Tak seorang pun melihat dominasi dunia Rachael Ray datang — bahkan Rachael Ray sendiri. Bola energi yang pendek dan bergelembung ini memiliki kerajaan majalah, acara TV, buku masak, produk, dan situs web yang menakjubkan yang mungkin hanya bisa dikalahkan oleh Oprah yang perkasa. Pendekatannya yang mudah untuk memasak telah dikreditkan dengan membantu orang Amerika yang sibuk kembali memasak. Mengingat awal Ray yang sederhana dan disposisi yang tampaknya membumi, mudah untuk melihat mengapa dia menjadi sangat populer. Sangat mudah untuk berpikir Anda tahu semua yang perlu diketahui tentang foodie terkenal ini, terutama mengingat semua liputan pers yang dia kumpulkan selama bertahun-tahun. Tetapi jika Anda berpikir bahwa Anda adalah seorang ahli atau fakta Rachael Ray, kami akan membuktikan bahwa Anda salah. Jalannya menuju kesuksesan - dan cara dia menjalani hidupnya hari ini - jauh dari apa yang mungkin Anda harapkan, dan dia mendapatkan banyak teman (dan beberapa musuh) di sepanjang jalan. Inilah semua yang tidak Anda ketahui tentang ratu dapur modern ini.
Dia adalah seorang pemandu sorak sekolah menengah
Gambar Getty Kebanyakan orang mengatakan mereka tidak akan membiarkan ketenaran mengubah mereka. Tampaknya Rachael Ray memegang gagasan itu. Rachael Ray selalu menjadi orang yang sama seperti sekarang ini; dia bisa memenangkan hati orang dengan senyuman dan memiliki sikap giat yang menular. Jadi tentu saja dia adalah seorang pemandu sorak di sekolah menengah , yang berada di puncak piramida berjatuhan ke pelukan rekan satu timnya. Ray lulus dari Lake George High School di New York bagian utara pada tahun 1986 dan kuliah di Pace University dekat Kota New York. Dia hanya bertahan dua tahun di perguruan tinggi sebelum putus sekolah dan memulai kehidupan kerjanya, mencari pekerjaan di toko bahan makanan di kota.
Dia memulai bisnis pertamanya di sekolah menengah
Gambar Getty Kepribadian Rachael yang ramah membuatnya menjadi seorang pramuniaga yang alami. Dia mengetahuinya sejak dini, sangat awal sehingga dia benar-benar memulai bisnis pertamanya saat masih SMA . Penghubung Lezat mengantarkan keranjang katering yang dia kumpulkan sendiri di malam hari di antara tugas pekerjaan rumah. Ray secara konsisten bekerja sejak saat itu, sebagai pembeli untuk Macy's dan kemudian kembali ke utara di Albany di sebuah toko makanan gourmet kelas atas. Di Albany-lah Ray menemukan ceruknya; dia melakukan kelas memasak instruksional yang mengkhususkan diri dalam makanan yang dapat dilakukan dalam waktu singkat, katakanlah, 30 menit. Dia dengan cepat menjadi hit, yang menyebabkan bintik-bintik di berita lokal Albany dan penampilan di Pertunjukan hari ini untuk memamerkan makanannya selama 30 menit. Kemudian Food Network mengetahuinya dan segera menandatangani kontrak dengannya.
Sebuah perampokan meluncurkan karirnya
Gambar Getty Tetapi kenyataannya adalah bahwa semua itu tidak akan terjadi — toko kelontong gourmet di Albany, ide makan 30 menit, Pertunjukan hari ini penampilan — jika bukan karena dia menjadi statistik lain. Rachael melakukannya dengan cukup baik untuk dirinya sendiri sampai dia dirampok dengan kejam (dua kali) di luar apartemen Queens-nya. Kerja bagus, dia mengemasi barang-barangnya dan kembali ke rumah untuk tinggal di sebuah pondok tidak jauh dari Albany. Kebanyakan orang pergi ke New York untuk ditemukan, tetapi Rachael Ray melakukan yang sebaliknya.
Dia bukan koki
Gambar Getty Emeril Lagasse membuat Jaringan Makanan. Itu adalah acaranya Emeril Live yang mendorong Food Network menjadi sorotan nasional, menciptakan kata kunci (Bam!) dan mengajari pemirsa kabel baru cara memasak. Tapi setelah acaranya pembatalan pada tahun 2007 , Anda dapat membuat kasus bahwa Alton Brown, Bobby Flay, atau Rachael Ray masing-masing mengambil alih kepemimpinan. Hanya satu dari mereka yang palsu.
Rachel Ray bukan koki . Dia tidak memiliki pelatihan kuliner formal, dan dia menekankan ini untuk tidak mengambil dari koki terlatih klasik. Pernahkah Anda melihatnya memotong bawang? Dia memotong seperti Anda atau saya memotong bawang. Dia memasak seperti Anda atau saya; dia pengukuran bola mata , dia memotong sesuatu lebih kecil agar lebih mudah dimasak. Tidak ada yang benar-benar penting bagi kebanyakan dari kita - tetapi mungkin bagi koki profesional. Tapi kesuksesannya tidak ada hubungannya dengan apakah dia seorang koki. Kepribadiannya dan cara dia memasak seperti kami yang membuatnya sangat disukai.
Dia tipper yang buruk
Gambar Getty milik Rachel Makan 30 Menit selain itu, pertunjukan yang benar-benar membuatnya menjadi bintang adalah Sehari , di mana dia sering bepergian ke mana saja dengan tujuan hanya menghabiskan untuk makanannya hari itu. Anggap saja sebagai turis dan jaga anggaran Anda tetap utuh. Lokal dan kepribadian alami televisi Ray menjadi faktor keberhasilan, tetapi ada sesuatu yang orang perhatikan mengganggu acara tersebut, terutama yang ada di industri server: Rachael Ray adalah seorang buruk pemberi tip.
Daftar tipper buruk selebriti menonjolkan Rachael sebagai pelit . Peringkat itu ada hubungannya secara khusus dengan Sehari , di mana ia sering menghemat anggaran dengan memberi tip kurang dari standar industri 15-18 persen. Di program itu, dia sering meninggalkan 10 persen dan pernah berkata bahwa Tip 7 persen baik-baik saja . Semua slogannya yang imut seperti 'yum-o' atau 'enaknya' hanya akan membawa Anda sejauh ini ketika Anda membuat pelayan kaku.
cara memanaskan kembali stik mozzarella
Ada beberapa hal yang tidak bisa dia masak
Gambar Getty Ray mungkin menghargai hal-hal sederhana dalam hidup, tapi bukan berarti dia tahu cara membuatnya. Guru memasak telah mengakui bahwa ada beberapa makanan pokok yang dia sederhana tidak bisa mempersiapkan . Dia bilang Mediasi bahwa ketika dia menyeduh kopi 'terlihat seperti lumpur atau kencing' dan bahwa dia diketahui membakar roti ketika mencoba memanggangnya. Astaga!
Perusahaannya adalah urusan keluarga
Gambar Getty Rachael Ray adalah setengah Italia (dari ibunya) dan setengah Cajun (dari ayahnya, Jim Ray). Rachael memiliki dua saudara kandung: kakak tiri, Maria Betaro , dan seorang adik laki-laki, Manny (dinamai untuk kakeknya Emmanuel). Kakaknya menulis resep untuk situs web Rachael Ray. Manny tidak benar-benar bekerja di konglomerat Ray, tetapi dia mendapat makanan yang dinamai untuknya, seperti hidangan cabai kecil yang manis .
Ibu mereka, Elsa Scuderi, mungkin adalah anggota keluarga yang paling terkenal, mengingat seberapa banyak Rachael berbicara tentang dia. Dia adalah anak tertua dari 10 bersaudara dan mewariskan etos kerjanya kepada Rachael. Kakek Rachael tinggal bersama keluarga Rays ketika Rachael masih muda dan sangat berpengaruh padanya. Rachael masih memiliki kenangan indah tentang kakeknya dan sering menyebut kakeknya; dia memujinya dengan kecintaannya pada makanan dan mungkin kata pertama yang diucapkannya: 'vino', bahasa Italia untuk anggur. Dia biasa memasukkan sedikit anggur yang diencerkan dengan air ke dalam botol bayinya ketika dia rewel.
Orang tuanya berada di bisnis restoran
Gambar Getty Jadi bagaimana dia belajar memasak? Dia melakukannya dengan jujur, dengan tumbuh di restoran orang tuanya. Meskipun lahir di bagian utara New York, dia tinggal untuk sementara waktu di Tanjung Cod sampai kelas dua. Orang tuanya menjalankan The Carvery di beberapa lokasi, termasuk Falmouth . Alih-alih menyewa pengasuh untuk anak-anaknya, mama Elsa membawa anak-anaknya ke tempat kerja. Setelah menjual restoran, keluarga itu pindah kembali ke bagian utara New York, dan kemudian Elsa dan Jim bercerai. Ibunya tinggal di bisnis restoran dan menjalankan sembilan restoran di daerah itu, dan Rachael ada di sana bersamanya. Rachael mengatakan dia dan saudara-saudaranya 'melakukan semua pekerjaan yang ada — pencuci piring, busgirl.' Pengalaman itulah, ditambah melihat ibunya memasak di rumah, yang membawanya ke tempat dia sekarang.
Tata letak FHM-nya
Gambar Getty Jika ada kontroversi tentang Rachael Ray (kontroversi nyata, bukan orang yang membencinya karena dia sangat ceria) ini tentang pemotretan yang pernah dia lakukan. Ketika saham Rachael Ray baru saja mulai lepas landas pada tahun 2003, sebuah majalah pria mendekatinya untuk melakukan tata letak foto. FHM Rachel Ray tata letak foto tentu saja menaruh beberapa bumbu dalam portofolionya, menjilat sendok, memegang pai secara provokatif. Bertahun-tahun kemudian, Ray tidak menyesal. “Saya pikir saya berusia 35 tahun saat itu. ... Dan saya berpikir, 'Jika saya cukup berani untuk melakukan ini, ini adalah hal yang baik untuk semua orang.'' Dia juga mengatakan dia berpikir FHM berdiri untuk Majalah Makanan dan Rumah , bukan Majalah For Him. Mari kita berharap dia bercanda.
Kematian tragis bibinya
Gambar Getty Tepat setelah Thanksgiving 2013, ibu Rachael, Elsa, tidak ada di rumah. Elsa menjalani rutinitasnya yang biasa; dia meminta saudara perempuannya, Geraldine Scuderi yang berusia 77 tahun, mengawasi rumahnya. Dia membayar saudara perempuannya 0 untuk menjaga rumah tetapi tidak memberinya kunci. Pada malam yang dingin, Geraldine pergi keluar untuk memberi makan beberapa burung dan secara tidak sengaja mengunci dirinya sendiri . Dia mati-matian mencoba masuk kembali ke rumah, tetapi tombol masuk untuk garasi dinonaktifkan dan dia tidak cukup kuat untuk memecahkan jendela dengan batu. Usahanya tertangkap kamera keamanan rumah, tapi semuanya sia-sia. Geraldine, yang sudah menderita penyakit paru obstruktif kronik, ambruk di jalan masuk. Penyebab resmi kematiannya adalah serangan jantung.
Putri Geraldine, Gina, menyalahkan keluarga Ray atas kematian tersebut, dengan mengatakan bahwa mereka ' mengabaikannya .' Rachael tidak menghadiri pemakaman bibinya, yang juga tidak cocok dengan sepupunya. Kakak Rachael, Manny, membelanya di media, menjelaskan bahwa sekali laporan otopsi mengungkapkan penyebab kematian itu memberikan beberapa penutupan. Masih ada perasaan tidak nyaman yang tersisa karena Rachael tidak menghadiri pemakaman, tetapi Manny menjelaskan bahwa dia sedang merekam acaranya dan tidak dapat hadir.
Dia dikeluarkan dari Girl Scouts
Gambar Getty Dia mungkin terlihat seperti gadis yang baik, tapi Ray mengakui bahwa dia adalah seorang anak kecil dikeluarkan dari Pramuka . Ketika ditanya apa yang dia lakukan untuk mendapatkan sepatu itu, dia menjawab, 'Saya memiliki tiga kekurangan: Saya mengarang lirik kotor untuk lagu Pramuka; Saya tidak memakai seragam lengkap saya, hanya topi dan selempang; dan yang terburuk, seorang gadis patah lengannya ('kata nuff). Itu untuk saya!'
