti sejumlah nutrisi telah hilang dari produk tersebut.

Roti bertunas dengan biji-bijian, roti berbiji, atau roti gandum utuh lebih tinggi nutrisi, vitamin, serat, dan mineral. Biji-bijian utuh yang bertunas digunakan sebagai pengganti tepung, dan kecambah inilah yang membuat nutrisi lebih tersedia bagi tubuh dengan membuka mineral bermanfaat dan antioksidan. Roti kecambah juga telah terbukti membantu pencernaan, meningkatkan tingkat energi, dan menurunkan indeks glikemik Anda (dari saluran kesehatan ).

Meskipun beberapa makanan sehat mungkin dianggap tidak menggugah selera bagi sebagian orang, roti bertunas layak untuk menambah selera Anda. Rasanya yang manis dan pedas, dan dengan semua manfaat kesehatan yang melebihi pilihan roti putih lainnya, sepertinya ini adalah cara yang mudah untuk meningkatkan dosis vitamin dan nutrisi harian Anda.

dapur raj hell palsu

7. Hindari roti tawar

Meskipun roti tawar mungkin memunculkan nostalgia yang menyenangkan bagi yang berwarna primer Roti Ajaib label, itu benar-benar bagus sejauh ini roti putih prihatin. Ada banyak sekali alasan mengapa Anda tidak boleh menyentuh benda tersebut, namun kami akan mencoba menjelaskannya secara singkat.

Sebagai permulaan, tidak ada nutrisi yang dapat menebus roti putih. Tepung putih diproses secara mendalam dan dihilangkan semua serat, protein, nutrisi, mineral, dan antioksidan. Apa yang kurang dalam manfaat nutrisinya lebih dari sekadar menutupi konsekuensi kesehatannya. Misalnya saja roti tawar yang umumnya mengandung garam dan gula, dua hal yang menyebabkan tekanan darah tinggi dan sakit kepala, serta banyak penyakit jangka panjang. Ini juga menyebabkan lebih banyak keinginan untuk makan, tidak seperti gandum utuh yang bertunas, yang memiliki protein dan serat untuk membantu mengekang keinginan untuk makan. Jika konsekuensi negatif dari mengonsumsi roti putih belum cukup, pertimbangkan fakta bahwa umur simpannya lebih pendek dibandingkan roti lainnya dan akan lebih cepat berjamur.

8. Pilihlah roti roti daripada roti kemasan

Roti buatan sendiri dari awal mungkin tidak cocok untuk semua orang, tetapi hal terbaik berikutnya untuk memiliki pembuat roti sendiri adalah memilih roti segar dari toko roti lokal Anda. Sebelum Anda langsung menuju bagian roti komersial, pertimbangkan untuk melewati toko roti terlebih dahulu untuk melihat pilihan makanan yang baru dipanggang. Ini mungkin berarti Anda harus mengiris roti sandwich Anda dengan tangan, tetapi ini juga menghemat banyak bahan pengawet, bahan, dan dalam banyak kasus, biaya.

Roti buatan tangan tidak hanya rasanya lebih enak, tetapi biasanya lebih sehat daripada merek komersial karena tidak mengandung semua bahan pengawet, bahan tambahan, atau daftar bahan-bahan yang tidak dapat Anda ucapkan. Proses memanggangnya seringkali menggunakan metode yang lebih lambat dan fermentasi yang lebih lama dibandingkan dengan roti produksi pabrik yang dipanggang dengan cepat untuk memenuhi kebutuhan produksi. Ini juga membuka kemungkinan penggunaan berbeda untuk roti Anda dibandingkan dengan versi yang sudah diiris sebelumnya, yang membatasi apa yang sebenarnya dapat Anda lakukan dengannya. Roti memberikan pilihan yang tak ada habisnya untuk mengiris dan memotong, sedangkan roti yang sudah diiris pada dasarnya berfungsi sebagai roti panggang atau sandwich.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs