Roy Rochlin/Getty Images Gordon Ramsay mempunyai semuanya. Dia memiliki dan mengoperasikan lebih dari 40 restoran, dan merupakan penerima beberapa bintang Michelin ; andalannya, Restaurant Gordon Ramsay, adalah salah satu dari sedikit restoran di dunia yang memiliki tiga bintang Michelin. Dia memiliki karir TV realitasnya sendiri, telah muncul di banyak acara selama bertahun-tahun — termasuk Dapur Neraka , kata F, MasterChef dan mimpi buruk dapur . Dia bahkan memiliki Ordo Kerajaan Inggris , jelas.
Tetapi kesuksesan karier bukanlah indikator kebahagiaan pribadi, dan meskipun Ramsay mungkin puas hari ini, hidupnya dipenuhi dengan pasang surut. Dari masa kecilnya hingga puncak karirnya, Ramsay telah mengalami hubungan yang kasar, nyaris mati, perseteruan yang berkepanjangan dengan rekan-rekannya, dan kehilangan pribadi yang dalam dan mengerikan. Dan itu bahkan sebelum Anda memulai kontroversi yang dipublikasikan dengan baik. Ya, dia berada di puncak permainannya; ya, dia bisa dibilang salah satu koki paling terkenal di dunia. Tapi ini adalah detail yang lebih tragis dari kehidupan Gordon Ramsay.
Gordon Ramsay memiliki masa kecil yang penuh kekerasan
Gambar Gerry Penny/Getty Pada tahun 2007, Gordon Ramsay menulis sepotong mendalam untuk CNN , di mana dia menangani beberapa masalah yang dia dan keluarganya tangani di masa kecilnya. Dalam artikel tersebut, Ramsay menjelaskan bagaimana ayahnya 'kurang dari panutan yang sempurna', yang sering melawan alkoholisme dan sering melakukan kekerasan dengan ibu Ramsay. 'Setiap kali dia melakukan kekerasan,' tulis Ramsay, 'hadiah apa pun yang diberikan saudara laki-laki, perempuan, atau saya kepada ibu akan dihancurkan, hanya karena dia tahu itu miliknya. Ada kasus ketika polisi dipanggil untuk membawanya pergi; ibu dibawa ke rumah sakit sementara kami anak-anak dibawa ke rumah anak-anak.'
Selama tahun-tahun awalnya, Ramsay dan saudara-saudaranya dipindahkan ke sejumlah rumah dan sekolah yang berbeda, sebagian besar karena rumah mereka datang dengan pekerjaan ayah mereka — dan karena ayah mereka sering kehilangan pekerjaan itu. 'Sampai hari ini,' Ramsay menjelaskan, 'saya tidak akan pernah mengerti mengapa ibu tinggal bersamanya. Dia pantas mendapatkan jauh lebih baik dan lebih banyak lagi; masih menyakitkan bagiku untuk mengingat betapa buruknya dia memperlakukannya. Saya memiliki empat anak saya sendiri, dan saya tidak pernah bisa melihat diri saya berperilaku seperti ayah saya ketika saya masih kecil. Saya ingin menjadi panutan bagi anak-anak saya dan membuat mereka memandang saya.'
Sebagai bagian dari artikel tersebut, Ramsay menyoroti pekerjaannya dan istrinya dengan badan amal Women's Aid Inggris, yang berusaha untuk mengakhiri kekerasan dalam rumah tangga terhadap perempuan dan anak-anak. Ramsay menekankan bahwa 'kekerasan dalam rumah tangga tidak diidentifikasi semata-mata oleh kekerasan fisik; sebaliknya, itu didefinisikan sebagai kekerasan fisik, seksual, psikologis, keuangan, atau emosional yang terjadi dalam suatu hubungan, intim atau berorientasi keluarga.'
Gordon Ramsay merencanakan jalur karier yang sangat berbeda
Lynne Cameron/Getty Images Meskipun saat ini dia adalah salah satu koki paling terkenal di dunia, Ramsay memang pernah berada di jalur yang sangat berbeda — jalan yang berakhir di stadion sepak bola, bukan dapur.
