Peringkat 30 Episode Mimpi Buruk Dapur Terbaik

Kalkulator Bahan

Foto close-up Gordon Ramsay

Jika Anda mencari definisi buku teks tentang kegembiraan jahat, Pertunjukan 'Kitchen Nightmares' Gordon Ramsay yang sudah berjalan lama mungkin saja. Program pemenang penghargaan BAFTA dan Emmy, dengan versi di AS dan Inggris, mengikuti koki berbintang Michelin yang pemarah saat ia mengunjungi berbagai restoran yang gagal dan mencoba membantu mencari tahu apa masalahnya dan membalikkannya. Tetapi dengan pemilik yang menjengkelkan dan arogan, koki yang malang, dan staf yang meremehkan, masalah mendasar sering menyebabkan kebuntuan yang meledak-ledak antara orang Skotlandia dan orang-orang yang dia bantu.

Antara versi AS yang berapi-api dan versi Inggris yang sedikit lebih bersahaja dari ' mimpi buruk dapur ,' ada 12 musim dan karenanya lebih dari 100 episode untuk dipilih. Tetapi beberapa jauh lebih berkesan daripada yang lain, baik karena ketidakmampuan yang mereka tunjukkan, untuk penghinaan Ramsay yang penuh warna, atau, sangat kadang-kadang, untuk satu atau dua momen yang mengharukan. Jika Anda bertanya kepada kami, 30 episode ' mimpi buruk dapur ' adalah yang wajib ditonton.

30. La Gondola (Musim 3, Episode 4)

Restoran Gondola Fox/YouTube

Gondola telah dibuka sejak 1968, membawa sentuhan glamor ke Derby di Inggris. Hari ini, bagaimanapun, itu menunggangi reputasinya ... dan gagal. Pemilik baru memiliki banyak cinta untuk tempat bersejarah, yang diakui 'sedikit waktu warp,' menurut Gordon Ramsay, membual bunga plastik dan lampu gantung tahun 70-an.

apa rasanya embun gunung

Chef Ramsay selalu sedikit lebih lembut di 'Kitchen Nightmares' edisi Inggris, tetapi ada beberapa momen yang cukup lucu di episode ini; itu termasuk ketika kepala koki mencoba menyembunyikan minestrone bubuk dari kru ... dan ketika dia mempertahankan menu tanggal, yang dia masak sejak dia tiba di tahun 70-an.

29. Bazzini (Musim 2, Episode 3)

Gordon Ramsay dan koki di Bazzini Café Rubah

Di Kafe Bazzini , Chef Paul Bazzini telah beralih dari chef bintang menjadi pemilik restoran ... dan prosesnya sangat sulit. Istrinya mengklaim bahwa tekanan membebani suaminya, dan episode 'Kitchen Nightmares' ini jelas menunjukkan seorang koki di ujung talinya, membentak pelayan, staf, dan bahkan pelanggan. Istrinya membiayai bisnis sementara Paul sedang marah-marah. 'Resume saya dan semua penghargaan saya tidak berarti segunung kacang jika saya tidak bisa membuatnya bekerja di sini,' kata Paul.

Gordon Ramsay yang 'kelaparan' mampir ke restoran 'menit' untuk makan siang, yang ... tidak dilayani restoran. Ketika Paul datang untuk menyiapkan makan malam, Ramsay memintanya untuk membuat pilihan favoritnya, tetapi koki menemukan ayamnya kering dan keras, risottonya kolot, dan pastanya dingin dan hambar. Satu-satunya hal yang dia suka adalah kue wortel, yang dibuat oleh koki kue tersenyum Sharyn, yang menyukai Ramsay dan menggodanya sepanjang episode. Tapi setelah sous chef berjalan keluar selama kebaktian, Sharyn melepaskan sisi genit dan lucunya untuk muncul sebagai pemain tim yang sebenarnya, dan itu sangat menyenangkan untuk ditonton.

28. Fiesta Sunrise (Musim 2, Episode 9)

Patti di episode Fiesta Sunrise dari Rubah

Mungkin tidak mengherankan bahwa beberapa yang paling eksplosif ' mimpi buruk dapur ' episode berfokus pada restoran yang dikelola keluarga, dan Pesta matahari terbit tidak terkecuali. Di sini, Vic Flores menjalankan sebuah restoran yang dibiayai oleh istrinya Yolanda dan anak tiri Patti, dan pasangan ibu-anak itu tidak malu mengungkapkan kepahitan mereka atas situasi dari saat-saat pertama episode.

Dengan satu restoran gagal yang sudah di bawah ikat pinggangnya, manajemen Vic meninggalkan banyak hal yang diinginkan; dekorasi kitsch dan margarita gratis yang terlalu kuat tidak mengalihkan perhatian Gordon Ramsay dari makanan enak. Faktanya, koktail adalah satu-satunya hal yang disukai Ramsay; dia menyindir bahwa mungkin satu-satunya cara untuk menikmati makanan adalah dengan mabuk. Menyaksikan Vic mencoba menjelaskan pilihannya kepada Gordon lucu bagi semua orang, meskipun tidak sedikit pun Yolanda dan Patti.

27. Gadis Pelarian (Season 6, Episode 1)

Gordon Ramsay dan seorang koki di Fox/YouTube

Di jantung Sheffield di Inggris, restoran tapas Gadis Pelarian telah menyebabkan keretakan dalam persahabatan antara pemilik Justin dan Chef Richie, yang memiliki mulut lebih busuk dari Gordon Ramsay. Richie jelas kesal setelah teman masa kecilnya mengusirnya dari pekerjaan sebelumnya untuk membantunya menjalankan tempat ini, dengan 'peralatan jelek' dan tidak ada anggaran untuk sesuatu yang segar. Pada titik ini, Richie berkata, 'Saya tidak bisa peduli. Saya hanya bisa berjalan.'

Alasan episode 'Kitchen Nightmares' ini adalah salah satu favorit kami sepanjang masa? Katarsis dalam menonton kejujuran Richie dengan Ramsay atas frustrasinya ... dan melihatnya pergi pada teman masa kecilnya dengan beberapa pergantian frase yang sangat berwarna juga tidak buruk.

26. Kafe Kentang Panas (Musim 3, Episode 1)

Eksterior Kafe Kentang Panas Rubah

Gordon Ramsay memiliki bakat untuk memusatkan perhatian pada kemunafikan beberapa keputusan restoran, dan mengawasinya mencoba memahami kikuk yang telah menyebabkan keluarga menjalankan Kafe Kentang Panas untuk melayani dia kentang beku cukup lucu. Kami adalah penggemar berat adegan 'Kitchen Nightmares' di mana dia ingin tahu di mana bagian dalam kentang panggangnya (spoiler: ada di dalam kentang tumbuk).

Setelah Ramsay mengubah menu, sangat menyenangkan untuk menyaksikan Chef Danielle muda — keponakan pemilik — naik ke acara itu dan benar-benar mengesankan para Koki berbintang Michelin , meskipun pada awalnya memberi tahu kamera bahwa dia sama sekali tidak tertarik untuk memasak secara profesional.

25. Senjata Fenwick (Musim 4, Episode 2)

Bagian dalam The Fenwick Arms Fox/YouTube

Meskipun lokasinya sangat indah di jantung pedesaan Lancashire, Senjata Fenwick sayangnya hampir tidak tahu apa yang membuat pub menjadi pub. Dan pemilik bersama yang sudah menikah tidak memiliki lebih dari dua hari libur dalam dua tahun, jadi ini bukan karena kurang berusaha!

Terlepas dari pengalaman Chef Brian selama tiga dekade, dekorasi yang norak dan pengaturan meja yang berlebihan semuanya salah. 'Ini memiliki semua formalitas dan kecanggungan dari bangun,' komentar Gordon Ramsay. Dan makanannya tidak lebih baik, dengan persembahan yang 'sombong' dan 'tidak masuk akal di luar kepercayaan.' Setelah memotong Chef Brian ke ukuran, episode 'Kitchen Nightmares' ini adalah tentang membuat pub jauh lebih nyaman dan tradisional, dengan Ramsay mengajari pasangan itu cara untuk 'kembali ke dasar.'

24. Jack's on Waterfront (Musim 2, Episode 7)

Gordon Ramsay memuntahkan makanan Fox/YouTube

Episode The Jack's Waterfront dari 'Kitchen Nightmares' memiliki semua komponen yang sangat disukai oleh para penggemar acara: permusuhan, pemilik yang berbohong, manajer yang mabuk minuman keras, dan beberapa deskripsi yang benar-benar jelas tentang betapa buruknya makanan itu.

Ketika makanannya buruk di restoran yang dia kunjungi, Gordon Ramsay tidak melakukan apa-apa. Dia punya beberapa kritik siaga — 'mengerikan,' 'berminyak,' dan 'hambar' yang selalu populer, - tetapi ketika Ramsay menjadi kreatif, itu bahkan lebih menyenangkan untuk ditonton. Dan di Tepi Laut Jack , makanannya mengerikan. Setelah banyak permainan kata tentang kesamaan antara kepiting buatan dan omong kosong, Ramsay menjuluki telur dadar 'karet' dan mengatakan ikan dan keripik itu 'hampir seperti Anda memiliki kondom berlapis tepung roti di mulut Anda.'

23. El Greco (Musim 5, Episode 9)

Microwave di El Greco Fox/YouTube

Front-of-house sangat jarang menjadi masalah di 'Kitchen Nightmares,' dan kami senang menonton hubungan Gordon Ramsay dengan server melakukan yang terbaik di lingkungan kerja di mana mereka harus berurusan dengan koki tirani atau pemilik yang tidak kompeten. Meskipun mungkin ada terlalu banyak penyebutan 'sayangku', mengingat toksisitas yang sekarang kita ketahui merajalela di banyak dapur profesional, selalu menyenangkan melihat sisi baik Ramsay muncul — terutama ketika dia akan membuat rim bagian belakang rumah. Dan terlebih lagi, server sering membalasnya dengan memberi tahu dia apa yang sebenarnya terjadi di dapur.

Demikian halnya di El yunani , di mana server Dustin mengakui, 'kami sering menggunakan Chef Mike.' alias ... itu gelombang mikro . 'Setiap kali ada lampu di restoran ini, Chef Mike bekerja,' kata Dustin. 'Dia karyawan yang berdedikasi.'

22. Makan Makan (Season 7, Episode 6)

Koki dan karyawan di Mangia Mangia Fox/YouTube

Ada banyak pemarah di 'Kitchen Nightmares,' termasuk Gordon Ramsay, tetapi kepala koki Trevor yang berusia 22 tahun di Makan makan jauh lebih buruk — dan jauh lebih beracun — daripada kebanyakan. 'Sepuluh persen dari waktu, dia bajingan,' kata pemiliknya kepada Ramsay.

Trevor seolah-olah tahu bahwa dia tidak dapat terbakar, dan dia memiliki sikap arogan untuk membuktikannya: Dia tanpa ampun menilai makanannya sendiri 5/10, dia berjalan keluar dari dapur dan merokok kapan pun dia mau, dan yang terburuk, dia mencoba meninju salah satu server sekitar sebulan sebelum kedatangan Ramsay. Menyaksikan Ramsay memotong juru masak yang sombong dan arogan ini menjadi sangat memuaskan.

21. Flamango (Musim 2, Episode 2)

Bagian dalam Flamango Fox/YouTube

Selain namanya yang sangat aneh, Rumah Jalan Flamango juga menawarkan beberapa dekorasi terinspirasi Florida yang benar-benar aneh yang salah satu server menjuluki 'mengerikan.' Adele, salah satu pemilik bersama, sejak awal episode digambarkan sebagai kasar terhadap stafnya, dan dia dan suaminya menolak untuk membiarkan Chef Bryan membuat perubahan apa pun pada menu.

Agak liar melihat Adele menolak perubahan Gordon Ramsay hingga saat-saat terakhir episode. Sementara staf sangat senang mengucapkan selamat tinggal pada dekorasi dan menu yang kitsch — benar-benar membakarnya — pemiliknya kurang senang. (Putri Adele, pemilik bersama Cheryl, tidak bisa berhenti berteriak, 'Saya ingin buaya saya!')

Tetapi ketika Ramsay memamerkan nama barunya — Junction — dan dekorasi baru yang disederhanakan, Cheryl menyerah dan senang dengan perubahannya. Adele, bagaimanapun, masih tahan — terhadap menu baru, hidangan baru, dan bahkan ruang makan baru. 'Aku tidak menyukainya,' katanya sambil melihat sekeliling ruang makan yang baru didekorasi. 'Aku benci biru.' 'Saya rasa saya belum pernah mendengar ada orang yang mengatakan bahwa mereka membenci warna biru,' kata pramusaji Jodi. Kami setuju ... dan melihat Adele mengenakan sweter biru di adegan pertama, kami tidak bisa tidak berpikir ini hanya kekesalan.

20. Casa Roma (Musim 3, Episode 7)

Gordon Ramsay merasa sakit pada Fox/YouTube

Terkadang, reaksi Gordon Ramsay terhadap makanan tampak berlebihan pada ' mimpi buruk dapur ,' tetapi ketika makanan benar-benar membuatnya sakit secara fisik, sulit untuk berdebat dengannya.

Lancaster, restoran tertua di California, rumah Roma , dijalankan oleh tim ibu-dan-anak tanpa pengalaman restoran. Bisnis ini kadang-kadang dapat menghasilkan sedikitnya sembilan dolar semalam, dan tidak sulit untuk mengetahui alasannya: kebersihan adalah masalah utama. Ruang makannya kotor, dan makanan Chef Erick tidak hanya lambat keluarnya (butuh 60 menit untuk menyajikan Ramsay), tetapi juga berbahaya. Dari jamur 'keji' hingga pizza mentah, itu hanya bertambah buruk ketika Ramsay menggali ke dalam walk-in dan menemukan Parma ham 'dilapisi jamur' dan tulang rusuk berusia tiga bulan yang membuat koki muntah di tempat sampah.

19. Café 36 (Season 2, Episode 11)

Bahan-bahan freezer di Café 36 di Kitchen Nightmares Fox/YouTube

Di Kopi 36 , kekasih SMA Terry dan Carol berusaha mewujudkan impian Terry untuk menjalankan bistro Prancis. Sebaliknya, mereka menjalankan bistro beku.

Agar cukup adil, Terry sedang mencoba Betulkah keras pada 'Kitchen Nightmares,' tapi dia tidak bisa mendelegasikan. Selain itu, Chef Pinto semakin malas dan memiliki beberapa standar sanitasi yang dipertanyakan. Yang terburuk, hampir semuanya beku, seperti crêpes; tua, seperti risotto, yang telah tinggal di pendingin jangkauan selama lebih dari seminggu; atau sebutan yang membingungkan — 'segar beku' — seperti kerapu dan salmon.

sayap kerbau liar rasa

Agak menyedihkan melihat pemiliknya tidak tahu apa yang sebenarnya terjadi sampai Gordon Ramsay membuka mata mereka, tetapi menyaksikan pembenaran sous chef Barney dalam apa yang dia katakan selama ini agak mengagumkan.

18. Blackberry (Season 5, Episode 1)

Kepala koki di Blackberry Fox/YouTube

Blackberry adalah restoran makanan jiwa yang 'dijalankan dengan tangan besi' oleh Chef Shelly yang sombong, yang menurut sous-chef Mateen, adalah 'di tenggorokan' stafnya di 'Kitchen Nightmares.' Pemilik dan koki eksekutif terlalu aktif, tidak mampu mendelegasikan, dan, menurut Gordon Ramsay, 'menolak' tentang segala sesuatu yang salah dengan restorannya. Satu-satunya hal yang disukai koki? Makanan penutup Mary's ibu Shelly.

Ramsay meminta staf Shelly untuk memberitahunya dengan jujur ​​apa yang salah, tetapi suasana hatinya meningkat dan dia melangkah lebih jauh dengan mencoba mengirim seorang anggota staf pulang karena menentangnya. Bahkan ibu Shelly, Mary, mengatakan dia terlalu keras kepala dan 'perlu belajar mendengarkan.'

Sementara sebagian besar episode 'Kitchen Nightmares' terbungkus dengan baik, pada akhir yang satu ini, sikap Shelly belum membaik, dan dia masih mengklaim telah 'menanam' tikus mati yang ditemukan Ramsay.

17. Mangkuk Pencampur (Musim 1, Episode 3)

Manajer Mike dari The Mixing Bowl Rubah

Mangkuk Pencampur Chef-pemilik Billy berusaha keras untuk menjaga restorannya tetap buka, dan sepertinya dia tidak bisa istirahat. Server Kim mengatakan bahwa 'jika terserah istri Billy, restoran akan tutup minggu depan.' Tapi Lisa bukan kendala terbesar Billy. Kehormatan itu diberikan kepada manajer Mike, yang minum, berteriak, dan umumnya hanya memanipulasi semua orang (termasuk produksi, meneteskan air mata buayanya sendiri dalam wawancara duduknya).

Gordon Ramsay sedikit menggertak Mike sejak awal, meskipun mungkin itu hanya karena dia melarangnya sejak awal. Dia keras padanya karena kurangnya pengetahuan tentang menu (benar) dan karena perilakunya yang aneh dan melayang (idem), tetapi juga karena berat badannya (tidak keren, Gordon). Ramsay akhirnya menyukai setidaknya beberapa makanan, yang selalu menyenangkan untuk dilihat, dan cinta Chef Billy untuk karyanya bersinar.

16. Charlie's (Musim 4, Episode 14)

Tatiana dari Charlie Fox/YouTube

Episode 'Kitchen Nightmares' dengan orang-orang jahat yang jelas adalah beberapa yang paling menyenangkan untuk ditonton, dan itulah yang kami dapatkan Bistro Italia Charlie . Sementara pada pemilik pertama Tatiana digambarkan sebagai penjahat bodoh, segera menjadi jelas bahwa dia hanya sedikit tidak berdaya, dan masalah sebenarnya adalah Chef Casimiro: dia tidak peduli. Rotinya kurang matang, ravioli-nya mentah di bagian dalam, dan dia tidak berniat mengubahnya — atau mendengarkan Gordon Ramsay. Untungnya, sous-chef Daniella cukup cakap, tetapi tanpa dia, restoran ini akan tenggelam sejak lama.

Episode dimulai dengan Tatiana menyembunyikan kritik Ramsay dari kokinya, tetapi akhirnya, dia mencapai batasnya. Katarsis menyaksikannya dengan air mata menembak Casimiro agak pahit, tetapi episode itu memberikan akhir yang cukup bahagia.

15. Stang (Musim 1, Episode 13)

Karyawan memadamkan api di The Handlebar Fox/YouTube

Stang cukup kumuh ketika pemilik dan mantan pekerja konstruksi Billy dan istrinya mengambilnya lebih dari setahun sebelum episode 'Kitchen Nightmares' ini difilmkan, dan segalanya tidak menjadi lebih baik. Pemiliknya sedih, lepas tangan, dan murung, dan Chef Melissa mengakui dalam beberapa menit pertama episode bahwa dia tidak ingin menjadi koki. 'Makanannya omong kosong,' akunya. 'Saya tidak bermaksud menjadikannya karier saya.'

Gordon Ramsay mengubah The Handlebar menjadi gastropub (konsep yang pertama-tama harus ia jelaskan kepada staf), dan memulai reli sepeda motor tahunan pertama di bar dengan tamu istimewa Dee Snider. Namun, Melissa masih menelepon pada akhirnya - dia membakar salmon, lalu menyajikan penggantinya mentah - tetapi pada akhirnya sepertinya dia sedikit mendelegasikan, dan itu tidak terlalu buruk.

14. Chappy's (Season 6, Episode 15)

Koki memasak di Chappy Fox/YouTube

Dari toque-nya yang sangat tinggi hingga ruang makannya yang 'mengerikan', pelayan berikat kupu-kupu yang terlalu mewah, dan harga yang melambung, Chef Yg merekah menjalankan restoran dari era yang sama sekali berbeda. Makanan berair, tidak menarik, dan terlalu mahal untuk boot, dari 'roket' steak-and-lobster karet hingga gumbo yang, bagi Gordon Ramsay, terlihat seperti, 'Chappy mengambil jelek.'

Koki tidak menerima negativitas di 'Kitchen Nightmares.' Sama sekali. Tapi melihatnya bereaksi berlebihan terhadap kritik Ramsay yang benar-benar tepat sangat lucu, dan terlebih lagi, Chappy masih belum benar-benar setuju dengan perubahan pada akhir episode. 'Kamu adalah pria yang keras kepala,' kata Ramsay sebelum meninggalkan dia dan istrinya ke perangkat mereka sendiri.

13. Sabatiello (Musim 2, Episode 8)

Kepala koki Sabatiello Fox/YouTube

Sabatiello's pemilik Sammy mungkin tampak seperti stereotip menawan dari seorang pria Italia-Amerika NYC, tetapi gali sedikit lebih dalam dan dia lebih licik daripada yang Anda kira. Setelah menjalankan restoran pizza yang sukses, Sammy melangkah ke posisi pemilik restoran kelas atas, tetapi kepala pelayan David mengatakan dia adalah 'mimpi buruk.' Berkepala panas dan manipulatif, Sammy mencoba menipu Gordon Ramsay dengan berpikir bahwa dia melakukan jauh lebih banyak pekerjaan daripada yang dia lakukan, menginjak kaki David sejak awal di 'Kitchen Nightmares.' Dia bahkan mengatakan kebohongan langsung kepada Ramsay: bahwa lasagna-nya adalah buatan sendiri, 'barang khasnya,' sebelum menyajikan lasagna beku yang dipanaskan kembali. Dan sementara dia menyebut dirinya 'bintang' dan 'luar biasa', interaksinya dengan pelanggan dihiasi dengan lebih banyak bom daripada yang dijatuhkan Ramsay.

