Cara Meriah Untuk Memberikan Sentuhan Kejatuhan pada Ayam Anda

Kalkulator Bahan

  Ayam panggang dengan sayuran musim gugur j.chizhe/Shutterstock

Siap menghadirkan cita rasa musim gugur ke dapur Anda dengan makan malam ayam musiman? Untungnya, Anda tidak perlu mengubah kebiasaan memasak sepenuhnya untuk melakukannya. Sangat mudah untuk memadukan cita rasa musim gugur ke dalam semua jenis masakan ayam, mulai dari favorit tradisional hingga kreasi kuliner modern. Ini soal bereksperimen dengan kombinasi bahan-bahan baru, atau bahkan sekadar mengadaptasi dan menyempurnakan beberapa hidangan ayam favorit Anda yang telah teruji untuk menggabungkan cita rasa musim gugur seperti labu, pecan, kangkung, apel, dan banyak lagi. Tentu saja, musim gugur juga merupakan waktu yang tepat untuk menambahkan beberapa resep baru ke dalam repertoar dapur Anda, jadi silakan berkreasi dan mencoba hal-hal baru.

Kedengarannya luar biasa? Siap untuk memulai? Kami siap memberikan saran yang menyenangkan dan penuh rasa untuk membantu Anda menyambut cita rasa musim gugur di dapur Anda. Temukan cara membuat hidangan ayam lezat yang kaya dengan cita rasa musim gugur yang meriah. Dari pilihan slow cooker hingga casserole krim dan saus gurih, Anda pasti akan menemukan beberapa favorit musim gugur baru dalam 12 ide makanan penuh rasa ini. Masing-masing berpotensi menjadi pesta musim gugur favorit Anda yang baru. Ingat — tidak ada keharusan untuk memilih satu saja. Nikmati semuanya sesering yang Anda suka sepanjang musim gugur dan seterusnya.

Mangkuk burrito ayam dan ubi jalar

  Mangkuk burrito ayam dengan ubi Azra H/Shutterstock

cewek fil limun stroberi strawberry

Mangkuk burrito adalah suguhan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam. Tidak hanya rasanya enak, tapi juga sangat mudah dibuat, dan Anda dapat dengan mudah menyesuaikannya untuk menggunakan apa pun yang Anda miliki. Mangkuk burrito biasanya berisi pati (nasi, quinoa, atau kentang), setidaknya satu protein (kacang-kacangan, ayam, dan/atau daging lainnya), dan beberapa sayuran, bersama dengan keju dan, opsional, beberapa jenis saus. Karena ada banyak cara membuat mangkuk burrito, mudah untuk mendandani hidangan jenis ini untuk musim gugur.

Misalnya, Anda bisa menambahkan selapis potongan ubi panggang berisi rasa sebagai pengganti (atau sebagai tambahan) jenis pati lain. Kemudian, jadilah lebih kreatif dengan menambahkan lebih banyak sayuran musiman, seperti potongan wortel, parsnip, dan/atau rutabaga yang sudah dimasak sebelumnya. Jika Anda biasanya memulai mangkuk burrito dengan selada, lapisi dengan sawi atau bayam. Jika Anda lebih suka mengikuti resep dan ingin mencoba hidangan mangkuk burrito baru yang berpusat pada musim gugur, cobalah ini resep mangkuk burrito ayam dan ubi jalar yang menampilkan quinoa. Apa pun yang Anda masukkan ke dalam mangkuk burrito, tambahkan sesendok (atau tuangkan habis-habisan) minuman rasa musim gugur. saus cranberi untuk lebih banyak rasa.

Salad ayam musim gugur

  Salad ayam dengan pecan, apel, dan cranberry Menarik/Shutterstock

Salad ayam mungkin bukan hidangan pertama yang terlintas di benak Anda saat memikirkan musim gugur, tapi mengapa tidak? Tentu saja, sebagai hidangan utama yang dingin, salad ayam sangat populer selama bulan-bulan hangat. Namun, bukan berarti harus terbatas pada musim semi dan musim panas. Salad ayam rasanya enak setiap saat sepanjang tahun, terutama jika Anda menggunakan bahan musiman! Ini adalah hidangan siap pakai yang sempurna untuk dimasukkan ke dalam lemari es lebih awal agar bisa melunak dan dingin. Ia akan duduk, menunggu dan menunggu untuk Anda nikmati ketika Anda pulang dari sore hari memetik apel, mengintip daun, atau apa pun aktivitas pilihan musim gugur Anda.