Dalam sebuah artikel untuk Penjaga , Gordon Ramsay menjelaskan bagaimana dia pertama kali jatuh cinta dengan permainan sepak bola. 'Paman saya Roland membawa saya ke pertandingan pertama saya di Ibrox,' tulisnya. 'Saya berusia tujuh tahun dan saya pergi di pundaknya. Kerumunan itu sangat fenomenal. Kami berdiri di dekat teras dan saya ingat menjadi sedikit gugup, dan sangat takut. Karena Anda baru saja bergoyang, Anda baru saja bergerak dalam formasi bergoyang. Saya pikir itu melawan Hearts dan itu kotor — maksud saya sangat kotor — dan Rangers menang 1-0. Permainan-permainan itu akan selalu kotor untuk abad berikutnya, karena ini hanya pertandingan berdarah. Dan saya menyukainya.'
Ramsay segera mengambil bermain sepak bola sebagai hobi, kemudian menggambarkan dirinya sebagai 'bek kiri yang agresif secara alami, seorang tekel yang kejam.' Akhirnya, orang tuanya pindah kembali ke Glasgow sehingga dia bisa bergabung dengan Rangers F.C. — dan Ramsay bahkan akhirnya bermain sejumlah kecil game non-liga sebagai percobaan.
Sayangnya, ia kemudian mengalami cedera pada lututnya. Meskipun perlahan-lahan berusaha kembali ke kebugaran fisik, Ramsay dilepaskan dari tim. Dia, dalam kata-katanya, 'f***ing patah hati.' dalam nya Wali artikel, Ramsay menulis: 'Dan yang terburuk, saya masih harus memberi tahu ayah saya yang sedang menunggu saya di sebuah van Transit yang diparkir sekitar 600 meter dari pintu masuk utama.'
Segera setelah itu, Ramsay memulai kursus katering pertamanya. Dan Anda tahu bagaimana hasilnya.
Saudara laki-laki Gordon Ramsay telah berjuang dengan narkoba
Gambar Afp/Getty Selama bertahun-tahun, saudara laki-laki Gordon Ramsay, Ronnie, telah mengalami perjuangannya sendiri — banyak di antaranya memiliki dampak signifikan pada keluarga dekatnya. Dalam sebuah wawancara dengan Jonathan Ross (melalui Halo! ) , Ramsay membuka tentang kecanduan saudaranya terhadap heroin. 'Saya rasa tidak ada obat yang mudah,' katanya, 'tetapi ketika Anda menggunakan heroin yang dalam, sangat jarang Anda kembali. Kami telah melakukan semua yang kami bisa untuk membantunya, sekarang dia hanya seperti pesta dan menghilang jadi itu hanya pengingat terus-menerus dan juga menjadi ayah dari empat anak sendiri, Anda harus ada untuk mereka karena hal ini tersebar luas.'
ulasan hot dog lima orang
Ramsay sendiri telah melihat sisi gelap narkoba dan kecanduan secara langsung. Bertahun-tahun sebelumnya, dia kehilangan rekan kerjanya karena kokain. 'Kami makan malam sebelum dia meninggal,' ungkap Ramsay. 'Saya berharap saya telah melihat tanda-tanda sebelumnya.'
Jelas, ini berdampak pada sikap profesional Ramsay terhadap narkoba. Selama film dokumenter ITV-nya Gordon Ramsay tentang Kokain , Ramsay menguji toilet di restorannya untuk mencari zat dan menemukan kokain di fasilitas staf dan tamu. 'Saya mengadakan pertemuan,' kata Ramsay kepada Jonathan Ross. 'Saya tidak melempar siapa pun ke bawah bus, saya tidak memilih siapa pun. Saya hanya berkata, 'Lihat, ini ada di mana-mana, terlihat di restoran dan harus dihentikan.''
Menurut Ramsay, obat keras marak di industri memasak. Dia menjelaskan: 'Saya melihat kokain cukup awal dalam karir saya. Saya sudah dilayani. Saya sudah diberikan. Tangan saya terguncang dan pergi dengan sedikit bungkus kertas timah di dalamnya. Saya telah diminta untuk menaburkan kokain di atas souffle, menjadikannya sebagai gula icing... Coke ada di mana-mana. Ini berputar di luar kendali.'
Gordon Ramsay ditipu oleh ayah mertuanya
Tim P. Whitby/Getty Images Meskipun ayah Gordon Ramsay adalah seorang pecandu alkohol dan saudaranya berjuang dengan kecanduan, sebagian besar masalah koki terbaru datang dari anggota keluarga lain: ayah mertuanya. Pada tahun 2017, Chris Hutcheson Sr. ditangkap dan dipenjara karena bersekongkol dengan putranya untuk mengakses sistem komputer perusahaan Ramsay hampir 2.000 kali.
Hutcheson, yang merupakan ayah dari istri Ramsay, Tana, bergabung dengan kedua putranya untuk mencoba mengakses informasi keuangan Ramsay. Kedua putranya, Adam dan Chris Jr., masing-masing bekerja dalam peran TI di Gordon Ramsay Holdings Ltd., sementara Hutcheson sendiri pernah menjadi kepala eksekutif perusahaan, hingga pemecatannya pada Maret 2011.
Dalam satu hari saja, pada Februari 2011, Hutcheson telah mengakses sistem perusahaan sebanyak 600 kali (sementara Adam Hutcheson melakukan hal yang sama sebanyak 282 kali). Menurut Sky News, Hutcheson dan putra-putranya telah berusaha mengumpulkan informasi tentang hak kekayaan intelektual Ramsay, berharap itu akan memberi mereka 'keunggulan' dalam perselisihan hukum yang mereka miliki dengan Ramsay. Beberapa informasi yang mereka akses, termasuk fakta bahwa Ramsay telah menjalani transplantasi rambut, akhirnya bocor ke pers nasional.
Hutcheson adalah dipenjara selama enam bulan , sementara Adam dan Chris Jr. dijatuhi hukuman percobaan.
Gordon Ramsay memiliki masalah lain dengan ayah mertuanya
Jeff Spicer/Getty Images Tapi itu bukan akhir dari masalah yang dialami Gordon Ramsay dengan Chris Hutcheson Sr. selama bertahun-tahun. Pada tahun 2015, Ramsay pergi ke pengadilan untuk menuduh itu Hutcheson telah menggunakan 'mesin tanda tangan penulis hantu' tanpa wewenangnya untuk menjadikannya penjamin pribadi untuk sewa pub York & Albany di Regent's Park, London; sebuah angka yang berjumlah £ 640.000 setahun. Berdebat bahwa tanda tangannya belum disahkan secara sah, Ramsay membawa pemilik pub ke pengadilan, berharap dibebaskan dari kesepakatan.
'Saya terkejut,' Ramsay mengatakan kepada pengadilan, 'sejauh mana Chris menggunakan mesin penulis hantu untuk menandatangani dokumen yang seolah-olah atas nama saya dalam keadaan di mana saya tidak memiliki pengetahuan tentang dokumen yang sedang 'ditandatangani' atau hal-hal yang harus yang mereka rujuk.'
Sayangnya, argumen ini tidak diterima. Hakim menolak klaim Ramsay, dan memerintahkannya untuk membayar biaya pengadilan pemilik pub dan juga biayanya sendiri; jumlah yang mencapai lebih dari $ 1 juta. Ramsay juga harus membayar hampir ,5 juta yang harus dibayar pemilik pub tersebut sebagai uang sewa. Hakim memutuskan: 'Bukti Mr Ramsay sendiri menetapkan kepercayaan yang sangat luas, jika tidak total, yang Mr Ramsay ditempatkan di Mr Hutcheson untuk menangani urusan bisnis atas nama kedua perusahaan dan Mr Ramsay sendiri.'
Hakim juga memutuskan bahwa Ramsay telah menunjukkan minat yang cukup pada properti itu, dan bahwa dia sering mengandalkan rekomendasi Hutcheson bahkan tanpa berkonsultasi.
Gordon Ramsay dan istrinya mengalami tragedi di rumah
Eamonn M. McCormack/Getty Images Pada tahun 2016, Gordon Ramsay memposting pesan yang menyentuh hati di Facebook (melalui milik Tommy ) , di mana dia membuka tentang keguguran yang dia dan istrinya, Tana, derita. Ini terjadi setelah gerakan kecil dari sejumlah selebriti yang telah terbuka tentang kehilangan seorang anak keguguran — termasuk Mark Zuckerberg, Gwyneth Paltrow, Nicole Kidman, Courteney Cox, Mariah Carey, Pink, dan Beyonce .