Menonton Sammy bertele-tele sepanjang episode, dengan Ramsay menyebut kebohongannya lagi dan lagi dan lagi, adalah schadenfreude yang paling murni.

12. Sebastian (Musim 1, Episode 6)

Seorang wanita memegang Sebastian Fox/YouTube

Itu Sebastian dikelola oleh aktor - termasuk pemilik koki eponymous - dan itu terlihat. Tapi bukan itu yang mengkhawatirkan Gordon Ramsay di 'Kitchen Nightmares.' Sebaliknya, dia fokus pada menu campuran dan pencocokan 'kombinasi rasa gourmet' Sebastian yang berlebihan, item yang sangat rumit sehingga server bahkan tidak dapat menjelaskan konsepnya di depan kamera. Tambahkan temperamen pemarah dan pemilik yang tidak ingin menjalankan restoran sebanyak bergaul dengan teman-temannya di satu restoran, dan Anda punya resep untuk salah satu pembicaraan eksplosif Ramsay.

Server Ditzy Sonja menawarkan beberapa momen yang lebih ringan di episode ini, tetapi di atas semua itu lucu untuk penolakan Sebastian yang keras kepala terhadap perubahan.

11. Piccolo Teatro (Season 5, Episode 2)

Gordon Ramsay frustrasi di luar Piccolo Teatro Fox/YouTube

Pada episode 'Kitchen Nightmares' yang sangat spesial ini, Gordon Ramsay melakukan perjalanan ke Paris untuk membantu pemilik restoran vegetarian di pusat kota. Pada awalnya, Rachel terlihat relatable dan kelelahan, dan Anda hampir merasa kasihan padanya — atas ketidakmampuan kokinya dan betapa melelahkannya pekerjaannya. Namun seiring waktu, menjadi jelas: Teater Kecil dijalankan oleh anak manja yang didukung oleh uang Ayah, dan tidak ada pekerjaan dari Ramsay yang akan membantu.

Akhir dari episode ini cukup menghancurkan dan pasti akan mengirim Anda ke Google untuk melihat apa yang terjadi dengan Chef India yang cantik.

10. La Galleria 33 (Season 6, Episode 1 dan 2)

Gordon Ramsay dan pemilik La Galleria 33 Fox/YouTube

Suster Rita dan Lisa sangat berbeda; yang satu terus-menerus minum, yang lain terus-menerus merokok di 'Kitchen Nightmares.' Seseorang menyendiri; yang lain stres berkeping-keping (dan sedikit naksir Gordon Ramsay!) Tapi mereka menawan dan menggemaskan dalam misi mereka untuk mempertahankan Galeri 33 dalam gambar restoran terdekat orang tua mereka di lingkungan Italia di North End Boston.

Konon, ada beberapa masalah serius di restoran ini. Dari pelayan Sarah yang licik hingga Chef (dan mantan suami Rita) Doug hingga busboy Pat yang benar-benar gila — mantan penjual sepatu yang memberi tahu Ramsay bahwa dia adalah manajernya — staf di sini cukup liar. Kisah Rita tentang bagaimana dia mempekerjakan kembali Pat setelah dia menghabiskan sore mondar-mandir di depan restoran dengan sedih di tengah hujan pasti patut untuk ditonton.

9. Mutiara Hitam (Musim 1, Episode 16)

Salah satu pemilik Mutiara Hitam Fox/YouTube

Di NYC, dua teman dan salah satu pemilik gubuk lobster lingkungan mencoba untuk meningkatkan ke restoran makanan laut lengkap di Midtown dengan mitra ketiga ... dan semuanya tidak berjalan sesuai rencana. Mutiara Hitam mulai kehilangan uang, pemilik berhenti berbicara satu sama lain, dan ketika Gordon Ramsay tiba, situasinya berubah dari buruk menjadi lebih buruk. Seseorang yang kesal; egois seseorang; seseorang malas. Atau sebagaimana Ramsay menjuluki mereka, 'Sleepy, Dopey, dan Grumpy.'

Staf di The Black Pearl adalah satu-satunya yang bisa menyelesaikan apa pun. Pada awalnya, makanannya cukup mengerikan, meskipun itu jauh dari kesalahan Chef Phil karena dia tidak diizinkan untuk mengubah apa pun. Lempar Ramsay ke dalam campuran, dan panci lobster ini pasti akan mendidih.

8. Mama Rita (Season 3, Episode 8)

Sepiring makanan dari Mama Rita Rubah

Mama Rita dimulai bukan sebagai restoran, tetapi sebagai bisnis katering yang sukses, dan krisis identitas ini adalah inti dari apa yang mengganggunya di episode 'Kitchen Nightmares' ini. Alih-alih membuat makanan sesuai pesanan, pemilik Laura menyuruh stafnya memasak massal dan membekukan semuanya, menggunakan microwave sebagai koki sous yang gesit untuk Chef Perla yang manis tapi agak tidak kompeten - yang lebih merupakan juru masak daripada koki.

Sejak awal, Laura setidaknya bertanggung jawab atas masalah yang mengganggu restorannya. Sungguh memilukan melihatnya berusaha keras untuk berhasil menerapkan perubahan Gordon Ramsay, hanya untuk menyaksikan betapa sedikit kreativitas yang ditampilkan Chef Perla. Saat ditantang untuk membuat resep baru untuk menunya, Laura pun melempar topinya ke atas ring, meramu sepiring taco udang yang menghitam. Perla tidak lebih dari 'dada bawang putih:' dada ayam yang dibumbui dengan bawang putih dan garam dan disajikan dengan nasi putih dan sayuran rebus.

7. Café Hon (Season 4, Episode 15)

Gordon Ramsay dan anggota staf Café Hon Fox/YouTube

Cafe Hon pemilik Denise Whiting adalah orang gila kontrol yang sombong yang menyajikan makanan buruk di ruang makan yang norak dan norak. Dan itu hanya permulaan. Ketika Gordon Ramsay mengunjungi restoran Baltimore ini, Whiting telah benar-benar mengasingkan penduduk setempat dengan mengambil — dan merek dagang — istilah slang Baltimore yang umum 'hon.' 'Anda tidak dapat memiliki sesuatu yang bukan milik Anda,' tulis kolumnis Dan Rodricks untuk Matahari Baltimore . ''Hon' tidak unik bagi Denise Whiting, tidak peduli betapa istimewanya dia ingin kita percaya bahwa dia adalah dia.'

Untungnya, episode ini mendapatkan akhir yang bahagia, dengan Whiting melepaskan merek dagangnya pada konferensi pers yang diselenggarakan oleh Ramsay.

6. Dapur Burger (Musim 5, Episode 7)

Staf Gordon Ramsay dan Burger Kitchen aktif Rubah

Dapur Burger pemilik Alan Saffron yakin bahwa pengulas Yelp keluar untuk mendapatkannya - dan itu hanyalah awal dari politik aneh yang mengganggu restoran ini di 'Kitchen Nightmares. Baik Alan dan istrinya Jen berkomplot dan benar-benar aneh, sementara putra mereka yang stres, Daniel, telah menjadi investor tanpa disadari di restoran setelah Ayah mencuri uangnya dan menyalurkannya ke bisnis.

Chef David tentu saja berbakat, dan menyaksikan dia dan Gordon Ramsay bekerja sama untuk membuat menu yang lebih baik sementara Alan dan Jen gusar dan engah memang membuat acara televisi yang sangat menyenangkan.

5. Grille Larangan (Season 5, Episode 14)

Pemiliknya menari di Prohibition Grille on Kitchen Nightmares Fox/YouTube

Grille larangan pemilik Rishi tidak tahu bagaimana menjalankan restoran. Manis tapi sedikit bodoh, dia menggoda keras dengan Gordon Ramsay sambil juga menunjukkan ketidakmampuan ajaib untuk memahami bahkan norma restoran yang paling mendasar. Dia tidak tahu apa artinya sup hari ini. Dia tidak tahu apa yang terjadi di dapurnya. Anda mengerti bahwa alasan utama Rishi menjalankan restoran adalah agar dia dapat memiliki penonton untuk tarian perutnya. (Dan untuk mendengar server menceritakannya, penonton jauh lebih terpikat daripada terpikat.)

Brown tidak manipulatif atau licik seperti banyak pemilik lain di acara itu. Dia hanya sedikit ... bodoh. Dan sangat menyenangkan melihat Ramsay menyekolahkannya.

