Foto: Gambar SOPA/Getty Images
bubuk selai kacang costco
Tahun 2020 telah membawa banyak liku-liku. Siapa yang mempunyai item seperti 'kekurangan tisu toilet' dan 'gelembung NBA' dalam daftar prediksi berita mereka untuk tahun ini? Untungnya, prediksi tren makanan sedikit lebih tepat, dengan tepung alternatif, minuman bebas alkohol, dan protein fleksibel terus mengambil alih lebih banyak ruang di supermarket setiap bulannya.
Jadi meskipun kita tidak tahu apa yang akan terjadi di alam semesta, cuaca, dan dunia viral pada tahun 2021, kita mulai bisa mengintip apa yang mungkin terjadi di dunia makanan, berkat prediksi tren tahunan keenam Whole Foods Market yang dirilis hari ini. Lebih dari 50 anggota tim Whole Foods, mulai dari penjelajah lokal hingga pembeli global, bekerja sama untuk menentukan produk apa yang mungkin tumbuh paling pesat di masa depan 365. (Anda dapat menemukan contohnya produk yang sesuai dengan kategori ini di Amazon di sini .)
Tren Makanan Terbesar Tahun 2021
Makanan dengan Manfaat
Untuk dukungan kekebalan , kesehatan usus atau potensi manfaat kesehatan lainnya, Anda akan menemukan lebih banyak produk yang diperkaya dengan probiotik, makanan super, dan bahan-bahan fungsional seperti vitamin C atau adaptogen.
Dasar-dasar dengan Twist
Dasar bahan pokok dapur sudah tidak terlalu mendasar lagi. Alih-alih pasta, Anda akan melihat pasta berbentuk hati. Dan daripada garam laut biasa, Anda mungkin membumbuinya dengan garam asap kayu apel.
'Pasta' Hati Palm Trader Joe Hanya Memiliki 4 Gram Karbohidrat Per PorsiKopi Melampaui Cangkir
Tentu, kita masih akan minum java, tapi kita juga akan memakannya dalam yogurt, batangan, granola, dan banyak lagi. (12 resep infus kopi ini akan membantu Anda memulai tren makanan ini!)
Sarapan Mendapat Bougie
Karena semakin banyak orang yang menjalani kehidupan WFH, mereka memiliki beberapa menit lagi untuk menikmati makan pagi yang sebenarnya—daripada menikmati granola bar saat bepergian atau menikmati minuman kopi dan menyebutnya 'sarapan'. Gigitan telur sous vide , orak-arik pengganti telur vegan dan pancake tengah minggu diprediksi akan menjadi besar di tahun 2021.
Makanan Bayi Menjadi Mewah
Ini bukan lagi sekadar stoples berisi pure kacang polong kalengan atau saus apel. Anda akan segera dapat mengambil kantong peras portabel yang berisi labu butternut apel dengan kunyit, blueberry labu apel dengan buncis, dan ubi jalar dengan rosemary. (Catatan tambahan: Bisakah kita minta beberapa?!)
dapatkah anggur menyebabkan diare?
Buncis Menjadi Arus Utama
Berbicara tentang buncis, kacang serbaguna ini lebih dari sekadar falafel dan hummus. Para ahli di Whole Foods Market menganggapnya sebagai 'kembang kol baru', karena ditambahkan ke sereal, keripik, pasta, dan pizza.
haruskah saya bekerja di starbucks?
Daur Ulang Akan Tetap Ada
Merek menggunakan ampas jus dalam keripik dan biji-bijian daur ulang di bar makanan ringan—semuanya sebagai upaya untuk melakukannya mengurangi sisa makanan dan menurunkan jumlah energi yang dibutuhkan untuk membuat makanan. Anggap saja ini seperti salah satu cara makan paling ramah lingkungan—meskipun makanannya tidak berwarna zamrud.
EVOO Memiliki Lebih Banyak Persaingan
Kita selalu menyukai minyak zaitun, tetapi menimbun berbagai macam minyak adalah cara yang menyenangkan untuk menambah penambah rasa yang halus. Minyak kenari, minyak biji bunga matahari, dan minyak biji labu kini dimasukkan ke dalam saus salad, tortilla, burger nabati, dan banyak lagi.
Minyak Apa yang Terbaik untuk Memasak?'Booch Menjadi Mabuk
Ketika minuman rendah ABV terus booming, minuman probiotik bergelembung ini akan menjadi minuman terlaris berikutnya, menurut para ahli Whole Foods.
Dendeng Luar Daging Sapi
Camilan yang dapat disimpan di rak menjadi booming di awal pandemi, dan bukanlah ide yang buruk untuk selalu tersedia, bahkan tanpa karantina. Sekarang dendeng tidak hanya diperuntukkan bagi karnivora—merek mengeringkan nangka, mangga, pisang, jamur, dan banyak lagi serta membumbuinya dengan baik sehingga memiliki tekstur (dan terkadang rasa) yang mirip dengan dendeng yang berdaging.
