Indonesia Ketika datang ke pilihan makanan cepat saji Amerika, tidak ada merek yang memancarkan kebaikan seperti Cewek-fil-A . Rantai ditutup setiap hari Minggu karena saat itulah orang pergi ke gereja. Resep Chick-fil-A juga dimaksudkan agar terasa sehat. Itu situs web menjelaskan item menu 'segar dan sederhana', dengan memperhatikan standar ketat yang diterapkan pada pemilihan ayam, dan penggunaan bahan 'asli', serta kopi, lemon, dan kentang yang bersumber secara etis.
Tapi, mari kita bicara tentang mac dan keju Chick-fil-A, yang digambarkan sebagai, 'Resep makaroni dan keju klasik yang menampilkan campuran keju khusus termasuk Parmesan, Cheddar, dan Romano.' Copywriting menu semacam ini membuat Anda berpikir tentang makan malam yang disajikan di meja pertanian dengan taplak meja kotak-kotak merah-putih yang mengambang tertiup angin, mungkin seekor sapi atau kambing berkeliaran di latar belakang. Namun, jangan membohongi diri sendiri: Ini adalah makanan yang sangat diproses. Ada daftar bahan yang panjang dan membingungkan untuk hidangan yang tampaknya sederhana ini, yang mencakup minyak kedelai dan natrium fosfat, bahan tambahan makanan yang berada tepat di bawah lemak trans pada daftar pantauan beberapa ahli makanan (via Washington Post ).
Dan berbicara tentang lemak trans, mac dan keju Chick-fil-A juga memilikinya.
Mac dan keju Chick-fil-A adalah salah satu item paling tidak sehat di menunya
Cindy Ord/Getty Images Satu porsi sedang Chick-fil-A mac and cheese memiliki 450 kalori dan 29 gram lemak, 16 di antaranya adalah lemak jenuh. Tidak ada lemak trans yang muncul pada ukuran porsi ini, tetapi ketika Anda melihatnya nampan katering , Anda akan melihat 3,5 gram lemak trans di nampan kecil, dan 7 gram di nampan besar, menunjukkan bahwa memang, mac dan keju tidak 'bebas' dari bahan ini. Itu jauh lauk paling tidak sehat di Chick-fil-A , melebihi jumlah kentang goreng wafel dalam kalori dan lemak.
Tidak mengherankan, para ahli tidak nyaman merekomendasikan makanan yang menenangkan ini. 'Makan dan keju ini sebagian besar terdiri dari biji-bijian olahan dan campuran keju yang membuatnya tinggi lemak jenuh dan natrium sementara rendah serat,' kata ahli diet terdaftar Erin Palinski-Wade. Pencegahan . 'Bahkan porsi kecil mengandung 9 gram lemak jenuh (hampir setengah dari jatah hari Anda jika Anda mengonsumsi 2.000 kalori per hari) dan hampir sepertiga dari asupan natrium harian Anda.'
Jika Anda benar-benar menginginkan mac dan keju Chick-fil-A, Anda dapat membuatnya di rumah dengan mengikuti ini resep peniru . Anda masih akan memiliki kadar lemak yang lebih tinggi dari keju, tetapi Anda dapat merasa lebih baik mengetahui bahwa bahan-bahannya memang sederhana dan (kebanyakan) belum diproses.
