Sebuah survei baru mengungkapkan bahwa orang Amerika membuang buah senilai setiap minggu karena pembusukan atau kehilangan minat terhadapnya. Sebagian besar dari kita membeli buah dengan niat untuk memakannya, terutama jika Anda mempertimbangkan makanan super seperti raspberry. Mereka bisa dibilang lebih bergizi dari strawberry , dengan flavonoid dan indeks glikemik rendah. Tapi, apa yang terjadi ketika raspberry yang cantik dan montok itu mulai berkembang? bercak hitam , menjadi lembek, atau mulai tumbuh jamur berbulu? Eek!
restoran cepat saji terbaik untuk bekerja
Satu pengguna Quora yang mengidentifikasi diri sebagai mantan koki mengatakan bahwa buah beri 'membawa spora jamur pada tongkat mereka dan karenanya membusuk lebih cepat daripada buah lainnya.' Dia juga mencatat bahwa buah beri, termasuk raspberry, tidak boleh dicuci sampai sebelum digunakan. Itu Universitas Connecticut menambah penjelasan ini, menyatakan bahwa kelembaban adalah musuh raspberry. Jamur umum yang disebut Botrytis cinerea tumbuh subur pada raspberry lembab, dan satu spora dapat dengan cepat tumbuh hingga 60.000 pada satu buah beri yang tidak curiga.
Cara memperlambat pembusukan raspberry
Sekarang setelah Anda tahu mengapa raspberry rusak, mari kita bahas cara memperlambatnya. Jika Anda lebih suka raspberry segar, cobalah menyimpannya di lemari es, belum dicuci, di atas tisu kering untuk menyerap kelembapannya. Ingat, kelembaban adalah musuh, di sini. Jika Anda mendapati bahwa raspberry Anda sering rusak, karena Anda tidak bisa memakannya cukup cepat, raspberry beku mungkin merupakan pilihan terbaik Anda (melalui University of Connecticut).
Bagaimana jika Anda secara tidak sengaja memakan satu atau dua buah raspberry yang berjamur itu? Kedengarannya mengerikan, bukan? Mungkin rasanya seburuk kedengarannya, tapi tidak ada alasan untuk menghubungi pusat kendali racun, menurut Makan Ini, Bukan Itu . Meskipun Anda harus selalu membuang roti, yogurt, atau daging berjamur, menurut Bentuk , para ahli setuju bahwa kecuali jika Anda berusia lanjut atau mengalami imunosupresi, makan sedikit buah berjamur kemungkinan besar tidak berbahaya. Mari kita tidak menjadikannya kebiasaan, oke?
pf changs hidangan terbaik