Dia mendapat kesempatan untuk menebus dirinya sendiri pada tahun 2007 ketika dia mengundang pasukan Pramuka ke acaranya dan membantu anak-anak mendapatkan lencana memasak mereka.
makanan yang tidak buruk
Perusahaan makanan anjingnya digugat
Gambar Getty Kecintaan Rachael Ray pada anjing didokumentasikan dengan baik — dia dan pitbullnya, Isaboo, bahkan mendapat profil di Anjing Modern majalah. Itu adalah langkah logis ketika dia mengembangkan lini makanan anjingnya sendiri, tetapi pada bulan Maret 2017, makanan anjing Nutrish miliknya menjadi target gugatan yang mengklaim label merek salah menggambarkan apa yang ada di dalamnya.
Berdasarkan Tindakan Kelas Teratas , gugatan itu mengklaim pernyataan seperti 'Tidak ada rasa buatan atau pengawet buatan' adalah menyesatkan, karena makanan tersebut diduga mengandung hal-hal seperti pewarna karamel dan bahan 'tidak alami'. Tuduhan itu kembali ke 2010, dan tuduhan itu disambut dengan tanggapan dari kubu Ray yang mengatakan bahwa itu harus diberhentikan, karena semua pelabelan dilakukan untuk mematuhi pedoman hukum.
Iklan Dunkin' Donuts-nya sangat kontroversial
Gambar Getty Tidak semua yang dilakukan Ray berhasil, dan ketika dia berbicara dengan Berita ABC pada tahun 2009, mereka bertanya kepadanya tentang iklan Dunkin' Donuts yang bernasib buruk. Orang-orang tidak hanya mempermasalahkan mereka, mereka memiliki masalah besar dengan mereka karena beberapa alasan. Beberapa — termasuk mendiang koki Anthony Bourdain — mengutuknya karena mempromosikan apa yang mereka pandang sebagai pilihan gaya hidup yang tidak sehat kepada anak-anak. Dia menjawab dengan mengatakan dia tidak hanya menghormati Dunkin' Donuts karena menghilangkan lemak trans dari produk mereka, tetapi dia melihat tidak ada yang salah dengan menikmati hal-hal seperti donat dalam jumlah sedang. 'Aku tidak menyesali apa pun,' katanya. 'Tidak sebentar.'
Dukungannya yang tak tergoyahkan tidak cukup untuk membuat iklan tetap mengudara, dan LA Times melaporkan pada tahun 2008 iklan telah ditarik dari kemarahan diarahkan pada Ray untuk syalnya. Dia mengenakan syal hitam dan putih yang menurut beberapa kelompok terlalu mengingatkan pada ekstremisme dan organisasi teroris, dan meskipun Dunkin' Brands merilis pernyataan yang mengatakan bahwa itu hanya syal paisley yang dipilih penata gaya untuk pemotretan, mereka tetap menarik iklannya.
Dia tidak begitu glam di rumah
Gambar Getty Rachael Ray selalu terlihat glamor di televisi, tapi itu bukan gayanya. Penampilan fesyennya yang tinggi hanya untuk pertunjukan, dan ketika dia tidak di depan kamera dia lebih suka nyaman . 'Saat saya berada di dalam pintu depan, saya mencuci muka dan menguncir rambut saya,' katanya kepada blog Food Network. 'Seluruh lemari pakaian saya terdiri dari piyama flanel dan sandal Jets [New York].' Gayanya yang biasa sangat sederhana sehingga Ray mengklaim orang biasanya tidak memperhatikannya ketika dia keluar di depan umum.
Dia mengatakan karir datang sebelum keluarga
Gambar Getty Pada 2005, Ray menikah dengan musisi John Cusimano. Dia adalah penyanyi utama untuk grup bernama The Cringe, dan mereka memiliki pengikut utama mereka sendiri. Ray dan Cusimano memperbarui sumpah mereka pada tahun 2015, dan menurut Ray, mereka tidak berhenti berbicara sejak mereka bertemu (via Berat ). Dia mungkin mengatakan bahwa mereka adalah penggemar terbesar satu sama lain, tetapi satu hal mengejutkan yang dikatakan Ray adalah bahwa karirnya datang sebelum pernikahannya.
pengganti krim asam dalam memanggang
Dia bilang Tata graha yang baik , 'Saya tidak bisa memberikan perhatian yang sangat besar kepada seorang pria, dan John benar-benar kecewa dengan itu.' Dia meninggalkan jejak patah hati di belakangnya, dan mengatakan jika siapa pun yang dia kencani mulai menuntut lebih banyak waktu daripada yang dia mau berikan, dia hanya pindah.
Dia memiliki karir akting pemula
Gambar Getty Dia sudah menguasai dunia memasak dan sepertinya Hollywood akan menjadi industri berikutnya yang menerima perlakuan Rachael Ray. Bintang TV telah melakukan transisi dari layar kecil ke layar lebar , menggambarkan dirinya di acara seperti 30 Batu, Muda dan Lapar, dan Gilmore Girls: Setahun dalam Kehidupan . Pada tahun 2017, ia membuat debut filmnya sebagai pengisi suara Spam dalam animasi Film Emoji.
Dia bisa menjadi sangat politis
Gambar Getty Ray tidak takut mencampuradukkan makanan dengan politik. Pada tahun 2016, dia menjelaskan keputusannya untuk mendasarkan lini furniturnya di Amerika Serikat . 'Publik Amerika muak dengan setengah menganggur,' katanya CNBC . 'Saya pikir tingkat pekerjaan kami terus meningkat, tetapi kami memiliki orang-orang terampil yang melakukan pekerjaan yang tidak terampil. Saya pikir kami telah frustrasi sebagai negara untuk membawa pekerjaan kembali, dan saya pikir kami berada di jalan yang baik. Semakin banyak Anda melihat 'Made in America'. Kami tentu mencoba sebagai perusahaan untuk melakukan bagian kami untuk membuatnya dibuat di sini dan membawa pekerjaan kembali ke sini.'
Sementara beberapa bagian dibuat di China dan Ray 'baik-baik saja' dengan ini, dia menambahkan bahwa ada kebutuhan untuk keseimbangan. 'Anda harus memastikan ekonomi kita juga diinvestasikan, dan kami adalah mitra untuk itu,' katanya. 'Itulah tujuan kami dengan segalanya.'
Bagaimana perasaannya tentang kebencian yang dia dapatkan
Gambar Getty Kepribadian Ray yang ceria dan bersahaja adalah magnet bagi kebencian internet, dan Berita ABC berbicara dengannya tentang bagaimana hal itu memengaruhinya. Dia bilang itu tidak menyakiti perasaannya sedikit pun, karena dia tidak bisa membiarkannya.
'Tidak semua orang akan menyukainya, sama seperti tidak semua orang menyukai semua orang di taman bermain,' katanya kepada mereka. 'Maksudku, itulah hidup.'
Dia melanjutkan dengan mengatakan bahwa dia perlu memiliki keyakinan pada dirinya sendiri, karena dia melihat melakukan sebaliknya sebagai '[...] merugikan orang-orang yang mempekerjakan Anda.' Ini adalah pandangan yang menarik tentang kebencian, dan dia bilang dia menjangkau dan terhubung dengan orang-orang yang dia inginkan. mereka ingin. Pada akhirnya, itulah yang penting.
Kapan Tata graha yang baik melakukan profil mereka padanya, mereka juga menyentuh jumlah kritik gila yang dia dapatkan. Menurut mereka, dia bisa bercanda tentang hal itu. 'Apa yang akan aku lakukan? Menelepon mereka dan berteriak, 'Kamu harus menyukaiku'? Ini seperti mencoba membuat pengganggu kelas menjadi teman Anda — buang-buang waktu.'
Suara seraknya berasal dari penyakit masa kecil
Gambar Getty Sains mengatakan laki-laki suka suara serak . (Demi Moore membuat tulangnya di tahun 90-an dari daya tarik seksnya dan pipa emas yang gatal.) Hal lain yang diinginkan Ray untuknya adalah suaranya yang serak alami. Dia menderita kelompok saat masih balita, dan batuknya menyebabkan kerusakan permanen pada tenggorokannya. Croup adalah infeksi virus di kotak suara tetapi jarang menyebabkan kerusakan seperti yang dia alami. Itu benar-benar mengganggunya sehingga pada tahun 2008 dia menjalani operasi setelah menemukan benjolan jinak yang berkontribusi pada serak. Suaranya tidak kalah serak setelah operasi — mungkin karena dia tidak pernah benar-benar berhenti bicara untuk membiarkannya sembuh dengan benar — dan kulit khasnya tetap ada.
