Cacio dan Pepe Barley Krim

Kalkulator Bahan

Cacio dan Pepe Barley Krim

Foto: Fotografer / Brie Passano Styling / Annie Probst / Holly Raibikis

Waktu Aktif: 25 menit Total Waktu: 25 menit Porsi: 4 Profil Nutrisi: Bebas Telur Jantung Sehat Bebas Kacang Bebas KedelaiLangsung ke Fakta Gizi

Bahan-bahan

  • 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin

  • ½ cangkir bawang bombay cincang

    cara membuat burger 5 orang
  • 2 cengkeh Bawang putih, cincang

  • 8 ons orzo gandum utuh (1 1/4 cangkir)

  • 2 cangkir ayam rendah sodium atau kaldu sayuran

  • ¼ cangkir mentega susu

  • ½ sendok teh merica bubuk

  • ¼ sendok teh garam

  • ¼ cangkir keju Parmesan parut

  • Peterseli segar cincang halus untuk hiasan

Petunjuk arah

  1. Panaskan minyak dalam panci sedang dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih; masak sambil diaduk hingga mulai melunak, kurang lebih 2 menit. Tambahkan orzo dan aduk hingga rata. Masukkan kaldu, buttermilk, merica, dan garam; didihkan. Kecilkan api agar tetap mendidih dan masak, tutup sebagian dan aduk sesekali, sampai orzo empuk dan lembut, sekitar 10 menit. Angkat dari api dan masukkan parmesan. Taburi dengan peterseli sebelum disajikan, jika diinginkan.

Kaloria Kaloria