4. Bistro Mill Street (Musim 5, Episode 11)

Pemilik Mill Street Bistro dan Gordon Ramsay di Kitchen Nightmares Rubah

Mill Street Bistro pemilik Joe adalah salah satu bos paling mengerikan yang pernah kami lihat di ' mimpi buruk dapur ,' dengan keangkuhan yang tak tertandingi dan temperamen untuk boot. Untuk itu, menyaksikan Gordon Ramsay menempatkan pemilik arogan ini di tempatnya, sedikit demi sedikit, benar-benar memuaskan. Alat peraga gila untuk editor episode ini, yang berhasil menangkap Joe bertentangan dengan dirinya sendiri di hampir setiap kesempatan; dia mengaku sebagai koki dan kemudian mengatakan bukan; dia menegaskan makanannya segar saat koki mengeluarkan barang dari freezer dan memasukkannya ke microwave.

Tapi momen favorit kita? Ketika Joe membandingkan dirinya dengan Ramsay yang sama sombongnya, menyebut dirinya 'kembaran' Ramsay. Ramsay, mendidih, mencondongkan tubuh dan berkata, sotto: 'Aku bisa memasak, Joe.' Merinding.

3. Gubuk Makanan Jiwa Momma Cherri (Musim 2, Episode 3)

Momma Cherri di restorannya di Kitchen Nightmares Rubah

Selain kue atau makanan penutup sesekali — biasanya dibuat oleh orang lain selain kepala koki — Gordon Ramsay sangat jarang menyukai makanan di ' Kitchen Nightmares ,' setidaknya tidak sejak awal. Tapi mama cherri's di Brighton memberinya pengalaman yang sama sekali berbeda: Dia menyukai cita rasa makanan jiwa di restoran ini, dan hubungan antara para koki sangat menyenangkan untuk ditonton.

Pekerjaan Ramsay di sini ada dua: memodernisasi menu Cherri menjadi sajian bergaya tapas dan membimbingnya untuk menjadi sedikit kurang mengontrol di dapur. Ini memberi Chef Brian ruang untuk bersinar dan memungkinkan Cherri untuk menyenangkan pelanggan sebagai nyonya rumah yang bersemangat.

bar-s frank

2. Restoran Italia Nino (Season 5, Episode 10)

Chef Nino di Nino Fox/YouTube

Ada pemilik yang arogan dan licik ... dan kemudian ada anak laki-laki . Putra pemilik asli restoran yang menyandang namanya menunjukkan khayalan yang membingungkan — tidak hanya bagi Gordon Ramsay dan pemirsa, tetapi juga bagi staf dan kolega. Kakaknya, khususnya, terus mengoceh panjang, merusak klaim Nino bahwa dia melakukan semua pembersihan dan pengaturan di depan rumah. Dia kemudian menegur Nino karena kebiasaannya duduk dengan pelanggan, memasukkan dirinya ke dalam ruang mereka dengan angkuh, 'Halo, nama saya NINOOOOO.'

Anda tidak akan bisa menahan diri untuk tidak menertawakan absurditas.

1. Perusahaan Kue Amy (Musim 5, Episode 16)

Amy di Amy Fox/YouTube

Pemilik Amy dan Samy Bouzaglo mungkin adalah karakter paling terkenal di 'Kitchen Nightmares,' dan mereka bahkan tidak pernah menyelesaikan syuting episode mereka, yang masih berhasil menjadi salah satu yang paling mengejutkan — dan lucu — di ' mimpi buruk dapur ' sejarah.

Perusahaan Kue Amy penuh dengan masalah ketika Gordon Ramsay tiba, dari pemilik pengendali yang menyedot tip servernya hingga koki yang tidak dapat mengatasi tekanan atau kritik. Tetapi alasan mengapa kami terus kembali ke episode ini? Perilaku Amy sangat aneh. Di atas kertas, dia bisa digambarkan sebagai orang yang sedikit aneh: dia memberi suara pada kucingnya, dia bangga dengan masa lalu playboy suaminya di Vegas, dan dia percaya bahwa memanggang pizza mentah dan kental adalah bakatnya yang diberikan Tuhan. Tetapi ketika Ramsay — atau pelanggan mana pun, dalam hal ini — mengkritiknya, dia dan Samy tidak membuang waktu untuk meledak dalam kemarahan, mengusir mereka dari restoran. Dan itulah yang terjadi pada Ramsay dalam episode dramatis ini.

Kaloria Kaloria