Gambar Bhofack2/Getty Rachel Tumbuh
Satu-satunya hal yang lebih baik daripada makan sushi adalah memakannya dalam bentuk burrito dengan tangan kosong. Karena hidangan trendi ini jauh lebih besar daripada sushi gulung rata-rata, Anda dapat memasukkan lebih banyak ikan, sayuran, dan hiasan beraroma lainnya ke dalamnya sebelum menggulung semuanya. Oleh karena itu, jika Anda ingin membuat burrito sushi bertumpuk di rumah, membungkus semua bahan segar dengan rapat sangatlah penting. Bagi yang belum memiliki alas linting bambu, mungkin bisa menggunakan a trik pintar membuat sushi alih-alih. Salah satu peralatan dapur umum yang sering kurang dihargai adalah kertas lilin, yang sangat cocok untuk menggulung burrito sushi (dan sushi gulung biasa) saat keinginan muncul.
Jika dipikir-pikir, Anda mungkin menganggap kertas lilin sebagai teman terbaik pembuat sushi. Bahan ini tahan lembap dan antilengket, sehingga sangat berguna saat Anda menangani ketan yang cenderung ada di mana-mana padahal Anda menginginkannya menjadi lapisan terluar sushi. Mungkin diperlukan beberapa kali percobaan untuk melakukannya dengan benar saat pertama kali mencoba metode ini, tetapi Anda akan dapat merasakan seberapa besar tekanan yang dibutuhkan burrito sushi Anda setelah sedikit latihan. Satu-satunya hal yang perlu dikhawatirkan sebelum memulai adalah Anda telah memotong selembar kertas lilin yang ukurannya sedikit lebih besar dari kotak nori atau bahan apa pun yang Anda gunakan untuk memulai.
bahan dalam coke nol gula
Kertas lilin berfungsi ganda sebagai tempat burrito sushi
BLACKDAY/Shutterstock
Jika Anda mencoba metode menggulung ini di rumah, kemungkinan besar Anda pertama kali jatuh cinta dengan sushi burrito di restoran khusus dan memutuskan bahwa konsepnya cukup jenius untuk dipelajari cara membuatnya di rumah. Anda mungkin telah memperhatikan bahwa beberapa toko sushi burrito akan menyajikannya kepada Anda dengan dibungkus kertas roti, menjaga tangan Anda tetap bersih dan memungkinkan Anda mengupas kertasnya dengan lembut saat Anda mencapai gigitan terakhir. Ada baiknya untuk mengingat ide ini saat membuat burrito sushi buatan sendiri. Membungkus burrito Anda dengan kertas lilin juga memiliki fungsi yang sama.
apa itu kari panang?
Memegang burrito Anda bersama dengan kertas lilin adalah ide yang sangat disambut baik jika Anda membuat uramaki, atau dikenal sebagai gulungan luar-dalam, di mana nasi sushi tradisional ada di luar. Beberapa kuliner kreatif bahkan sudah menggunakan crunchy Cheetos debu sebagai lapisan luar burrito sushi mereka. Pendekatan unik ini tentu memerlukan penggunaan selongsong kertas lilin agar jari-jari Anda tidak berubah warna menjadi oranye terang kecuali jika menjilat jari Anda hingga bersih akan membuat Anda bahagia. Jika menggunakan lembaran nori biasa adalah pilihan Anda dalam membuat sushi, pastikan untuk membasahi jari Anda dan dengan hati-hati melembabkan jahitan burrito sushi Anda yang sudah jadi untuk mengunci semuanya di tempatnya dan mencegah tumpahan. Kita hanya bisa merenungkan keajaiban dapur sederhana apa yang bisa dibantu oleh kertas lilin ketika Anda dalam keadaan darurat.