Ramsay menulis: 'Hai teman-teman, Tana dan saya ingin mengucapkan terima kasih banyak atas dukungan Anda selama beberapa minggu terakhir. Kami mengalami akhir pekan yang buruk karena Tana dengan sedih telah menggugurkan putra kami pada usia lima bulan. Kami bersama-sama menyembuhkan sebagai sebuah keluarga, tetapi kami ingin berterima kasih kepada semua orang lagi atas semua dukungan dan harapan baik Anda yang luar biasa. Secara khusus saya ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada tim yang luar biasa di Rumah Sakit Portland atas semua yang telah mereka lakukan. Gx'
Di tahun 2019, Ramsay dan Tana memiliki anak kelima mereka , Oscar James Ramsay. Di Instagram, sang koki menulis: 'Setelah 3 bafta dan satu Emmy... akhirnya kami memenangkan Oscar, tolong sambut Oscar James Ramsay.'
Ramsay dan istrinya memiliki empat anak lain: Meghan, Jack, Holly, dan Matilda.
Gordon Ramsay memiliki sikat dengan kematian
Selama pembuatan film di serial TV hit Gordon Ramsay Kata F , Koki selebriti nyaris meninggal, setelah dia kehilangan pijakan saat mendaki di Islandia .
Ramsay dan kru produksinya telah mengunjungi Kepulauan Westman di negara itu, ketika dia jatuh saat menuruni permukaan batu. Ramsay terkena air, dan sepatu botnya yang berat hanya menariknya lebih jauh, menyebabkan koki panik — meskipun biasanya dia adalah perenang yang sangat baik. 'Saya pikir saya sudah mati,' kata Ramsay kemudian. 'Mereka bilang kucing punya sembilan nyawa. Saya sudah memiliki 12 dan saya tidak tahu berapa banyak lagi yang akan saya miliki.'
Akhirnya, Ramsay membebaskan dirinya dari sepatu botnya dan berenang kembali ke permukaan, setelah menghabiskan 45 detik di bawah air. Awaknya, yang melemparkan tali dan menyeretnya ke tempat yang aman, mengira dia telah terbunuh. Ramsay kemudian dirawat karena cedera lutut di hotelnya, sebelum menjalani pemeriksaan medis di London.
Namun, cobaan berat Ramsay belum dimulai. 'Saya tidak memberi tahu [Tana] pada awalnya,' kata Ramsay. 'Aku ketakutan tapi dia tahu ada sesuatu yang terjadi. Dia kesal dan sangat marah.'
'Ketika saya berada di bawah air, yang bisa saya pikirkan hanyalah Tana dan anak-anak saya.'
Gordon Ramsay menyaksikan babi peliharaannya disembelih
Meskipun memegang apa Independen menggambarkan sebagai 'reputasi sebagai pria tangguh masakan Inggris,' emosi Gordon Ramsay diuji kembali pada tahun 2006 ketika babi peliharaannya dibawa untuk disembelih. Untuk segmen di Kata F , babi peliharaan Ramsay, Trinny dan Susannah, terbunuh — dan Ramsay sendiri menyaksikan seluruh prosesnya.
Tampak 'pucat dan terguncang', sang koki menyaksikan babi-babi itu disetrum dengan sengatan listrik, dibelenggu dengan kaki belakang mereka, dan diangkat ke langit-langit, sebelum leher mereka dipotong. Mayat-mayat itu kemudian ditempatkan ke dalam tangki mendidih, dicukur, dikeluarkan dari perut, dan digantung di toko daging.
Meskipun Ramsay telah memelihara babi hanya untuk tujuan ini, itu masih sulit untuk dilalui. Menggambarkan pengalaman itu, Ramsay berkata: 'Tidak menyenangkan. Seluruh operasi luar biasa. Benar-benar emosional. Saya merasa sakit sebagai anjing raja sialan di sana. Selanjutnya saya akan memikirkan sesuatu yang sangat enak untuk dimasak bersama mereka. Tapi itu bukan pengalaman yang menyenangkan.'
Keputusan Channel 4 untuk menyiarkan pembantaian itu disambut dengan pujian dari kelompok hak asasi hewan PETA. Dalam sebuah pernyataan, organisasi tersebut mengatakan: 'Paul McCartney pernah berkata bahwa jika rumah jagal memiliki dinding kaca, semua orang akan menjadi vegetarian. Jika pembantaian F-Word ternyata sejelas dan sekejam yang kita dengar, maka kematian hewan-hewan ini tidak akan sepenuhnya sia-sia, karena mereka akan mengubah banyak orang yang welas asih menjadi vegetarian.'
Trinny dan Susannah kemudian disajikan untuk pengunjung di restoran Chelsea.