Selain itu, sangat mudah untuk mendandani salad ayam dengan rasa yang lebih meriah untuk dinikmati menyambut datangnya musim gugur. Bagaimana caranya, Anda bertanya? Ini musim gugur yang sangat mudah. Mulailah dengan ini resep dasar salad ayam (atau ramuan favorit Anda sendiri), lalu masukkan potongan apel, pecan atau kenari yang dipotong dadu, dan lebih dari beberapa cranberry kering. Voila — Anda memiliki hidangan musim gugur lezat yang siap dinikmati segera. Makanlah sendiri, olesi dengan biskuit, atau buat sandwich salad ayam kental. Untuk hidangan musim gugur yang menyeluruh, oleskan salad ayam pada satu atau dua potong roti labu .

Ayam panggang empuk dengan kulit kemiri

  Ayam berkulit kemiri empuk dengan kentang goreng dougm/Shutterstock

siapa yang membuat selai kacang jiff

Apakah Anda menyukai ayam empuk tetapi ingin mendandaninya secara musiman untuk musim gugur? Ini semudah memasukkan pecan yang bergizi dan kaya rasa ke dalam tepung roti. Itu benar! Gantikan saja pecan yang dihancurkan dengan setengah remah roti di dalamnya resep ayam empuk yang dilapisi tepung roti dan dipanggang untuk sentuhan musim gugur yang penuh rasa pada potongan ayam sehari-hari. Jika Anda suka bertualang, Anda bisa menggunakan kenari yang dihancurkan sebagai pengganti pecan — atau bahkan kombinasi keduanya. (Kiat: Jika Anda hanya memiliki pecan atau kenari utuh atau dibelah dua, masukkan ke dalam food processor terlebih dahulu.)

Daripada menyajikan ayam pedas Anda dengan kentang goreng biasa, masukkan umbi musim gugur ke dalam makanan Anda dengan tambahan kentang goreng. Anda dapat membeli ubi beku di toko (kami tidak akan memberi tahu), atau membuatnya sendiri menggunakan ubi yang baru dipanen. Tidak yakin bagaimana caranya? Cobalah resep ini irisan ubi panggang atau buat beberapa kentang goreng Cajun panggang . Ini adalah cara yang bagus untuk membuat makan malam ayam empuk yang penuh dengan cita rasa musim gugur.

Ayam panggang dengan saus kari labu

  Ayam dengan saus kari labu dari sudut pandang saya/Shutterstock

Ingin beralih dari daging ayam panggang yang berkulit kacang hingga pengalaman bersantap musim gugur yang mewah (dan pedas!)? Sajikan hidangan kari ayam yang lembut dan hangat dengan bahan utama labu. Anda dapat membawa makan malam ayam Anda ke tingkat berikutnya ketika Anda memasangkannya dengan sejumlah ayam saus kari labu buatan sendiri . Anda bisa mengikuti resep saus kari apa adanya, atau menggunakan acorn squash atau butternut squash sebagai pengganti labu. Anda bahkan bisa menggunakan campuran labu musim dingin dan labu kuning. Anda dapat menggunakan hampir semua labu musim dingin (selain spaghetti squash) sebagai pengganti (atau sebagai tambahan) labu dalam hidangan ini. Setelah ayam matang dan sausnya siap, Anda bisa menyendokkan saus ke atas potongan ayam atau mengaduk potongan ayam yang sudah matang ke dalam saus. Apa pun pilihannya, sajikan dengan nasi untuk makan malam musim gugur yang sangat memuaskan.

Ayam mentega labu slow cooker

  Ayam mentega di karahi Gambar Mmeemil/Getty

Lebih suka ayam mentega daripada kari dan menyukai kenyamanan makan malam slow cooker? Jika Anda termasuk orang yang seperti itu, Anda pasti akan jatuh cinta (permainan kata-kata) untuk ayam mentega versi slow cooker musiman yang dibuat dengan labu ini. Itu benar, labu. Cara menyiapkan ayam mentega ini tidak hanya rasanya enak, tetapi fakta bahwa ayam ini seluruhnya dibuat dalam slow cooker membebaskan Anda untuk menikmati cuaca musim gugur sepanjang hari dan pulang ke rumah untuk menikmati makan malam hangat dan lezat yang menunggu Anda untuk melahapnya.

Untuk menciptakan kegembiraan musim gugur ini, Anda hanya perlu membuat satu perubahan kecil sederhana ini resep ayam mentega slow cooker . Hanya itu yang diperlukan untuk menyesuaikannya dengan musim gugur. Cukup hilangkan secangkir krim kental yang disebutkan dalam resep dan ganti dengan secangkir bubur labu ( kalengan atau buatan sendiri — mana saja yang Anda suka). Semudah itu. Anda hanya tinggal satu resep kecil untuk makan malam musim gugur yang sangat lezat. Bonus: Hidangan ini sekarang menjadi kenikmatan bebas susu.

Cabai ayam labu slow cooker

  Cabai ayam labu dalam mangkuk hitam DronG/Shutterstock

Cabai mungkin merupakan makanan terbaik musim gugur, tetapi Anda tidak harus terpaku pada cabai ayam putih biasa untuk menikmati versi berbahan dasar unggas. Sebagai gantinya, tingkatkan kualitas cabai musim dingin Anda dengan menyiapkan cabai ayam labu buatan sendiri dalam slow cooker Anda. Anda akan sangat senang menemukan hidangan meriah dan mudah dibuat ini menunggu Anda setelah jalan-jalan sore di musim gugur. Baik Anda sedang hiking atau menjelajah sepanjang hari, Anda akan senang pulang ke rumah untuk menikmati hidangan aromatik dan lezat ini. Dan, sangat mudah untuk membuatnya. Anda hanya perlu melakukan beberapa penyesuaian musiman terhadap hal ini resep sambal ayam putih slow cooker untuk mengubahnya menjadi pesta musim gugur. Tinggalkan saja jagungnya dan masukkan dua cangkir pure labu sebagai gantinya. Jika Anda mencari lebih banyak rasa musim gugur, taburkan juga sedikit pala. Seperti resep kari labu di atas, jangan ragu untuk mengganti variasi labu musim dingin favorit Anda dengan hidangan ini sebagai pengganti labu jika Anda mau.

harusnya tip dilarang

Saat Anda menyajikan hidangan lezat ini, jangan ditaburi daun ketumbar atau daun bawang seperti yang Anda lakukan dengan cabai ayam putih biasa. Sebagai gantinya, hiasi versi musim gugur ini dengan menaburkan kangkung atau bayam cincang segar di atasnya. Nyam nyam!

Ayam panggang dengan isian roti jagung pecan cranberry

  Ayam panggang dengan isian Bersenang-senang dengan makanan/Getty

Mempersiapkan makan malam ayam musim gugur yang mewah semudah memulai dengan ayam panggang. Anda bisa menggunakan ini dengan hebat resep ayam panggang dari Ina Garten atau santai saja dan beli ayam rotisserie yang sudah dimasak sebelumnya dari toko bahan makanan. Tidak ada yang keberatan (dan itu akan menjadi rahasia kecil kami). Lagipula, banyak orang yang berpikir ayam rotisserie yang dibeli di toko rasanya lebih enak daripada ayam buatan sendiri .

Baik Anda memasak ayam sendiri atau membeli ayam dari supermarket, ayam tersebut akan menjadi pusat perhatian saat Anda menyajikannya dengan isian roti jagung buatan sendiri yang ditambah dengan cranberry kering dan pecan. Isian buatan sendiri ternyata mudah dibuat dan mudah disesuaikan dengan bahan-bahan musim gugur. Ikuti saja resep ini isian roti jagung selatan , tapi masukkan setengah cangkir pecan cincang dan ¼ cangkir cranberry kering saat Anda mencampurkan sosis ke dalam campuran roti jagung. Kedengarannya bagus? Menurut kami begitu! Ini cukup praktis untuk santapan musim gugur apa pun dan cukup meriah untuk mendapatkan tempat di meja bahkan pada perayaan musiman yang paling mewah sekalipun.

