Kebenaran Tak Terungkap Tentang Aaron Sanchez dari MasterChef

MasterChef penggemar telah mengetahui Aaron Sanchez , yang memulai debutnya sebagai juri pada tahun 2017 di awal musim kedelapan acara tersebut. Namun, dia jauh dari wajah yang asing bagi penggemar televisi foodie. Sebelum bergabung MasterChef , Sánchez telah muncul dalam berbagai seri di Food Network dan outlet lainnya. Menurut dia halaman IMDb , dia menjadi headline acara seperti Koki vs. Kota , Makanan Unik , Hal terbaik yang pernah saya makan , pencari panas, Perjalanan Taco, dan Kenikmatan yang Bersalah . Seri lainnya sudah termasuk Dicincang (dan spin-off Cincang Junior dan Dipotong Setelah Jam ), sementara dia juga memperluas MasterChef peran dari aslinya ke MasterChef Junior .

Tentu saja, seseorang tidak hanya bangun di pagi hari dan menjadi koki selebriti. Putra koki perintis Zarela Martinez , Sánchez dilatih di bawah seorang legendaris Koki New Orleans sebelum dia akhirnya membuka restoran New York City Selera (dia menjual minatnya di restoran itu pada tahun 2010) dan restoran Meksiko Johnny sanchez di New Orleans.

Meskipun kehadirannya hampir di mana-mana di televisi sejak akhir 2000-an, ada banyak hal yang mungkin tidak diketahui oleh penggemar koki, pengusaha, dan tokoh TV berbakat ini. Lanjutkan membaca untuk menemukan kebenaran yang tak terhitung dari MasterChef Aaron Sanchez.

apa yang paula deen lakukan sekarang?

Bagaimana Aarón Sánchez mengatasi kecanduan dalam keluarganya

Di tahun 2019, MasterChef Aaron Sánchez mengunjungi Itu Pertunjukan Dr. Oz dan berbicara tentang hubungannya dengan ayahnya, seorang pecandu alkohol. 'Sangat menantang ketika Anda tumbuh sebagai seorang pemuda yang berpikir ayahmu adalah pahlawan Anda, dia tidak bisa dihancurkan,' Sánchez mengakui. 'Ketika Anda mulai mengetahui semua aspek gelap dari kehidupan dan perilakunya, Anda agak kecewa.' Karena Sánchez baru berusia 13 tahun ketika dia kehilangan ayahnya, ada banyak hal yang belum terungkap dan banyak masalah yang belum terselesaikan. 'Saya tidak pernah memiliki kesempatan untuk menghadapinya sebagai seorang pria, dan berkata, 'Mengapa Anda melakukan hal-hal itu dan mengapa Anda menderita penyakit semacam itu yang sangat menyakiti keluarga kami?'' dia berpendapat.

Sánchez juga membuka tentang sepupunya, yang meninggal karena overdosis pada usia 25. Seperti yang dia jelaskan, kematian sepupunya yang terlalu dini membuatnya menjalani hidupnya sendiri. Dia menyadari bahwa jika dia terus menyusuri jalan yang sama, dia akan menemui nasib yang sama. 'Ini mengajari saya banyak tentang siapa saya dan apa yang saya butuhkan untuk melakukan lebih baik dan menempatkan prioritas saya,' dia berkata .

Gordon Ramsay lebih dari sekadar lawan main Aarón Sánchez di MasterChef

Aarón Sánchez tidak hanya bekerja bersama Gordon Ramsay di MasterChef , dia juga penggemar terbesarnya. Dalam sebuah wawancara dengan Yahoo Membangun Seri , Sánchez mengakui bahwa 'hanya ada satu orang yang merupakan OG, pria yang Anda inginkan [tumbuh], dan itu adalah Gordon Ramsay.' Seperti yang ditunjukkan Sánchez, Ramsay memiliki '30 restoran, dia mempertahankan tiga bintang Michelin selama 15 tahun di Inggris, [dan] dia mendukung semua yang dia katakan.'

