Tusuk Sate Salmon Berbumbu Ras El Hanout dengan Bayam Bertabur Kurma

Foto: Greg DuPree

Bahan-bahan

• 5 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi

• 1 sendok teh garam halal, dibagi

  bagaimana omong kosong dibuat

• 16 tomat ceri warna-warni

• ½ kecil bawang merah, potong 1 inci, lalu pisahkan

• 1 sendok makan ras el hanout

• 1 pound fillet salmon potong tengah tanpa kulit, potong dadu berukuran 24 1 inci

  apakah taco bell punya kopi?

• 3 Kurma medjool, diadu dan dicincang halus

• 4 cengkeh bawang putih, iris tipis

• 1 pound bayam muda

• Kulit dan jus 1 lemon kecil

Petunjuk arah

1. Campurkan 1 sendok makan minyak dan 1/4 sendok teh garam dalam mangkuk sedang. Tambahkan tomat dan bawang bombay, aduk hingga rata, lalu pindahkan ke mangkuk lain. Dalam mangkuk kosong, campurkan 1 sendok makan minyak, ras el hanout, dan 1/4 sendok teh garam. Tambahkan salmon dan aduk hingga rata. Masukkan sepotong salmon ke tusuk sate logam berukuran 10 inci, diikuti dengan potongan tomat dan bawang bombay. Ulangi lagi, lalu akhiri dengan potongan salmon ketiga. Ulangi dengan 7 tusuk sate lagi.

2. Panaskan panggangan atau panaskan wajan pemanggang dengan api sedang-besar. Olesi pemanggang (atau wajan pemanggang) dengan memegang tisu yang sudah dicelupkan ke dalam minyak menggunakan penjepit. Panggang tusuk sate, balik untuk membakar semua sisinya, sampai salmon matang dan tomat mulai melunak, total sekitar 6 menit.

3. Sementara itu, panaskan sisa 3 sendok makan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan kurma dan bawang putih; masak sambil diaduk hingga bawang putih harum dan melunak dan kurma menjadi karamel sedikit, 2 hingga 3 menit. Tingkatkan panas hingga sedang-tinggi dan, kerjakan secara bertahap, tambahkan bayam; masak, aduk terus, hingga layu dan halus, 3 hingga 4 menit. Masukkan kulit lemon, jus lemon, dan sisa 1/2 sendok teh garam.

4. Sajikan tusuk sate dengan bayam.

   10 makanan ringan debbie kecil terbaik

Peralatan

Delapan tusuk sate logam berukuran 10 inci

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs