Resep Sup Kentang Pemuatan Copycat O'Charley

Sebagai ahli gizi terdaftar, koki dan pengembang resep, Kristen Carli dari Nutrisi & Kesehatan Camelback cenderung mempromosikan hidangan yang lebih ringan, lebih sehat, dan banyak sayuran. Tetapi dia juga tahu bahwa terkadang, rasa adalah yang terpenting di atas segalanya. Itu, dan kepuasan luar biasa yang datang dari sup yang kaya dan mengenyangkan seperti peniru ini O'Charley's sup kentang isi tercinta. 'Resep ini dekaden,' Carli mengizinkan, tetapi itu lebih dari bernilai hampir 500 kalori per porsi yang tercantum di Situs O'Charley sendiri , yang menjelaskan mengapa Carli juga mengatakan, 'Saya suka ini sebagai makan siang yang lengkap. Anda tidak perlu banyak dengan resep ini karena sangat lezat.'

Sup ini tidak hanya dijamin memuaskan selera Anda dan memuaskan selera makan Anda, tetapi juga lebih mudah dibuat daripada produk akhir siap-Instagram yang Anda yakini. 'Ada banyak langkah, tetapi semuanya cukup mudah,' kata Carli. Jika Anda bisa melakukan sedikit pemotongan dan pengirisan, beberapa takaran bahan, dan sedikit mengaduk, dan jika Anda bisa melihat jam, maka Anda bisa membuat sup superlatif ini.

Resep ini akan membuat batch yang cukup besar untuk delapan porsi. Jadi panggil beberapa teman atau keluarga, dan mari kita memasak.

Kumpulkan bahan-bahan untuk panci sup kentang yang diisi peniru O'Charley

Tidak terlalu menjadi misteri mengapa sup ini tidak begitu sehat, tetapi di sisi lain, ini benar-benar lezat, dengan dua jenis keju (Velveeta dan keju cheddar parut), krim kental, mentega, dan bacon .

Anda juga membutuhkan banyak kentang kuning, kaldu ayam, tepung, susu murni, garam dan merica, bubuk bawang putih, dan beberapa daun bawang cincang untuk disajikan. Ya, itu akan menjadi sangat enak di dapur itu.

pria fieri adik morgan meninggal

Masak kentang dan bacon

Dalam panci besar, tambahkan kentang potong dadu lalu tuangkan kaldu ayam di atas kentang dan nyalakan kompor dengan api besar. Didihkan kaldu lalu masak kentang hingga mendidih selama 10 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.

Jika Anda merasa nyaman di dapur, Anda bisa memasak bacon dan kentang secara bersamaan. (Omong-omong, Anda bahkan dapat menyiapkan dan mengukur semua bahan lainnya saat memasak ini.) Jadi, lanjutkan dan, dalam antilengket besar atau dalam wajan yang dilumuri minyak, masak bacon dengan api sedang selama sekitar delapan menit, sampai renyah, balik sekali setengah jalan. Sisihkan bacon di atas piring berlapis handuk kertas.

Buat dasar krim, keju, dan susu milk

Kembali ke panci kaldu yang Anda gunakan untuk memasak kentang (tidak perlu dicuci; sedikit kaldu sisa adalah hal yang baik), tambahkan mentega dan taruh panci di atas api sedang, aduk sedikit sampai mentega sebagian besar meleleh . Kemudian tambahkan tepung ke dalam mentega. 'Pastikan untuk mengocok tepung dan mentega bersama-sama untuk menghindari gumpalan,' kata Carli.

Sekarang tambahkan krim kental, susu utuh, Velveeta, dan keju cheddar parut, dan pertahankan api sedang, sering diaduk. Setelah cheddar meleleh, kocok lagi untuk menggabungkan semuanya — seluruh langkah ini bisa memakan waktu hingga 15 menit, FYI. 'Pastikan untuk melelehkan keju secara menyeluruh, aduk terus agar tidak gosong,' kata Carli.

Tambahkan kentang dan didihkan sup, lalu hiasi dan sajikan

Segera setelah semua keju meleleh dan tercampur sempurna ke dalam dasar sup krim dan susu, tambahkan garam , lada , dan bubuk bawang putih dan aduk. Selanjutnya, tambahkan kentang dan aduk untuk menggabungkannya juga.

Tutup panci dengan penutup dan masak sup dengan api kecil selama 30 menit, periksa sesekali untuk memastikan sup tidak gosong. Sementara itu, hancurkan bacon yang sudah dimasak dan cincang halus daun bawang. Saat sup sudah siap, sajikan mangkuk dengan daging cincang dan daun bawang untuk hiasan, dan beberapa lada hitam atau bahkan merah untuk bumbu.

• 3 paun kentang kuning, potong dadu
• 4 cangkir kaldu ayam
• 8 iris daging asap
• cangkir (½ batang) mentega tawar
• cangkir tepung
• 4 cangkir krim kental
• 7 cangkir susu murni
• 16 ons keju Velveeta
• 2 cangkir keju cheddar parut
• 1 sendok teh garam
• sendok teh lada
• 2 sendok teh bubuk bawang putih

• daun bawang cincang, untuk disajikan

1. Dalam panci besar, tuangkan kaldu ayam di atas kentang potong dadu. Rebus kentang selama 10 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Dalam wajan besar, tambahkan bacon dan masak dengan api sedang selama sekitar 8 menit, sampai renyah, balik setengah matang. Sisihkan bacon di atas piring berlapis handuk kertas.
3. Dalam panci kaldu yang Anda gunakan untuk memasak kentang, hangatkan mentega di atas api sedang sampai sebagian besar meleleh. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan krim kental, susu murni, Velveeta, dan keju parut, lalu panaskan di atas api sedang. Setelah meleleh, kocok selama sekitar 15 menit untuk menggabungkan.
5. Tambahkan garam, merica, dan bubuk bawang putih ke dalam campuran keju dan aduk, lalu tambahkan kentang yang sudah dimasak dan aduk kembali.
6. Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 30 menit.
7. Sementara itu, hancurkan bacon yang sudah dimasak dan cincang halus daun bawang.
8. Sajikan sup di atasnya dengan daging cincang dan daun bawang untuk hiasan.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs