Facebook Jika Anda telah berjalan-jalan di lorong bir di toko bahan makanan lokal Anda akhir-akhir ini, kemungkinan Anda telah melihat sejumlah besar kotak seltzer keras di rak. Pada titik ini, ada sejumlah pilihan berbeda di antara yang Anda coba dan benar Bir dan pilihan pendingin anggur, tetapi mungkin ada satu merek yang menonjol bagi orang-orang hanya sedikit lebih dari yang lain. Seltzer Keras Cakar Putih telah menggemparkan dunia, dengan kaleng putih tipis dan grafisnya yang cerah dan berwarna-warni. Tapi apa sebenarnya barang ini?
White Claw berada dalam keluarga yang mirip dengan air bersoda, tetapi dengan tambahan alkohol , tentu saja. Dan orang-orang sepertinya tidak cukup puas dengan minuman musim panas yang ideal ini. Tapi kenapa? Kami memutuskan untuk mendalami merek tersebut, melihat bagaimana White Claw dibuat, kontroversi seputarnya, dan semua cara (dan alasan) tren di Instagram. Ini adalah kebenaran yang tak terhitung dari White Claw Hard Seltzer.
White Claw adalah sepupu dari Mike's Hard Lemonade
Facebook White Claw memulai debutnya di pasar pada tahun 2016 , tepat pada waktu yang sama dibumbui, air berkarbonasi mengambil alih lorong minuman. Ada lonjakan minat yang besar dalam air bersoda nol kalori, dan pembuat White Claw memutuskan untuk terjun ke dalamnya. Tapi White Claw belum tentu perusahaan baru yang jatuh dari langit.
Cakar Putih dimiliki oleh Mark Anthony Brands, perusahaan yang sama yang memiliki Mike's Hard Lemonade, yang memulai debutnya di 1999 . Itu Mark Anthony Company , didirikan pada tahun 1972, memiliki beragam perusahaan minuman swasta dalam portofolio mereka termasuk anggur, bir, dan produk siap minum.
Perusahaan adalah pelopor kategori malt rasa dengan meluncurkan Mike's Hard, jadi tidak heran mereka menjadi salah satu yang pertama menggemparkan dunia dengan memperkenalkan White Claw dengan empat rasa aslinya (per Agustus 2019, ada enam rasa ).
Secara teknis, White Claw adalah minuman malt
Instagram Ada banyak hype seputar White Claw, terutama karena beberapa orang menganggap minuman bersoda sebagai 'vodka soda in a can'. Dan meskipun itu mungkin menyerupai koktail menyegarkan favorit Anda dari bar, menurut Pasangan Anggur , itu pasti bukan vodka soda atau IPA terbaru di pasaran. Tapi apa sebenarnya itu?
Berdasarkan Pasangan Anggur , sensasi bergelembung ini adalah minuman malt rasa. Seorang perwakilan White Claw memberi tahu Pasangan Anggur itu 'campuran air seltzer, basis alkohol bebas gluten, dan sedikit rasa buah.' Dan minuman ini berada di lini minuman yang sama dengan sepupunya, Mike's Hard Lemonade, serta minuman portabel lainnya seperti Smirnoff Ice dan pendingin anggur.
Tapi menurut Pemakan , White Claw mungkin lebih merupakan versi kelas atas daripada minuman malt sehari-hari Anda. 'Ini adalah merek aspirasional kelas atas, yang tidak membawa konotasi sampah dan anggaran rendah yang sama dengan minuman keras malt lainnya seperti pendingin anggur,' kata mereka. Tapi apa pun tingkat alas yang Anda putuskan untuk meletakkan Cakar Putih, itu masih dibuat melalui proses yang sama seperti minuman malt lainnya.
apa yang gina lakukan sekarang?
White Claw melalui proses fermentasi
Dalam beberapa hal, White Claw dapat dibandingkan dengan bir karena melalui proses fermentasi yang serupa, tetapi metodenya tidak persis sama. Saat menyeduh bir, pembuat bir menggunakan malt, air, dan ragi dan biasanya menambahkan hop untuk penyedap. Selama proses pembuatan bir, malt memberi makan ragi, memberinya nutrisi selama tahap fermentasi dan akhirnya menghasilkan karbon dioksida untuk membuat alkohol.
Berdasarkan Kota & Negara , Cakar Putih masih melalui fermentasi, tetapi prosedurnya sangat spesifik. 'Merek ini menggunakan proses pembuatan bir eksklusif yang menggunakan gula fermentasi dan ragi yang membutuhkan waktu satu tahun untuk berkembang,' kata mereka. Dengan memanfaatkan proses yang sangat mirip dengan pembuatan bir, mereka dapat memfermentasi gula menggunakan ragi khusus mereka untuk memecahnya. Setelah fermentasi gula terjadi, dan alkohol berkembang, karbonasi dapat ditambahkan untuk menghabiskan kaleng White Claw yang menyegarkan itu.
White Claw memiliki jumlah alkohol yang hampir sama dengan bir
Bagian dari daya pikat White Claw adalah kemampuannya untuk mengonsumsi alkohol dalam kaleng yang mudah diminum. Beberapa bahkan mungkin mengatakan itu benar-benar bisa dihancurkan. Daya pikat yang sama telah ada untuk bir selama bertahun-tahun, sebagian karena portabilitas produk, tetapi White Claw sangat cocok sekarang.
Menurut Institut Kesehatan Masyarakat , kandungan alkohol bir ringan secara historis adalah 4,2 persen alkohol berdasarkan volume (ABV). Untuk bir standar, Anda biasanya akan melihat lima persen, sedangkan bir kerajinan atau bir yang lebih kuat seperti porter atau stout dapat berkisar dari enam persen hingga 12 persen. Tapi tidak sering Anda menenggak gemuk di pantai atau di atas perahu di danau. Mereka tidak begitu menyegarkan. Dan di situlah keindahan White Claw masuk bagi sebagian besar konsumen.
Dengan lima persen ABV dalam kaleng 12 ons, White Claw dapat mengemas sebanyak mungkin bir standar. Berdasarkan Makan Pohon Cemara , Label ABV menjelaskan dengan tepat berapa banyak alkohol sebenarnya yang dapat ditemukan dalam minuman. Untuk White Claw, itu berarti kaleng 12 onsnya, dengan ABV lima persen, mengandung 0,6 ons alkohol murni. Itu kurang darimu gelas rata-rata , tetapi dapat bertambah dengan cepat setelah Anda menyesap lebih dari satu — dan itu terjadi dengan mudah saat Anda menyesap sesuatu yang buah dan menyegarkan.
air paling mahal
White Claw menjadi lebih populer daripada bir
Instagram Bir telah mendapatkan popularitas yang meningkat dalam beberapa tahun terakhir, terutama di pasar bir kerajinan . Tapi apa yang terjadi ketika hard seltzer menggantikan itu?
Sandy Vox, Asisten Manajer Penjualan untuk kategori bir di jaringan supermarket Jewel-Osco, mengatakan kepada Chicago Tribune bahwa ruang rak di tokonya sedang dipindahkan dari pilihan bir domestik ke lebih banyak ruang untuk seltzer keras. Selain itu, ruang rak yang lebih sedikit dikhususkan untuk membuat bir juga untuk memberi ruang bagi lonjakan popularitas. Menurut Vox, White Claw memiliki daya tarik yang sangat luas. 'Di Jewel-Osco, hard seltzer kemungkinan telah menghasilkan banyak penjualan yang dulunya hanya untuk bir manis. Bir ringan juga menderita,' Vox berkata 'Peminum baru yang bir pertamanya adalah Miller Lite atau Bud Light sedang meraih seltzer.'
Menurut Sanjiv Gajiwala, Senior Vice President Marketing Mark Anthony Group, sebagian besar konsumsi White Claw berasal dari konsumen yang sebelumnya menggemari minuman di sektor bir. Dibagi menjadi beberapa gaya, 25 persen penjualan berasal dari peminum bir ringan, 11 persen dari peminum premium domestik (seperti Budweiser), sembilan persen dari peminum bir kerajinan, dan delapan persen dari peminum bir impor.
White Claw sama populernya dengan pria dan wanita
Facebook Meskipun ada banyak stereotip seputar wanita yang memesan koktail ringan seperti soda vodka di bar, stereotip itu tidak selalu berarti bahwa White Claw menyalip. Pada titik ini, ada kemungkinan White Claw berada di lapangan bermain yang setara untuk tingkat konsumsi antara pria dan wanita.
