Saat mengidam camilan menyerang, tidak ada yang lebih memuaskan daripada keripik asin yang renyah. Tapi keripik mana yang lebih sehat, pisang raja atau kentang? Jika kalori yang Anda perhatikan, hampir tidak ada perbedaan. Berdasarkan The San Francisco Chronicle , baik pisang raja dan keripik kentang mengandung sekitar 300 kalori dalam porsi dua ons. Dan dalam hal muatan karbohidrat, cukup dekat — keripik pisang raja menghasilkan 36 gram karbohidrat versus 29 gram untuk kentang.
rasa peringkat silang
Tetapi ada beberapa perbedaan vitamin dan mineral yang perlu diperhatikan. Berdasarkan saluran kesehatan , sementara dari segi kalori, pisang raja dan keripik kentang berbeda dalam kandungan vitamin A dan C-nya. Kedua vitamin tersebut merupakan antioksidan kuat yang menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin A juga berperan dalam kesehatan penglihatan, dan vitamin C melindungi jaringan Anda dari kerusakan WebMD ). Satu porsi keripik pisang raja mengandung 12 persen dari rekomendasi vitamin A harian Anda, dan 16 persen dari asupan vitamin C yang Anda sarankan (melalui goya ) . Keripik kentang memberikan nol vitamin A, tetapi sedikit lebih banyak vitamin C, memberikan 20 persen dari rekomendasi harian Anda (melalui USDA ).
Kentang juga memiliki vitamin dan mineral tambahan untuk dibanggakan. Dibandingkan dengan keripik pisang raja, keripik kentang mengandung lebih banyak vitamin E, sebagian besar vitamin B kompleks, dan mineral selenium, tembaga, kalium, dan mangan. kuat hidup ).
Apakah keripik pisang lebih sehat?
Mari kita perjelas satu hal di sini, kita berbicara tentang keripik goreng, makanan ringan berkalori tinggi lemak yang harus dimakan dalam jumlah sedang (via Laporan konsumen ). Dalam hal kandungan lemak per porsi dua ons, keripik kentang dan keripik pisang menghasilkan sekitar 16 gram (melalui USDA ).
Dan kemudian ada sodium isu. Menurut USDA , satu porsi keripik kentang dua ons mengandung sekitar 420 miligram dan seperempat dari jumlah maksimum harian yang Anda rekomendasikan sesuai dengan Asosiasi Jantung Amerika . Jumlah chip pisang raja yang sama masuk pada 114 miligram yang jauh lebih terhormat (melalui USDA ).
tempat pizza apa yang memiliki sayap terbaik?
Jika Anda ingin menikmati pisang raja sambil menghindari lemak dan kalori, buat camilan yang lebih sehat dengan memanggang keripik di rumah. Campurkan dua buah pisang raja yang sudah dikupas dan diiris tipis dengan dua sendok makan minyak zaitun, satu sendok teh bubuk cabai, 1/2 sendok teh jinten, 1/2 sendok teh garam, dan 1/8 sendok teh cabai rawit. Sebarkan pisang raja, dalam satu lapisan, di atas loyang berlapis perkamen dan panggang pada suhu 400 derajat selama 15 hingga 17 menit, balikkan di tengah proses memasak (melalui Waktu ). Sebelum Anda menyadarinya, Anda akan memiliki versi yang lebih sehat untuk dikunyah.