Gordon Ramsay berselisih dengan Jamie Oliver
Gareth Cattermole/Getty Images Koki cenderung memiliki ego yang cukup besar, jadi mungkin tidak mengherankan bahwa Gordon Ramsay memiliki perseteruan lama dengan salah satu saingan terbesarnya: Jamie Oliver.
Selama bertahun-tahun, kedua koki telah memperjelas bahwa mereka benar-benar, Betulkah tidak menyukai satu sama lain, dengan masing-masing menggunakan platform mereka untuk dengan senang hati melemparkan duri dan hinaan pada yang lain . Perseteruan dimulai ketika Oliver secara terbuka mengkritik Ramsay di pers Inggris karena membuat komentar tentang penampilan Tracy Grimshaw, seorang presenter TV Australia. Sebagai tanggapan, Ramsay menyebut Oliver 'keajaiban satu pot.'
Setahun kemudian, Oliver memberi tahu Kaca bahwa Tana Ramsay adalah juru masak yang lebih baik daripada suaminya. 'Jika saya harus memilih antara buku masak Gordon Ramsay atau buku masak Tana Ramsay,' katanya, 'akan selalu menjadi milik Tana.'
Dan hal-hal seperti ini berlangsung untuk waktu yang sangat lama. Tuduhan kecemburuan, kata-kata kasar TV, dan ejekan umum terbang bolak-balik di antara keduanya, dengan hal-hal menjadi sangat serius ketika Oliver menyebutkan bahwa dia memiliki lima anak, sementara Ramsay hanya memiliki empat. Komentar itu, meskipun mungkin tidak bersalah, dibuat setelah Ramsay dan istrinya mengalami keguguran. Ramsay menuntut permintaan maaf dan bersumpah untuk tidak pernah berbicara dengan Oliver lagi. Dia mengatakan kepada Waktu Radio : 'Anak laki-laki akan selalu berkelahi dan berbenturan kepala tapi Tana malu. Maksudku benar-benar malu.'
Ramsay dan Oliver mengklaim telah menyelesaikan perbedaan mereka — semoga saja tetap seperti itu!
Gordon Ramsay menyesali beberapa penghinaannya yang terkenal
Bradley Kanaris/Getty Images Butuh waktu lama, tetapi tampaknya Gordon Ramsay akhirnya mendapat pelajaran tentang dampak dari nya penghinaan terkenal .
Meskipun hal itu memicu perseteruan yang panjang dan kejam yang tidak ditunjukkan oleh Ramsay, sang koki sejak itu menyatakan penyesalannya yang tulus atas komentar aslinya yang dibuat terhadap pembawa acara TV Australia Tracy Grimshaw.
Ramsay awalnya menunjukkan kepada 3.000 orang foto seorang wanita telanjang dengan wajah babi, menyamakan gambar itu dengan Grimshaw. Selain Teguran Jamie Oliver , Ramsay juga dikritik oleh Perdana Menteri Australia dan ibunya sendiri karena membuat komentar. Ramsay kemudian memberi tahu Melbourne Herald Sun (melalui BBC ) bahwa kritiknyalah yang membuatnya mulai mengerti.
Ramsay kemudian berusaha meminta maaf kepada Grimshaw. 'Saya berusaha keras pada hari Sabtu untuk menghubunginya,' katanya, 'dan saya kira seperti remaja pemarah lainnya, ketika Anda diabaikan, semuanya meningkat. Saya mencoba menghubunginya, tidak ada jawaban pada hari Sabtu, jadi saya terus mengoceh padanya. Saya berharap saya punya kesempatan untuk memadamkan api ini tiga hari yang lalu.'
Sebelumnya menanggapi pernyataan Ramsaysay , Grimshaw berkata: 'Sungguh, saya bertanya-tanya berapa banyak orang yang akan tertawa jika mereka secara efektif digambarkan sebagai babi tua yang jelek. Bagaimana itu lucu sebenarnya? Dan lebih buruk lagi, itu bahkan tidak lucu. Saya menghabiskan sepanjang hari kemarin untuk memikirkan bagaimana merespons dan sejujurnya saya berpikir untuk tidak mengatakan apa-apa. Tapi kita semua tahu pengganggu berkembang ketika tidak ada yang mengambilnya dan saya tidak akan duduk diam dan membiarkan beberapa narsisis arogan menggertak saya.'