Sandy Vox, Asisten Manajer Penjualan untuk kategori bir di jaringan supermarket Jewel-Osco, mengatakan kepada Chicago Tribune bahwa itu mengejutkan berapa banyak pria yang merangkul kategori seltzer. 'Saya pikir itu akan lebih didorong oleh perempuan, tapi itu 50-50,' katanya.
Berdasarkan orang dalam bisnis, ada banyak kelompok pria yang mengemas minuman saat bepergian. Penggemar White Claw, Ben Shea, memberi tahu Orang Dalam Bisnis dia belum pernah mendengar tentang cakar putih ketika dia pertama kali mencobanya, tapi sekarang dia ketagihan. 'Shea dan krunya tidak sendirian,' kata Bethany Biron untuk Orang Dalam Bisnis. 'Di pesta barbekyu, di pantai, dan di pesta persaudaraan, legiun pria tiba-tiba menyanyikan pujian untuk seltzer yang keras.'
White Claw memimpin pasar hard seltzer
Instagram Sejak debutnya, White Claw terus meningkat penjualannya, perlahan-lahan mengambil alih pasar minuman. Secara keseluruhan, penjualan minuman beralkohol siap saji telah meroket, dan penjualan dalam kategori koktail berbasis malt telah meningkat sebesar 574 persen.
Dengan lonjakan pasar seperti itu, sejumlah perusahaan telah diperkenalkan minuman koktail berbasis malt yang mirip dengan White Claw termasuk merek seperti Truly, Pure dan Bon & Viv. Dan dengan perkiraan pertumbuhan kategori dari nilai saat ini sebesar 0 juta menjadi ,5 miliar pada tahun 2021, melonjak dari tingkat konsumsi 14 juta kasus pada tahun 2018 menjadi 72 juta kasus pada tahun 2021, tidak heran ada banyak perusahaan yang bergabung. mungkin.
Tetapi bahkan dengan penambahan minuman malt portabel dari perusahaan besar sampai ke pabrik pembuatan bir, White Claw masih memimpin. Berdasarkan orang dalam bisnis, White Claw memimpin pasar dengan 50 persen saham hard seltzer, tetapi banyak perusahaan minuman lain berharap untuk mengejar ketinggalan. Sejauh ini, White Claw tidak perlu terlalu khawatir dengan kompetisi.
seperti apa rasanya bok choy?
Cakar Putih mungkin lebih sehat daripada bir
Facebook Sebagian besar alasan mengapa White Claw sangat dicintai adalah jumlah kalori . Dengan hanya 100 kalori per kaleng dan dua karbohidrat, tidak heran jika ini menjadi minuman musim panas yang populer. Jumlah kalori untuk berbagai bir tergantung pada gaya dan tempat pembuatan bir, tetapi mereka umumnya dapat ditemukan antara 96 kalori dalam bir ringan sampai lebih dari 300 kalori dalam sesuatu di lebih gelap akhir spektrum. Seorang wanita rata-rata harus mengkonsumsi 2.000 kalori setiap hari, sedangkan seorang pria harus mengkonsumsi 2.500 menurut saluran kesehatan , dan jumlah itu bisa bertambah dengan cepat, terutama saat minum.
Menurut Chicago Tribune , bagian dari daya pikat White Claw pasti didasarkan pada masalah kesehatan dan kesehatan . Bir rendah karbohidrat dan rendah kalori telah banyak berhasil memperkenalkan produk baru di pasar, jadi wajar saja industri minuman malt akan mengikutinya. 'Seltzers keras cocok dengan tren,' kata mereka. 'Mereka umumnya rendah kalori, gula dan karbohidrat dan sering bebas gluten.'
White Claw bebas gluten
Instagram Bagi mereka dengan penyakit Celiac atau sensitivitas gluten, atau bagi mereka yang lebih memilih untuk menghindari gluten karena merasa lebih baik tanpanya, White Claw telah menjadi pilihan yang ideal. Berdasarkan saluran kesehatan , gluten adalah protein, yang biasanya ditemukan di biji-bijian seperti gandum hitam atau gandum. Karena jelai digunakan dalam proses pembuatan bir, kebanyakan bir biasanya tidak bebas gluten. Selain itu, banyak minuman malt dan pendingin anggur menggunakan jelai dalam proses pembuatan birnya juga, menyebabkan banyak pilihan tidak termasuk dalam daftar bagi mereka yang mencari minuman buah dan portabel tanpa semua gluten. Beberapa anggur atau anggur penutup juga memasukkan biji-bijian dalam proses produksinya.
Cakar Putih membanggakan bahwa mereka adalah pilihan bebas gluten, dibuat secara alami dengan bahan-bahan bebas gluten, memungkinkan pasar yang lebih besar untuk menikmati minuman bersoda mereka. merek lain di ranah seltzer keras seperti Truly juga bebas gluten, tetapi yang lain seperti Hard Sparkling Cider Henry atau Nauti Seltzer tidak dapat membuat klaim bebas gluten yang sama.
sean evans yang keren
White Claw sedang menghebohkan internet
Instagram Sulit dipercaya minuman malt bisa menjadi begitu populer begitu cepat, tapi banyak yang berkaitan dengan popularitasnya di internet.
Sejak debut White Claw beberapa tahun lalu, beberapa akun Instagram penggemar bermunculan seperti fan @itsawhiteclawsummer . Tagar #whiteclaw telah berkembang menjadi lebih dari 61.000 posting dan terus bertambah, menampilkan foto-foto orang yang menunjukkan betapa mereka menikmati minuman berbuih.
Menurut Sanjiv Gajiwala, Wakil Presiden Senior Pemasaran Mark Anthony Group, pengemasan yang disengaja juga berperan dalam popularitas itu. Gajiwala mengatakan kepada Chicago Tribune , ramping dan ramping semua dapat menambah pengalaman. 'Bagian dari pengalaman adalah kaleng dan bungkusnya,' kata Gajiwala. 'Orang-orang menyukai kaleng ramping dan apa yang dikatakan tentang mereka dan pengalaman premium.' Dengan desain yang begitu disengaja, tidak heran jika banyak orang yang memotret dan ber-Instagram ke mana pun mereka membawa White Claw.
Slogan kultus seputar White Claw Hard Seltzer disajikan sebagai perintah berhenti dan berhenti
Facebook Dengan pertumbuhan eksponensial White Claw hanya dalam beberapa tahun, hanya masalah waktu sebelum video seputar minuman berbuih menjadi viral. Komedian Trevor Wallace memposting video '*Drinks White Claw Once*' di on Youtube Saluran pada bulan Juni 2019, dan itu menjadi hit instan. Video tersebut, yang mengolok-olok orang-orang yang meminum White Claw dan para penggemar yang langsung terobsesi dengannya setelah satu teguk, telah ditonton lebih dari 2 juta kali dan terus bertambah.
Dalam video tersebut, Wallace menggunakan frasa 'tidak ada hukum saat Anda minum cakar', dan slogan tersebut langsung menjadi viral. Menyusul video tersebut, Wallace merilis T-shirt dengan slogan yang sama, namun menurut Pasangan Anggur , dia diminta untuk berhenti menjualnya.
Seorang juru bicara White Claw mengatakan Pasangan Anggur bahwa komedian itu mengeluarkan perintah berhenti dan berhenti, yang menyatakan, 'Trevor diminta oleh tim hukum White Claw untuk tidak menjual kemeja ini.' Baju-baju itu telah diturunkan, tetapi penayangan video Wallace terus meningkat.
Ada Game Koin Cakar Putih
Seakan hype seputar White Claw saja belum cukup, kini ada bar yang menerapkan game White Claw di gedung mereka. Mirip dengan mesin cakar yang dioperasikan dengan koin yang dapat memberi Anda boneka beruang atau cakar penuh permen, permainan Cakar Putih di El Hefe di Scottsdale, Arizona ini menjadi sangat populer. Berdasarkan Pusat AZ , bar kehabisan White Claws beberapa kali saat mereka pertama kali memperkenalkan game kepada pelanggan mereka, saat mereka semua berbaris untuk bermain.
Permainan ini memungkinkan para tamu untuk mencoba dan menangkap kaleng Cakar Putih dengan mesin cakar. Jika ya, Anda memenangkan kupon untuk diskon White Claw di bar. Mesin tidak dapat menawarkan minuman swalayan, jadi kalengnya kosong untuk permainan, tetapi hadiahnya sama bermanfaatnya.
Karena kegilaan seputar permainan, yang dikembangkan oleh bar dengan perwakilan White Claw, mereka berencana untuk menambahkan mesin lain ke lokasi mereka yang lain di Tempe, Arizona. Dengan popularitas seputar permainan permainan koin, itu membuat Anda bertanya-tanya apa yang akan terjadi selanjutnya untuk sensasi yang sedang booming ini.
