Tumbuh dewasa Cina berarti mengalami nasi sebagai makanan dasar setiap kali makan. Ketika saya masih kecil, saya berasumsi bahwa setiap keluarga memiliki kompor listrik di meja dapur dengan nasi putih kukus di pengaturan 'tetap hangat' setiap saat. Sementara orang tua saya secara teratur memasak sup, daging rebus, sayuran tumis, dan membuat berbagai hidangan lainnya, kami selalu menikmati makanan itu dengan semangkuk kecil nasi di sampingnya. Tidak hanya sampai saya menjadi dewasa muda dengan teman sekamar saya menemukan bahwa tidak semua orang makan nasi tiga kali sehari. Sebenarnya, saya mengamati untuk pertama kalinya — pada usia 19, ingatlah — praktik memasak nasi yang tampaknya aneh dalam panci di atas kompor daripada menggunakan penanak nasi listrik, yang tampaknya jauh lebih nyaman.
Sekarang Anda mungkin berpikir bahwa pada saat saya mulai memasak untuk diri saya sendiri, saya akan benar-benar muak dengan nasi, setelah makan cukup banyak biji-bijian hambar seumur hidup. Sayangnya, tidak. Selama bertahun-tahun, saya benar-benar telah mengembangkan apresiasi untuk makanan yang sangat serbaguna ini dan kemampuannya yang unik untuk berbaur dengan bahan-bahan lain, menciptakan harmoni yang lezat dengan cara yang mudah sambil tetap berhasil mengubah hidangan Jane yang biasa menjadi makanan yang luar biasa. Baik Anda suka memasak nasi putih biasa, cokelat nuttier dengan banyak nutrisi, atau nasi kuning pra-bumbu, Anda akan senang mengetahui ada banyak cara untuk menemukan kembali biji-bijian biasa, mengubahnya menjadi hidangan yang dapat Anda sesuaikan, cinta , dan andalkan rezeki yang memuaskan.
Anda mungkin terkejut saat mengetahui bahwa nasi berpotensi menjadi sangat lezat jika dipadukan dengan bahan-bahan sehari-hari yang kemungkinan besar ada di dapur atau lemari es Anda. Meskipun daftar bahan dan resep di bawah ini sama sekali tidak lengkap, saya harap ini memberi Anda titik awal dan menginspirasi Anda untuk membawa nasi standar ke tingkat berikutnya, meningkatkannya dengan cara yang efisien hanya dengan menggunakan beberapa tambahan. Percayalah kepadaku. Sebagai pemakan seumur hidup dan (sekarang) pembuat nasi, saya dapat membuktikan keserbagunaan kulinernya dan tempat yang sangat diperlukan dalam daftar juru masak yang baik. Baca terus, bereksperimen, dan nikmati.
Kaldu atau kaldu
Gambar Getty Nasi kukus biasa bisa membosankan. Untungnya, memasak nasi dengan kaldu atau kaldu yang beraroma sebagai ganti air dapat membuat makan malam Anda dari hambar menjadi gurih dengan cukup cepat. Baik Anda merebus nasi dalam kaldu sayuran, ayam, makanan laut, atau daging sapi, Anda akan dihadiahi panci yang menawarkan kedalaman rasa, rasanya seperti butuh lebih banyak usaha untuk mencapainya. Tidak punya stok atau kaldu? Coba gunakan air dengan merek kaldu kubus favorit Anda untuk mendapatkan efek yang sama. Ini adalah teknik penambah rasa yang saya gunakan untuk memasak nasi, dan saya merasa ini mungkin akan menjadi milik Anda juga.
resep ini dari Food.com mudah, efisien, dan mudah beradaptasi. Nasi dimasak dalam kaldu ayam bersama dengan mentega untuk hidangan kaya yang bertujuan untuk menyenangkan. Gunakan nasi apa pun yang Anda miliki, gunakan margarin alih-alih mentega — apa pun yang Anda inginkan!
Buat pilaf nasi langsung menggunakan kaldu dengan resep ini dari Resep Sederhana. Dibuat dengan beberapa aromatik standar dan stok pilihan Anda, hidangan ini cukup sederhana untuk makan malam hari kerja dan cukup elegan untuk disajikan kepada tamu makan malam.
resep ini dari Just a Pinch adalah semua tentang ekonomi memasak nasi. Dibuat hanya dengan air, nasi, dan kaldu, hidangan ini masih mampu menghasilkan cita rasa yang mendalam. Anda dapat menyiapkan ini kapan saja Anda mau dan dengan sedikit pemberitahuan, yang cukup mengagumkan.
Sayuran
Nasi enak dengan sayuran di atasnya, tetapi tahukah Anda bahwa Anda bisa memasak semuanya bersama-sama dalam satu panci untuk medley yang nyaman yang bahkan lebih memikat berkat keajaiban perpaduan rasa yang luar biasa? Ya. Jika Anda sedang memasak nasi di atas kompor, cobalah menambahkan potongan paprika, wortel, terong, atau apa pun yang Anda inginkan ke dalam air bersama dengan biji-bijian. Kemudian biarkan mereka mendidih bersama-sama. Anda juga bisa melakukannya di penanak nasi listrik. Tambahkan produk yang lebih lembut dan berdaun seperti bayam atau lobak mendekati akhir waktu memasak nasi - dan hal yang sama berlaku untuk sayuran beku seperti kacang polong, wortel, dan campuran yang dibeli di toko. Saya sering menambahkan sayuran yang sudah dimasak yang tersisa dari makanan sebelumnya ke nasi hari saya untuk menggunakannya dan membuat makan malam yang sama sekali baru.
resep ini dari Makan dengan Baik itu penuh warna, beraroma, dan mudah. Paprika, tomat, dan zucchini warna-warni dimasak dengan nasi untuk hidangan satu panci yang memadukan sayuran segar dengan biji-bijian yang dibumbui dengan sempurna.
Resep yang terinspirasi dari makanan Cina ini dari Serious Eats sangat enak jika Anda bertanya pada gadis Cina ini. Duo wortel dan kacang polong tercinta bergabung dengan daun bawang, kecap, dan wijen untuk menghasilkan hidangan nasi goreng klasik yang adiktif.
resep ini dari Epicurious mengubah bibimbap menjadi hidangan yang mudah dibuat di rumah. Lewati waktu menunggu di restoran Korea lokal Anda dan buat ini sebagai gantinya. Nasi disajikan dengan setumpuk sayuran mulai dari kecambah dan zucchini hingga wortel dan bayam.
potongan daging sapi peringkat
Rempah
Memasak adalah tentang mencium sama halnya dengan mencicipi. Karena itu, saya suka memasukkan rempah segar atau kering ke dalam nasi saya selama memasak sehingga dapur saya dapat berbau luar biasa bagi semua orang yang lewat. Herbal seperti rosemary, oregano, dan thyme membawa hidangan nasi standar Anda cukup jauh. Mereka meminjamkan aroma dan kedalaman rasa dengan cara yang halus, yang selalu merupakan hal yang baik, bukan? Herbal apa pun yang Anda pilih untuk diaduk ke dalam panci atau nasi Anda, daun salam sederhana selalu direkomendasikan ketika Anda ingin memasukkan semuanya dengan kualitas kayu yang tidak dapat dijelaskan yang melengkapi apa saja.
Sederhana dan aromatik, resep ini dari Makanan & Anggur canggih dan mudah dibuat. Campuran rempah segar seperti daun ketumbar, peterseli, dill, dan tarragon dikombinasikan dengan nasi basmati untuk sepanci biji-bijian malam hari yang beberapa tingkat di atas yang lain.
Herbal segar adalah bahan utama dalam resep nasi ini dari Silakan dinikmati makanannya . Nasi bawang putih panggang mendapat tambahan rasa dari peterseli segar, daun ketumbar, mint, dan marjoram. Perasan air jeruk nipis mencerahkan seluruh hidangan.
Meskipun saya tidak dapat mendukung praktik berjalan-jalan di dapur tanpa mengenakan alas kaki yang tepat, resep ini dari Barefeet in the Kitchen memang memanfaatkan ramuan wangi dan kombinasi nasi. Ramuan Italia klasik seperti thyme, oregano, dan basil menyelamatkan hari.
Keju
Risotto masak lambat bukan satu-satunya jenis nasi yang bisa diuntungkan dengan tambahan keju. Coba tambahkan keju parut favorit Anda ke dalam panci nasi biasa untuk mengilhaminya dengan banyak rasa kaya umami. Seperti pasta keju, nasi keju adalah hidangan yang menarik secara universal. Sederhana, beraroma, dan sangat lengket, hidangan yang sudah jadi seperti kembali ke masa kanak-kanak setiap saat. Pilih keju dewasa seperti Gorgonzola atau kambing jika Anda mau. Pilih cheddar tajam yang luar biasa atau Monterey Jack untuk merasa seperti anak kecil lagi. Keju apa pun yang Anda tambahkan ke nasi, Anda tidak akan menyesali keputusan Anda.
Ya, Anda harus membuat hidangan nasi panggang keju ini dari Chowhound pada kenyamanan Anda. Krim, mentega, dan cheddar putih ekstra tajam dipadukan dengan nasi dalam hidangan yang terasa seperti pelukan paling menenangkan yang pernah Anda terima.
Mencoba resep ini dari Food Network saat Anda ingin mencicipi cita rasa Barat Daya yang kasual di hidangan nasi Anda. Paprika, keju Monterey Jack, dan cabai rawit memberikan catatan rasa casserole beras ini mirip dengan taco, yang selalu merupakan arah yang benar untuk masuk.
resep ini dari Damn Delicious adalah nasi keju versi kupas yang mengandung beberapa sayuran sehingga sehat, bukan? Satu pot, AF super cheesy, dan berbau bawang putin. Ini adalah jenis hidangan nasi saya.
Kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah-buahan kering
Untuk dosis ekstra protein dan serat, coba tambahkan kacang-kacangan, biji-bijian, atau buah-buahan kering ke nasi Anda. Extra trail mix-adjacent ini adalah cara yang bagus untuk meningkatkan tekstur nasi polos Anda. Anda akan menyukai gigitan tak terduga yang Anda dapatkan di setiap garpu. Baik Anda mengaduk kacang pinus panggang untuk cita rasa Mediterania, menambahkan segenggam biji wijen untuk menambah rasa pedas, atau memasukkan buah kering cincang untuk hidangan yang terinspirasi Persia, nasi Anda akan menjadi sesuatu yang tidak biasa. Selain memberikan intrik umum pada sepanci nasi, kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah-buahan kering menonjolkan biji-bijian dengan kantong rasa manis dan asin.
Ini mengambil nasi permata tradisional Persia datang dari The New York Times . Nasi basmati yang harum ditaburi dengan 'permata' atau kismis goreng, aprikot, dan buah beri bersama dengan kacang almond dan pistachio. Hasilnya adalah hidangan nasi yang indah untuk dilihat dan kompleks yang nikmat.
butiran bawang putih vs bubuk
resep ini from Taste menghadirkan cita rasa klasik Maroko dengan menggabungkan nasi dengan campuran kacang yang kaya. Kacang mete, almond, dan kacang pinus bercampur dengan kulit jeruk dan kismis untuk mencapai rasa manis yang pedas.
Kenari dan kismis tidak hanya untuk camilan saat mendaki. Mereka sangat cocok dipadukan dengan nasi rice resep ini dari Masakan Enak . Nasi merah bersahaja ditingkatkan dengan kenari panggang dan buah kering dalam hidangan berlapis-lapis ini yang hangat dan bergizi.
Telur
Aturan praktis: telur enak dengan segalanya, tetapi mereka lebih luar biasa dengan nasi. Itu adalah kebenaran yang tidak dapat dicabut. Coba tambahkan sedikit telur kocok ke dalam nasi Anda saat memasak di wajan atau wajan untuk nasi goreng instan. Tambahkan telur rebus untuk efek kuning telur yang membuat butiran halus Anda terendam dalam cairan emas. Telur ceplok? Kenapa tidak. Kenyataannya adalah Anda dapat menambahkan telur ke nasi dengan cara apa pun yang Anda suka dan hidangannya akan menjadi lezat, nyaman, dan lebih baik daripada sebelum Anda menambahkan telur. Anda tidak bisa salah.
resep ini dari The Woks of Life adalah salah satu cara favorit saya untuk memasangkan telur dan nasi. Nasi goreng telur memang sederhana, tapi tidak pernah gagal membuat orang senang. Fakta. Telur rasa kunyit memberi hidangan ini je ne sais quoi-nya.
Bacon dan telur bisa menjadi kombo sarapan atau bisa menjadi tambahan yang sempurna untuk hidangan nasi Anda berikutnya. resep ini dari Epicurious adalah suguhan sepanjang hari yang menggabungkan irisan daging asap, telur, dan nasi yang baru dimasak.
resep ini dari Washoku menggabungkan beberapa bahan dasar untuk menghasilkan snack tengah malam terbaik yang pernah ada. Kentang, nasi, dan telur bergabung, dan hasil akhirnya luar biasa.
Rempah-rempah
Kecintaan saya pada nasi yang dibumbui tidak terbatas. Bahkan juru masak paling pemula pun memiliki beberapa wadah rempah-rempah yang tersimpan di laci di suatu tempat. Memasukkannya ke dalam nasi putih adalah cara yang baik untuk bereksperimen dengan aroma dan rasa untuk melihat mana yang cocok untuk Anda dan mana yang cocok. Bermain-main dengan kombinasi yang berbeda untuk mencapai efek yang Anda inginkan. Rempah-rempah hangat seperti kayu manis, cengkeh, dan adas manis memberikan aksen rasa nasi yang mengingatkan pada masakan Maroko. Garam masala, jinten, dan kunyit mengubahnya menjadi hidangan beraroma khas India yang berbau seperti kari favorit Anda. Allspice dengan sedikit thyme kering memberikan getaran Karibia. Kemungkinannya tidak terbatas.
resep ini dari BBC Good Food menggabungkan rempah-rempah hangat seperti kapulaga, kayu manis, dan kunyit ke dalam sepanci nasi basmati. Hasil? Hidangan aromatik yang ingin sering Anda buat ulang.
Hidangan ini dari Veg Recipes of India adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa nasi. Hanya dengan beberapa bumbu seperti garam masala, bubuk cabai, dan ketumbar, Anda dapat mengubah makan malam tadi malam menjadi mahakarya kuliner malam ini.
Mencoba resep ini dari Spicy Southern Kitchen saat Anda mendambakan cita rasa khas selatan. Hidangan nasi Meksiko ini mendapatkan keuletannya dari campuran bubuk cabai ancho dan jintan harum.
pohon willow
Beras adalah bahan dasar yang menyerap segala sesuatu dengan sempurna. Karena itu, menambahkan saus yang lembut, gurih, dan sangat beraroma mungkin merupakan ide yang bagus. Sausness membasahi setiap butir dan mengubah nasi biasa menjadi hidangan dekaden yang cocok untuk seorang raja. Super hangat dan benar-benar memuaskan, nasi yang disiram juga enak dan sangat serbaguna. Coba tambahkan saus untuk rasa daging yang dalam. Pesto memberikan warna cerah, aroma herba, dan rasa pedas pada makanan biasa. Zesty romesco yang dibuat dengan bawang putih, kacang-kacangan, dan merica memberikan sentuhan Spanyol yang kuat. Anda bisa membuat saus untuk nasi atau menggunakan saus yang ada di lemari es.
Periksa resep sederhana ini dari Resep Cajun Nyata. Kombo nasi dan saus Louisiana ini sangat populer dan untuk alasan yang bagus. Kuahnya yang kental dan nasi yang lembut membuat pasangan ini cukup enak. Nikmati dengan ayam atau protein apa pun yang Anda suka.
resep ini dari The Yummy Life menambahkan keajaiban gurih pesto ke nasi dan mengubahnya. Butir beras merah yang lebih kenyal dan kenyal dilengkapi dengan pesto kacang dan kacang pinus dalam hidangan yang rasanya sangat lezat dan alami.
Resep nasi romesco ini dari Food52 sangat melamun. Sebuah romesco dari awal dibuat dengan almond, tomat, paprika, dan bawang putih. Dikombinasikan dengan nasi putih yang mudah, hidangannya luar biasa.
Yang kamu punya di pantry hanyalah nasi? Tidak masalah. Mudah-mudahan, ide-ide ini akan membantu Anda menemukan cara baru untuk membuat nasi Anda enak.
