Tumis Ayam & Brokoli dengan Jahe & Kemangi

Foto: Jason Donnelly

Bahan-bahan

• 5 sendok makan Tamari 50% lebih sedikit sodium (lihat Tip) atau kecap rendah sodium, dibagi

  wanita perintis oven resep sandung lamur

• 4 sendok makan cuka beras, dibagi

• 4 sendok teh tepung maizena, bagi

• 1 pound potongan daging ayam, iris tipis

• 4 sendok teh Sayang

• 2 sendok makan minyak canola, dibagi

• 6 cengkeh Bawang putih, cincang

• 4 sendok teh parutan jahe segar

• 2 daun bawang, diiris

• 4 cangkir kuntum brokoli

• 2 sendok makan air

• 2 cangkir kacang polong salju

  persik milkshake cewek fil a

• ½ cangkir bungkus daun kemangi segar, cincang kasar atau sobek

Petunjuk arah

1. Campurkan 2 sendok makan tamari (atau kecap asin), 1 sendok makan cuka, dan 2 sendok teh tepung maizena dalam wadah dangkal. Masukkan ayam dan sisihkan.

2. Campurkan sisa 3 sendok makan tamari (atau kecap) dan cuka, 2 sendok teh tepung maizena dan madu dalam mangkuk kecil; letakkan di dekat kompor.

3. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan besar dengan dasar datar atau wajan besi dengan api besar hingga berkilau. Tambahkan ayam dalam satu lapisan dan masak hingga satu sisi berwarna keemasan, 1 hingga 2 menit. Balik dan masak selama 1 menit lagi. Pindahkan ayam ke piring.

4. Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak ke dalam wajan. Tambahkan bawang putih, jahe dan daun bawang, masak sambil diaduk selama 30 detik. Masukkan brokoli dan air, tutup dengan cepat dan kukus selama 2 menit.

5. Tambahkan kacang polong dan kembalikan ayam dan jus yang terkumpul. Aduk saus yang sudah dipesan dan tambahkan ke dalam wajan. Masak, aduk terus, dan kikis bagian yang kecokelatan, hingga saus mengental, 2 hingga 3 menit. Angkat dari api dan masukkan kemangi.

Tip

Tamari yang lebih sedikit sodium, terkadang disebut tamari 'lite', mengurangi jumlah garam per porsi sebesar 50% dibandingkan versi biasa—dan tanpa mengorbankan rasa (kami mencobanya secara berdampingan dalam uji rasa buta). Bahkan memiliki natrium 100 mg lebih sedikit dibandingkan kecap rendah sodium. Orang dengan penyakit celiac atau sensitivitas terhadap gluten sebaiknya menggunakan kecap yang berlabel 'bebas gluten', karena kecap mungkin mengandung gandum atau bahan lain yang mengandung gluten.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs