Untuk peralatan dapur, sepertinya ada tiga pilihan yang mendominasi di dapur: logam, plastik, dan kayu. Masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan yang unik, jadi memiliki beberapa dari masing-masing mungkin merupakan pilihan yang bijaksana. Namun, tidak ada yang bisa membuat juru masak keluar dari permainan mereka lebih cepat daripada tidak memiliki alat yang tepat untuk pekerjaan itu. Peralatan dapur tidak selalu murah, jadi penting bagi Anda untuk mengetahui cara merawatnya dengan benar.
Ketika datang ke peralatan dapur stainless steel, mesin pencuci piring biasanya merupakan rute pembersihan yang harus diambil. Namun, sebaiknya Anda menahan diri untuk tidak membuang sendok kayu yang diturunkan oleh nenek Anda ke mesin pencuci piring.
Mesin pencuci piring dapat merusak peralatan dapur kayu Anda
Melempar peralatan dapur kayu dan talenan Anda ke mesin pencuci piring dan mengaturnya ke 'deep clean' mungkin tampak seperti pilihan yang mudah setelah makan besar, tetapi mohon untuk jangan. Kayu, tentu saja, adalah bahan organik dan ini berarti dapat rusak karena terlalu banyak terkena air (melalui Makan Serius ). Bukan hanya semburan air panas yang terus-menerus yang dapat merusak sendok kayu berharga Anda, tetapi juga deterjen pencuci piring.
Deterjen pencuci piring dan air panas dapat menghilangkan minyak pada kayu Anda dan menyebabkannya melengkung dan retak (melalui pohon cemara ). Pernah mencoba memotong talenan yang bengkok, atau mengaduk panci dengan sendok yang bengkok dan retak? Ini tidak menyenangkan. Ada banyak cara untuk menggunakan mesin pencuci piring secara tidak benar , dan memasukkan peralatan dapur kayu ke dalamnya pasti salah satunya.
Cara terbaik untuk membersihkan dan merawat peralatan dapur kayu
Membersihkan spatula kayu, sendok, dan penggulung tidak rumit, tetapi Anda harus melakukannya sendiri daripada mengandalkan teknologi dapur modern. Yang Anda butuhkan hanyalah air sabun hangat, spons, dan sedikit minyak siku. Jangan biarkan peralatan kayu Anda terendam air sebelum Anda membersihkannya, karena ini juga dapat menyebabkan kayu melengkung. Setelah bersih, pastikan Anda mengeringkannya dengan handuk dan harus siap untuk digunakan berikutnya.
Untuk memastikan peralatan kayu Anda bertahan selama mungkin, ada baiknya juga untuk menggosoknya dengan minyak mineral yang aman untuk makanan sesering mungkin (melalui Dapur ). Tom Silva dari Rumah Tua ini suka menggunakan kombinasi minyak mineral/lilin lebah untuk membantu melindungi kayu serta memberikan kilau yang bagus. Memilih minyak yang tepat untuk perawatan peralatan kayu sangat penting, karena sesuatu seperti minyak zaitun atau minyak sayur pada akhirnya akan menjadi tengik dan bisa membuat Anda sakit.
Merawat peralatan kayu Anda tidak sulit dan jika dilakukan dengan benar, mereka akan bertahan selama bertahun-tahun.