Komitmen Ramsay terhadap keunggulan, Sánchez menjelaskan dalam sebuah wawancara dengan orang dalam , melampaui kerajaan restorannya dan menjadi MasterChef . 'Tapi apa yang membuat acara ini begitu istimewa, dan apa yang tidak disadari orang, adalah bahwa Gordon adalah produser eksekutif di serial ini,' katanya. 'Jadi, Anda memiliki salah satu koki yang paling didekorasi di mana pun di dunia yang mengendalikan proses kreatif di acara itu, dan memastikan itu asli dan sedekat mungkin dengan kualitas restoran yang bisa kita dapatkan di MasterChef kapasitas dapur. Gordon mengatur tantangan dan memastikan kami menuju ke arah yang benar ... Saya pikir itu sangat penting.'

Ibu dan nenek Aarón Sánchez menginspirasi kecintaan juri MasterChef memasak

Ketika Aarón Sánchez baru berusia tiga tahun, MasterChef hakim mengatakan Tren Latin , ibunya, Zarela Martinez , menceraikan ayahnya dan membuka bisnis katering sendiri. Usaha sederhana itu, jelasnya, membuatnya 'menjadi koki Meksiko yang paling dikenal di negara ini.' Dia melakukan ini, jelasnya, dengan menciptakan kembali resep yang dia pelajari dari ibunya, Aida gabilondo , buku masak siapa, Masakan Keluarga Meksiko , diterbitkan pada tahun 1986.

Dalam sebuah wawancara dengan Negarawan Amerika Austin , Sánchez membagikan nasihat terpenting yang dia terima dari ibunya. 'Kembangkan gaya Anda sendiri,' dia ingat dia memberitahunya. Menyarankannya untuk tidak 'memuntahkan' apa yang telah dia pelajari, dia mendorongnya untuk bekerja dengan 'sekelompok koki berbeda yang memiliki gaya dan sudut pandang budaya yang berbeda, dan kemudian menyebarkannya untuk menemukan suara kuliner Anda sendiri.'

Seperti yang dikatakan Sánchez Waktu Penyulingan , dia merasa seperti berada dalam lingkaran penuh, menemukan dirinya kembali ke resep ibu dan neneknya setelah beberapa dekade dihabiskan 'mencoba untuk menemukan kembali segalanya dan membuat semua hidangan saya baru dan unik.' Beralih dari masakan yang lebih avant-garde dan kembali ke resep tradisional, jelasnya, terasa seperti 'menghormati warisan saya dengan menjaga resep ini tetap hidup.'

Aarón Sánchez tidak berpikir orang harus terlalu peduli dengan makan sehat

Mengobrol dengan Anda Media Baru New di Festival Anggur dan Makanan Los Angeles 2016, Aarón Sánchez diminta untuk menunjukkan beberapa resepnya yang paling sehat. Dia menyarankan variasi pada taco, menggunakan potongan jicama yang diiris tipis sebagai pengganti tortilla, yang kemudian dia isi dengan udang , salsa pedas , dan hiasi dengan acar kaktus. Sementara Sánchez mengakui bahwa dia tidak menolak makan sehat, dia juga menyarankan untuk tidak terlalu sibuk menghitung setiap kalori. 'Di sini, di L.A., orang khawatir dengan dua kalori ekstra,' candanya. 'Biarkan saya memberitahu Anda, Anda ingin bersenang-senang, memanjakan, mencintai kehidupan - jangan stres itu.'

Selama wawancara, Sánchez juga diminta untuk membagikan saran kesehatan apa pun yang dia rekomendasikan kepada seorang milenial. 'Pikirkan tentang sesuatu yang hanya akan bermakna - dan hanya menutup telepon,' dia menjawab. Namun, dia mengakui bahwa kesehatan menjadi perhatian yang semakin penting baginya seiring bertambahnya usia. 'Anda tahu, begitu Anda melewati usia 40, Anda mulai banyak memikirkan energi,' katanya sambil tertawa.

Alasan Aarón Sánchez ingin generasi kedua Amerika Latin tetap berbicara bahasa Spanyol

Aaron Sanchez , yang lahir di Chihuahua, Meksiko dan dibesarkan di Texas, berbicara bahasa Spanyol sebagai bahasa pertamanya. Seperti yang dia jelaskan dalam sebuah wawancara dengan Waktu Latin , 'Saya memiliki satu kaki di Meksiko dan satu kaki di negara bagian. Saya berbicara bahasa Spanyol di rumah dan berbicara bahasa Inggris . '

Bahkan sebagai orang dewasa, katanya saat wawancara dengan Yahoo Membangun Seri , dia berbicara bahasa Spanyol 'mungkin lebih banyak daripada saya berbicara bahasa Inggris.' Dia mendorong generasi kedua orang Latin untuk terus berbicara bahasa Spanyol dan merekomendasikan untuk menemukan beberapa teman yang sebagian besar berbicara bahasa tersebut. 'Jika Anda khawatir untuk mempertahankannya, kelilingi diri Anda di sekitar orang-orang yang berhubungan dengan budaya,' tambahnya.

mengapa memasukkan kacang ke dalam coke?

Dia merujuk pada pepatah Spanyol 'pierde su lengua, pierde su país,' yang diterjemahkan menjadi 'ketika Anda kehilangan lidah, Anda kehilangan negara Anda,' dan itu adalah aksioma yang dia simpan di hati sepanjang hidupnya. 'Itulah yang akan saya katakan kepada seseorang jika mereka ingin benar-benar mempertahankan akar Latin mereka, terus berbicara,' jelasnya.

Aarón Sánchez dari MasterChef menjuluki makanan ini sebagai 'kryptonite'

Kembali pada tahun 2011, Aarón Sánchez bekerja sama dengan koki Kanada Roger Mooking untuk seri Food Network Pencari Panas , yang menikmati kemuliaan segala sesuatu yang pedas. Mengingat bahwa ia dibesarkan dengan masakan tradisional Meksiko, Sánchez memiliki toleransi yang sehat terhadap cabai pedas — namun ia mengungkapkan bahwa ada satu cabai yang menimbulkan rasa hormat dan rasa takut.

Membandingkan berbagai jenis cabai selama wawancara dengan kehilangan , dia menyebutkan hibrida lada hantu yang ditakuti, dijuluki Trinidad Scorpion Butch T, yang pada tahun 2013 dijuluki sebagai lada terpedas di dunia di planet oleh Guinness Book of World Records . 'Kamu makan itu dan bibirmu bengkak, bung, kamu terlihat seperti Mick Jagger,' candanya. Dia mengungkapkan bahwa makan makanan pedas seperti itu sepanjang hidupnya sudah mulai memakan korban. 'Sulit bung, karena benda itu keras di perutmu, bro,' katanya. 'Seiring bertambahnya usia, itu agak kasar.'

mengapa marcela meninggalkan dapur?

Dalam sebuah wawancara dengan Panduan Saluran majalah, Sánchez mengakui bahwa lada hantu pada dasarnya adalah 'kryptonite' miliknya. Dia melanjutkan, mengatakan, 'Saya selalu memiliki masalah dengan itu. Roger melakukan pekerjaan yang baik untuk memakannya. Tapi saya kesulitan makan yang itu, untuk beberapa alasan.'

Apa yang Aarón Sánchez sukai dan benci tentang menjadi juri MasterChef

Menilai kreasi kuliner para juru masak rumahan MasterChef membutuhkan keterampilan yang berbeda dari menjalankan restoran atau memasak untuk pelanggan, namun ada beberapa aspek pekerjaan harian Aarón Sánchez yang tumpang tindih dengan perannya dalam kompetisi kuliner televisi Gordon Ramsay. Sama seperti dia akan berperan sebagai penasihat untuk koki yang sedang naik daun di restorannya, dia menikmati melakukan hal yang sama dengan para amatir berbakat yang dia pandu melalui pertunjukan.

Dalam sebuah wawancara dengan orang dalam , Sánchez menggambarkan satu aspek dari pertunjukan yang paling dia nikmati. 'Saya pikir, bagi saya, mendapatkan kesempatan untuk menjadi mentor adalah hal yang luar biasa,' jelasnya. 'Fakta bahwa, apakah Anda memenangkan seluruh kompetisi atau tidak, pengalaman inilah yang dapat memberi Anda kepercayaan diri untuk melakukan ini untuk mencari nafkah. Saya suka menjadi bagian dari itu. Saya suka membesarkan orang.'

Aspek yang paling tidak disukainya dari MasterChef , tambahnya, harus mengucapkan selamat tinggal pada kontestan. ' Setelah Anda membentuk ikatan dengan mereka dalam hubungan kontestan/hakim ... Anda disayangi oleh mereka,' katanya. 'Mereka mengalami hari yang buruk, dan kemudian mereka harus pulang. Itu bagian tersulit.'

Aarón Sánchez membagikan perjalanannya dalam sebuah memoar

Selain dua buku masaknya, tahun 2003 La Comida del Bario: Masakan Amerika Latin di A.S. dan 2011 Makanan Sederhana, Rasa Besar: Resep Terinspirasi Meksiko yang Tak Terlupakan Dari Dapur Saya hingga Milik Anda , Aarón Sánchez menerbitkan jenis buku yang sangat berbeda, sebuah memoar, pada tahun 2019.

Di Dari Mana Saya Berasal: Pelajaran Hidup dari Koki Latin , Sánchez dengan jujur ​​membuka tentang kehidupan pribadinya dan perjalanan yang membawanya ke puncak dunia kuliner. Seperti yang dia jelaskan dalam sebuah wawancara dengan Di dalam Kait , dia merasa sangat penting untuk tetap '100 persen transparan' saat menulis memoarnya. Namun, dia mengakui buku itu menjadi semacam tindakan penyeimbang karena dia harus tetap 'menyadari bahwa orang lain terlibat dalam hidup Anda.'

Sebagai salah satu dari sedikit koki selebriti warisan Latinx, Sánchez mengakui bahwa dia menerima menjadi panutan dan menjalankan pekerjaan itu dengan sangat serius. 'Gagasan bahwa menjadikan diri saya contoh dan sumber inspirasi adalah tanggung jawab besar,' katanya. 'Ini sangat banyak di pikiranku.'

Bagaimana seorang koki New Orleans yang luar biasa menginspirasi hasrat Aarón Sánchez untuk makanan

Salah satu sosok yang tampak besar dalam kehidupan Aarón Sánchez adalah koki legendaris New Orleans Paul Prudhomme. Seorang tokoh kunci dalam mempopulerkan masakan khas Big Easy, Prudhomme adalah seorang mentor dan figur ayah bagi Sánchez muda ketika ia mulai mengejar karir sebagai koki profesional.

Seperti yang dikatakan Sánchez Di dalam Kait , dia telah bergaul dengan 'elemen buruk' sebagai seorang remaja ketika ibunya, dalam 'semacam intervensi,' meminta Prudhomme untuk membawa putranya di bawah sayapnya dan membimbingnya. Pelajaran yang dia pelajari dari Prudhomme — yang meninggal pada tahun 2015 — mengatur calon koki muda di jalan menuju kesuksesan. 'Dia adalah kekuatan besar dalam hidup saya. Saya tidak akan berhasil jika dia tidak mengajari saya cara mencicipi makanan dengan benar,' jelas Sánchez, menggambarkan Prudhomme sebagai 'koki paling terkenal' pada masanya di Amerika. 'Semuanya adalah rasa yang berlapis-lapis dan bagaimana bumbu memengaruhi makanan. Dia benar-benar mengajari saya cara berpikir, dan mengembangkan selera saya. Dia adalah orang yang sangat sedikit kata-kata tetapi, Nak, ketika dia berbicara, kamu mendengarkan.'

Aarón Sánchez dari MasterChef memiliki salon tato

Siapa pun yang pernah melihat Aarón Sánchez di MasterChef pasti telah memperhatikan banyak tato yang melapisi tangan dan lengan koki selebriti. Koki tidak hanya penggemar tato yang serius, dia juga salah satu pemilik kota New York City Tato Daredevil . Obsesinya dengan tato bukanlah hal baru. Bahkan, dia mengatakan UpRoxx bahwa ia menjadi ramah dengan seniman tinta yang bekerja di salon tato di seberang jalan dari restoran pertamanya di akhir 1990-an. 'Saya berteman dengan para pembuat tato ini, berteman baik dengan mereka, dan kami akan menukar makanan dengan tato,' jelasnya. 'Jadi, saya berada di depan kurva. Sekarang klise bagi seorang koki untuk ditempeli tato.'

adalah protein utama yang baik untuk Anda

Dia menjelaskan dalam sebuah wawancara dengan Orang Amerika Hattiesburg , menjelaskan bahwa ada kedekatan alami antara 'koki dan dunia tato'. Sánchez mengakui bahwa dia tertarik pada 'cara hidup anti kemapanan' yang diwakili oleh tato, yang pada akhirnya mendorongnya untuk terjun ke bisnis tato.

Namun, dia juga mengakui bahwa tren para chef yang memakai tato edgy telah tumbuh 'di luar kendali.' Dia menambahkan, 'Jika saya melihat koki muda lain dengan tato babi, saya akan muntah di mulut saya.'

Aarón Sánchez percaya karirnya mengorbankan pernikahannya

Menjadi sesukses Aarón Sánchez di bidang restoran yang terkenal kompetitif membutuhkan pengabdian satu pikiran untuk keunggulan. Meskipun mencapai tujuan itu dapat menghasilkan sambutan hangat dan bintang Michelin, itu tidak selalu kondusif untuk memelihara hubungan.

Dalam sebuah wawancara jujur ​​dengan Hiburan Malam Ini , Sánchez mengaku bahwa menempatkan fokus yang kuat pada karirnya menyebabkan perceraian. 'Ini sangat sulit. Karir saya telah mengorbankan pernikahan saya, menghabiskan waktu bersama keluarga saya. Ini jalan yang sulit, tidak mudah,' akunya. 'Ada banyak momen keraguan diri dan bertanya pada diri sendiri apakah saya melakukan hal yang benar. Anda hanya mencoba untuk mengesampingkan itu dan maju.'

Seperti yang dikatakan Sánchez Di dalam Kait , menjadi tokoh televisi lebih merupakan kebetulan daripada aspirasi, menjelaskan bahwa tujuan utamanya 'adalah untuk memiliki restoran sendiri, menjadi kapten kapal saya sendiri, sehingga untuk berbicara.' Ketika dia mulai muncul di Food Network, itu hanyalah 'alat lain untuk membuat orang masuk ke pintu restoran Anda.' Dia melanjutkan, mengatakan, 'Saya kira saya melakukan pekerjaan yang cukup baik untuk terus diundang kembali dan mulai lepas landas dari sana.'

Kehidupan Aarón Sánchez mengilhami sitkom yang diproduksi oleh bintang Desperate Housewives

Tidak dapat disangkal bahwa Aarón Sánchez telah menjalani kehidupan yang menarik. Faktanya, aktris dan produser Eva Longoria menemukan sejarah keluarganya begitu menarik sehingga dia memutuskan untuk mengembangkan sitkom televisi berdasarkan itu. Pada November 2019, Tenggat waktu melaporkan bahwa mantan Ibu rumah tangga putus asa bintang serta Rob Sudduth dan Ben Spector sedang bekerja untuk mengubah memoar Sánchez, Dari Mana Saya Berasal: Pelajaran Hidup dari Koki Latin , menjadi komedi TV.