Casserole ayam krim dengan tumbukan sayuran akar

  Tumbuk sayur akar dan casserole ayam t.sableaux & Jacek Chabraszewski/Shutterstock

Makanan yang dimasak dengan slow cooker memang enak, tetapi casserole mungkin merupakan makanan yang paling menenangkan di musim gugur. Ada sesuatu tentang malam musim gugur yang dingin yang membutuhkan casserole ayam panggang oven yang lezat, nyaman, panas, dan lezat. Ketika suhu mulai turun dan hari semakin pendek, tetaplah hangat dan nyaman saat makan malam dengan makan malam lezat yang menyajikan casserole ayam yang disajikan bersama dengan persiapan khusus sayuran akar musiman. Ini resep casserole krim menyajikan ayam, pasta, dan saus jamur, menjadikannya pilihan makan malam musiman yang kaya dan lezat.

Ingin membuatnya lebih fokus pada musim gugur? Ini berpasangan sempurna dengan tumbukan sayuran akar yang berpusat pada musim gugur. Kedengarannya enak? Tentu saja! Untungnya, cara membuatnya sangat mudah. Cukup potong dua hingga tiga pon sayuran akar favorit Anda (wortel, parsnip, lobak, bit, rutabaga, ubi jalar, dll.) menjadi potongan berukuran satu inci dan rebus selama 15 menit atau sampai lunak. Tiriskan, lalu masukkan 1/4 cangkir susu, setengah-setengah, atau krim. Gunakan garpu, penghancur kentang, atau blender imersi untuk menghaluskannya. Bumbui dengan garam dan merica, serta bumbu lain yang Anda suka. Hiasi dengan setangkai peterseli dan, jika diinginkan, taburkan sedikit keju parut di atasnya. Jenis apa pun bisa digunakan.

Ayam lembaran dengan kangkung yang manis dan manis

  Lembaran ayam dengan kangkung DronG/Shutterstock

Makan malam sheet pan sangat mudah dibuat dan disesuaikan berdasarkan musim dan preferensi makanan. Tidak ada pilihan yang lebih mudah ketika Anda sedang mencari cara cepat dan mudah untuk memasukkan produk musim gugur segar ke dalam makan malam ayam segar yang mudah dirakit dari oven. Tidak perlu mencari lagi selain ini resep ayam dan kangkung super sederhana untuk panduan tentang cara memulai. Anda dapat membuatnya kapan saja sepanjang tahun, tetapi ini akan menjadi sangat istimewa jika disiapkan dan disajikan di musim gugur.

Mengapa? Karena kangkung akan terasa paling enak jika matang di udara musim gugur yang sejuk. Jika menurut Anda kangkung memiliki rasa yang pahit, Anda mungkin hanya makan kangkung yang dipanen pada musim panas. Kangkung memiliki profil rasa yang sangat manis (tapi tidak terlalu manis — bagaimanapun juga ini adalah sayuran hijau) ketika ditanam dan dipanen dalam cuaca dingin. Itulah yang membuat resep loyang khusus ini menjadi hidangan musim gugur yang luar biasa. Ditambah lagi, cantik sekali — fakta yang menjadikannya tambahan yang benar-benar meriah untuk meja musim gugur Anda. Anda dapat membuatnya lebih mewah dengan menggunakan potongan ubi jalar sebagai pengganti ubi atau dengan menambahkan potongan tanaman umbi-umbian musiman. Wortel, siapa saja? Seperti kangkung, wortel juga menjadi lebih manis saat tumbuh dan matang di suhu dingin.

Pai pot ayam musim gugur yang meriah

  Pai pot ayam di meja hitam Pemotretan Piksel/Shutterstock

Pai panci ayam bisa menjadi santapan lezat yang menenangkan setiap saat sepanjang tahun, dan sangat mudah untuk mendandaninya untuk musim gugur. Tambahkan saja beberapa sayuran panen musim gugur ke dalamnya resep pai ayam pot mudah . Jadikan ini milik Anda yang unik — dan sangat berpusat pada musim gugur — dengan menambahkan beberapa akar lobak atau rutabaga yang dipotong dadu, bersama dengan sebagian besar kangkung cincang, sawi, sawi, atau bayam. Anda bahkan dapat menambahkan beberapa kuntum kembang kol atau brokoli untuk meningkatkan rasa favorit musiman. Apa pun yang Anda lakukan, hidangan ini mungkin mengingatkan Anda pada pai pot nenek dengan sentuhan modern khas Anda. Untuk menambah rasa musim gugur, tinggalkan bumbu Italia dan masukkan satu sendok teh kunyit, ½ sendok teh paprika, ¼ sendok teh kayu manis, dan ¼ sendok teh jahe bubuk. Sajikan hidangan ini panas dari oven dengan sepotong roti Perancis yang kering diolesi mentega untuk pesta makanan yang nyaman di cuaca sejuk.

Tumis brokoli dan ayam dengan kacang

  Tumis brokoli dan ayam dengan kacang Timolina/Shutterstock

hal untuk dimakan dengan sup tomat

Hidangan tumis adalah makanan cepat dan mudah untuk dinikmati kapan saja sepanjang tahun, dan tidak sulit untuk menyesuaikannya dengan musim gugur dengan sedikit perubahan. Kacang adalah tumisan yang populer, meskipun kacang tanah dan kacang mete adalah tambahan renyah yang paling umum untuk jenis hidangan ini. Namun, bukan berarti Anda tidak bisa mengubah sedikit resep tumis ayam dan brokoli favorit Anda untuk menyambut datangnya musim gugur. Lagi pula, brokoli mungkin merupakan sayuran terbaik di musim dingin, jadi masuk akal jika brokoli akan terasa lebih nikmat jika dipadukan dengan keripik tradisional musim dingin.

Jadi, silakan — retas ini enak resep tumis brokoli dan ayam untuk musim gugur dengan mengganti irisan pecan dengan kacang mete. Jika Anda ingin memberikan sedikit rasa musiman, masukkan sedikit manisan pecan bukannya yang biasa. Atau, untuk kesan yang berbeda, gunakan kenari sebagai gantinya. Merasa sangat meriah? Tambahkan pecan dan kenari. Masih belum cukup fokus pada musim gugur bagi Anda? Tambahkan sayuran silangan musim dingin lainnya dengan menukar separuh brokoli dengan kuntum kembang kol. enak!

Sup ayam yang manis dan pedas

  Sup mulligatawny ayam yang manis dan pedas dari sudut pandang saya/Shutterstock

Saat udara terasa segar dan suhu mulai turun, itu pertanda musim sup ayam telah tiba. Sup mie ayam mungkin mendapat kehormatan menjadi yang terbaik makanan yang paling nyaman , tapi itu jelas bukan satu-satunya pilihan. Saat Anda mencari ide makanan meriah untuk mendandani makan siang dan makan malam musim gugur Anda, berpikirlah lebih dari biasanya dan pilihlah ini resep mulligatawny ayam manis dan pedas alih-alih. Anda — dan siapa pun yang cukup beruntung untuk makan bersama Anda — akan terpesona oleh cita rasa luar biasa dari hidangan musim gugur ini.

Menampilkan cita rasa klasik musim gugur berupa apel hijau dan wortel dengan bahan dasar kaya rasa jahe, paprika asap, bubuk kari, dan banyak lagi, sup tak terduga ini akan menggoda selera Anda dengan cara musim gugur yang menakjubkan. Sup mie ayam sangat cocok untuk hari-hari ketika Anda sedang lesu di musim dingin atau sekadar mendambakan makanan tradisional, tetapi hidangan ini sangat ideal ketika Anda sedang ingin merayakan musim gugur dalam segala kejayaannya dengan hidangan yang luar biasa. Jika Anda benar-benar tidak bisa melepaskan anggapan bahwa sup ayam harus mengandung mie, masukkan 1/2 cangkir atau lebih pasta yang sudah dimasak.

Kaloria Kaloria