Berdasarkan Tenggat waktu , proyek tanpa judul berfokus pada koki Zoila Sanchez, karakter yang secara longgar didasarkan pada ibu Sánchez, Zarela Martinez, 'yang selalu bercerita melalui makanannya.' Plot itu dikatakan melibatkan Zoila yang menarik akar di El Paso sehingga dia dan putranya - saudara kembar Rafael dan Alex - dapat pindah ke New York City, di mana dia bermimpi suatu hari membuka restorannya sendiri. 'Ketika mereka semua berjuang untuk memahami dunia baru mereka yang aneh, mereka harus bersandar satu sama lain tidak seperti sebelumnya dan menggunakan bisnis keluarga untuk membentuk komunitas baru - satu kali makan,' catat Tenggat waktu .

Kematian Anthony Bourdain mendorong Aarón Sánchez untuk mengadvokasi kesehatan mental para koki

Ketika koki terkenal Anthony Bourdain bunuh diri pada tahun 2018, itu menghancurkan banyak orang, termasuk Aarón Sánchez. Ini bukan hanya karena dia memandang dan dipengaruhi olehnya, tetapi karena mereka telah berteman selama hampir 20 tahun. 'Saya kenal Tony,' katanya UpRoxx , sebelum mengoreksi dirinya sendiri. ' Saya mengenal Tony karena ... dia menulis buku [ Rahasia Dapur ] pada tahun 2000. Kami berkencan tiga tahun sebelumnya.'

Kematian Bourdain, kata Sánchez, datang sebagai 'panggilan besar bagi kita semua untuk memiliki keseimbangan dalam hidup kita.' Dia menambahkan, 'Saya pikir sebagian besar koki saat ini yang memulai ingin mempercepatnya dan itulah bagian terbesarnya.' Sánchez mengungkapkan harapannya bahwa koki lain yang mengalami kemunduran dalam kehidupan profesional dan pribadi mereka tidak memutuskan 'untuk menempuh rute itu.' Akibatnya, dia menyatakan, 'Saya benar-benar ingin melakukan apa yang saya bisa untuk mengatasi masalah kesehatan mental para koki. Saya pikir ini adalah masalah besar yang harus lebih mereka sadari.'

Jika Anda atau siapa pun yang Anda kenal memiliki pikiran untuk bunuh diri, silakan hubungi National Suicide Prevention Lifeline​ di​ 1-800-273-TALK (8255)​.

Aarón Sánchez adalah 'purist' alpukat

Belajar memasak dari ibu Zarela Martinez dan nenek Aida Gabilondo — keduanya pionir dalam mempopulerkan masakan Meksiko di Amerika Serikat — aman untuk mengatakan bahwa Aarón Sánchez tahu jalan di sekitar alpukat . Dan ketika mempersiapkannya, pesan utamanya adalah bahwa menjadi terlalu mewah dan menggunakan terlalu banyak panas adalah salah.

'Keajaiban alpukat adalah harus dimakan segar,' katanya Rasa Rumah , bersikeras bahwa dia 'lebih murni' dalam hal alpukat. Menurut Sánchez, hal terburuk yang dapat Anda lakukan pada alpukat adalah memanggangnya, karena panas akan mengubahnya dari keras dan hijau menjadi bubur cokelat yang sakit.

Namun, dia tidak menolak untuk memanggang alpukat dengan ringan atau bahkan mencelupkan sepotong ke dalam adonan tempura dan menggorengnya dengan ringan. Namun, teknik favorit adalah 'cukup dengan mengambil alpukat, mengambil dagingnya dan menyajikan salad kepiting di atasnya.'

panci instan tenderloin kalkun

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs