Alex Wong/Getty Images Di zaman sekarang ini, tidak biasa untuk tidak bisa mendapatkan sesuatu saat kita memutuskan kita menginginkannya. Bagaimanapun, kita mengalami kepuasan instan di hampir semua aspek kehidupan kita, dan itu termasuk makanan yang kita idamkan. Paling besar rantai restoran buka tujuh hari seminggu, bahkan ada yang buka 24 jam sehari, dan berkat layanan seperti Amazon Prime dan Postmates, bahkan jika kami tidak ingin mengenakan celana dan berziarah ke restoran cepat saji favorit kami, kami dapat masih ada Big Mac dan Chalupa yang dikirimkan kepada kami dalam waktu kurang dari satu jam.
Tapi Chick-fil-A tidak peduli dengan keinginan Anda untuk kepuasan instan — setidaknya tidak pada hari Minggu. Pemasok sandwich ayam terkenal tutup pada hari ketujuh dalam seminggu, dan bahkan layanan pengiriman makanan besar pun tidak dapat meretas jadwal itu.
dari mana memelihara tongkat mendapatkan ayamnya?
Ketika sebuah restoran sepopuler CFA, mengapa mereka tutup 52 hari dalam setahun? Ternyata jawabannya sedikit lebih rumit dari yang mungkin Anda pikirkan.
Itu berarti banyak kehilangan pendapatan
Facebook Jangan salah tentang itu — Chick-fil-A melakukan bisnis yang berkembang pesat. Bahkan, analis diprediksi pada tahun 2018 CFA akan menyalip pesaing seperti Taco Bell, Subway, dan Wendy's untuk menjadi restoran terbesar ketiga berdasarkan penjualan. Itu mengesankan, mengingat mereka hanya buka enam hari seminggu.
Di mana peringkat Chick-fil-A jika mereka tetap buka pada hari ketujuh setiap minggu, mengayunkan kentang goreng wafel dan sandwich ayam kepada massa? Sulit untuk mengatakan dengan pasti, tapi but Los Angeles Times melaporkan pada tahun 2012 bahwa jumlah pendapatan yang hilang karena penutupan perusahaan pada hari Minggu berkisar sekitar ,5 juta. Mengingat berapa banyak yang dimiliki CFA dewasa di tahun-tahun sejak itu, kita hanya dapat berasumsi bahwa jumlah itu semakin besar. Dengan cara apa pun Anda mengirisnya, apakah itu juta atau 0 juta, itu adalah uang yang sangat banyak untuk ditinggalkan. Tapi hei, dengan per unit tahunan mereka penjualan meniup raksasa seperti McDonald's dan Burger King keluar dari air, Chick-fil-A tampaknya tidak terlalu menyakitkan, bahkan dengan pintu mereka tertutup rapat sekali seminggu.
Mereka bahkan tutup untuk Super Bowl Sunday
Facebook Jika Cewek-fil-A baik-baik saja dengan melupakan sesuatu hingga $ 50 juta dalam pendapatan setiap tahun karena kebijakan 'tutup pada hari Minggu', apakah Anda benar-benar berpikir hal kecil seperti Super Bowl akan memaksa mereka untuk membuka pintu mereka? Tidak, tidak akan.
Pada 2019, Super Bowl LIII dimainkan di Stadion Mercedes-Benz di Atlanta, di mana CFA kebetulan memiliki lokasi. Tapi penggemar berharap untuk mengambil salah satu sandwich ikonik mereka untuk banyak hal kekecewaan ketika bukannya patty ayam goreng yang lezat, yang bisa mereka dapatkan hanyalah beberapa kentang goreng. Itu karena Chick-fil-A tidak mengalah pada kebijakan mereka, dan Fries Up mengambil alih ruang mereka untuk hari itu, hanya menjual kentang goreng dengan banyak topping, yang biasanya baik-baik saja jika Anda tidak menginginkan 'mor chikin.'
Mengingat stadion memiliki lebih dari 70.000 penggemar yang hadir untuk pertandingan besar, dengan lebih dari 110.000 transaksi makanan dan minuman, termasuk 117.000 bir yang terjual, dapat dikatakan bahwa CFA melewatkan kesempatan untuk menghasilkan banyak uang. Karena apa yang lebih baik dengan bir daripada sandwich ayam yang berair?
Jadi mengapa memiliki lokasi di dalam stadion NFL?
Facebook Anda mungkin bertanya-tanya mengapa Chick-fil-A memilih untuk membuka lokasi di Stadion Mercedes-Benz, sebuah stadion yang dikenal sebagai rumah bagi Atlanta Falcons , yang kebetulan bermain sepak bola — Anda tahu yang ini — hari Minggu, saat CFA tutup. Ya, ada beberapa permainan Kamis malam, tapi tentu saja itu tidak membayar sewa. Jadi mengapa repot-repot?
Menurut operator waralaba stadion Jonathan Hollis, 'Kami terbuka untuk sekitar 100 acara setahun yang terjadi di sini di stadion. Kami memiliki pertandingan sepak bola Atlanta United, konser, pertandingan sepak bola perguruan tinggi, pertandingan sepak bola sekolah menengah, kompetisi band, dan banyak lagi,' termasuk Chick-Fil-A Peach Bowl. Mereka melakukan begitu banyak bisnis selama acara ini, bahkan, mereka harus mulai mempersiapkan empat jam sebelum pintu dibuka. Hollis mengatakan kepada CFA's Kawat ayam , 'Memiliki Chick-fil-A di stadion memungkinkan kami untuk melayani banyak orang sepanjang tahun di semua jenis acara. Kami di sini saat mereka membuat kenangan. Dan kami ingin menciptakan kenangan itu bersama mereka — itulah yang terbaik yang kami lakukan.' Hanya saja, jangan berharap untuk membuat kenangan itu pada hari Minggu.
Ini benar-benar bekerja untuk keuntungan perusahaan
Tom Pennington/Getty Images Pikirkan tentang sifat manusia sejenak... bukankah kita selalu menginginkan apa yang tidak bisa kita miliki? Anda menjalani minggu Anda, tidak memikirkan sandwich Chick-fil-A dan kentang goreng wafel sekalipun, ketika tiba-tiba hari Minggu dan Anda tidak pernah menginginkan sesuatu yang lebih buruk dalam hidup Anda. Apakah itu alasan sebenarnya CFA tutup setiap hari ketujuh? Tidak, tetapi mungkin tidak ada salahnya untuk menyemangati sedikit Senin sore paku dalam lalu lintas.
Itulah hukum penawaran dan permintaan, dan Bisnis Restoran mengatakan penutupan seminggu sekali Chick-fil-A membantu dalam memberikan 'persepsi tentang pasokan terbatas,' tetapi ada cara penting lain agar kebijakan tersebut bekerja untuk keuntungan perusahaan. Untuk satu, itu 'terhormat.' RB menjelaskan bahwa hal itu menunjukkan bahwa perusahaan bersedia kehilangan sebagian pendapatan untuk memberikan jaminan hari libur kepada pewaralaba dan karyawan setiap minggu, dan pada gilirannya memungkinkan pewaralaba menggunakannya sebagai keuntungan dalam perekrutan. Karyawan yang lebih bahagia berarti bisnis yang lebih baik, bukan? Secara keseluruhan, ini adalah kemenangan bagi perusahaan, bahkan jika laba mereka sedikit menderita.
Itu membuat orang lengah, bahkan mereka yang bekerja di sana
Alex Wong/Getty Images Ini mungkin tidak terlalu umum bagi pelanggan untuk masuk ke tempat parkir Chick-fil-A hanya untuk mengingat bahwa itu hari Minggu, dan menyadari dengan kekecewaan total bahwa mereka tidak akan memuaskan keinginan CFA mereka hari itu. Tetapi jika Anda adalah karyawan rantai? Tidak mungkin Anda membuat kesalahan itu ... atau Anda bisa?
Ini pembalasan menjelaskan kisah Chick-fil-A mereka yang paling menyebalkan, dengan mengatakan, 'Jadi, kami berlima melakukan perjalanan misi satu kali, dan kami telah berbicara tentang pergi ke Chick-fil-A sepanjang minggu. Tempat kami menginap tidak ada di dekatnya, jadi kami harus menunggu sampai kami lebih dekat ke rumah. Saya agak memimpin kegembiraan, jadi begitu kami melewati batas negara bagian, saya mulai meledakkan lagu-lagu Chick-fil-A melalui stereo mobil. Kami semua melambai-lambaikan tangan ke luar jendela seperti sekelompok orang idiot, meneriaki mobil, 'Kita akan pergi ke Chick-fil-A!!' Kita semua sudah dewasa, btw, selamatkan anak 12 tahun di belakang. Ini pasti sudah habis setidaknya dalam satu jam. Kami masuk ke Chick-fil-A, dan kami semua terdiam. Saya mematikan musik. Kami semua hanya duduk di sana sebentar, tidak mengatakan apa-apa, dan semua orang terlihat seperti saya baru saja membunuh anak anjing mereka. Saya bekerja di sana. Dan itu hari Minggu.' Wow, wow.
Ini memungkinkan restoran untuk memberi kembali
Robyn Beck/Getty Images Sementara penutupan hari Minggu mereka mungkin memperberat beberapa pelanggan, ini memungkinkan Chick-fil-A untuk fokus pada sesuatu yang penting bagi perusahaan: memberi kembali kepada masyarakat.
Apa yang Anda lakukan, misalnya, dengan tempat parkir kosong setiap hari Minggu? Jika Anda berada tiga blok dari AT&T Stadium, rumah bagi NFL's Dallas Cowboys, Anda memanfaatkan lokasi Anda dan Anda menagih pemegang tiket untuk parkir di tempat parkir Anda — atau setidaknya itulah yang dilakukan oleh Arlington, Texas CFA.
Dalam langkah yang brilian, pemilik waralaba Carmenza Moreno memutuskan bahwa daripada membarikade tempat parkir restorannya setiap hari Minggu, dia akan membukanya untuk memungkinkan penggemar parkir (dan membayar). 'Membatasi tempat parkir tampak sedikit tidak ramah dan anti-komunitas,' jelasnya kepada Kawat ayam . Tapi uang itu tidak masuk ke dompet Moreno — semuanya masuk ke kelompok yang mengelola lot setiap hari Minggu. Dalam empat tahun, penggalangan dana tempat parkir telah menghasilkan lebih dari .000 untuk organisasi lokal, dan jika Chick-fil-A buka tujuh hari seminggu, itu tidak mungkin.
Mereka telah membuat beberapa pengecualian selama bertahun-tahun
Mandel Ngan/Getty Images Jika Chick-fil-A bahkan tidak akan membuka Super Bowl Sunday di stadion tempat pertandingan sebenarnya dimainkan, mereka tidak boleh membuka untuk alasan apa pun, bukan? Ternyata mereka telah membuat beberapa pengecualian.
Selama bertahun-tahun, ada beberapa insiden yang mendorong CFA untuk menjalankan penggorengan tersebut, dan sayangnya keadaan di balik pembukaan tidak bagus. Pada dasarnya, jika mereka menyajikan sandwich pada hari Minggu, sesuatu yang sangat buruk mungkin telah terjadi. 'Sementara Chick-fil-A selalu tutup pada hari Minggu, restoran kami buka sesekali untuk melayani masyarakat yang membutuhkan,' kata juru bicara perusahaan. Orang Dalam Bisnis .
Itu waktu termasuk menyiapkan dan menyumbangkan makanan untuk tim penyelamat dan pengungsi dari Badai Florence yang merusak di Carolina Utara pada tahun 2018, memberi makan ribuan penumpang yang kelaparan dan terdampar di Bandara Internasional Hartsfield-Jackson Atlanta pada tahun 2017 setelah listrik padam tanpa batas waktu, memberi makan responden pertama dari Orlando Pulse penembakan klub malam pada tahun 2016, dan memberikan makanan gratis kepada responden pertama dan korban pada tahun 2015 setelah badai dan tornado menghantam Dallas.
Satu hal yang jelas – Chick-fil-A jelas tidak tertarik untuk mengambil untung dari pembukaan hari Minggu.
Itu berasal dari keyakinan agama pendiri
Facebook Bukan rahasia lagi bahwa pendiri Chick-fil-A, Truett Cathy, adalah seorang yang taat Kristen , dan 'tujuan perusahaan' pada perusahaan situs web bahkan berbunyi, 'Untuk memuliakan Tuhan dengan menjadi penatalayan yang setia dari semua yang dipercayakan kepada kita dan memiliki pengaruh positif pada semua orang yang berhubungan dengan kita.Cewek-fil-A.' Maka, seharusnya tidak terlalu mengejutkan bahwa kebijakan 'tutup pada hari Minggu' Cathy awalnya berasal dari keyakinan agamanya.
Menurut Chick-fil-A jumpa pers dari tahun 2009, 'Praktek Cathy menutup restorannya pada hari Minggu adalah unik untuk bisnis restoran dan bukti imannya kepada Tuhan. Dalam minggu pertama bisnisnya di restoran Dwarf Grill di Hapeville, Ga. lebih dari 60 tahun yang lalu, Cathy tahu bahwa dia tidak akan berurusan dengan uang pada 'Hari Tuhan.' ... Cathy percaya bahwa penutupan pada hari Minggu mengatakan dua hal penting bagi orang-orang: Pertama, bahwa pasti ada sesuatu yang istimewa tentang cara orang-orang Chick-fil-A memandang kehidupan rohani mereka; dan, dua, bahwa pasti ada sesuatu yang istimewa tentang bagaimana perasaan Chick-fil-A tentang orang-orangnya. Cathy percaya bahwa dengan memberikan karyawan libur hari Minggu sebagai hari untuk keluarga, ibadah, persekutuan atau istirahat, perusahaan menarik orang-orang berkualitas...'
apa saja kandungan dalam doctor pepper?
Namun, hari ini, perusahaan tampaknya telah mundur dari penjelasan ini dengan sedikit mendukung penjelasan yang sedikit kurang berpusat pada Kristen...
Penjelasan perusahaan hari ini
Andrew Renneisen/Getty Images Anda tidak akan menemukan penjelasan panjang lebar tentang kepercayaan Kristen Truett Cathy dan bagaimana mereka mempengaruhi keputusannya untuk memberlakukan kebijakan 'tutup pada hari Minggu' di situs web Chick-fil-A hari ini. Apa yang akan Anda temukan adalah uraian singkat menjelaskan , 'Pendiri kami, Truett Cathy, membuat keputusan untuk tutup pada hari Minggu tahun 1946 ketika dia membuka restoran pertamanya di Hapeville, Georgia. Setelah bekerja tujuh hari seminggu di restoran yang buka 24 jam, Truett melihat pentingnya tutup pada hari Minggu sehingga dia dan karyawannya dapat menyisihkan satu hari untuk beristirahat dan beribadah jika mereka mau — praktik yang kita junjung tinggi hari ini.'
Dalam pendampingan video berjudul 'Tutup pada hari Minggu', perusahaan berbicara tentang pentingnya hari libur, tidak hanya bagi karyawan mereka, tetapi juga bagi pelanggan mereka untuk: 'Jadi, saat kami libur hari ini, kami harap Anda dapat bersama keluarga dan teman, ' ia mengatakan. 'Itulah pemikiran di balik setiap cerita hari Minggu — menyampaikan resep, kegiatan, dan inspirasi yang mungkin membuat Anda sedikit lebih dekat.'
Ternyata Truett Cathy lebih dulu dari waktunya
Jim Watson/Getty Images Hari ini kita menyebutnya sebagai 'perhatian.' Ketika pendiri Truett Cathy membuka Chick-fil-A, istilah itu mungkin tidak sering dilontarkan seperti sekarang. Tapi bertahun-tahun yang lalu, intuisi Cathy bahwa menutup restorannya setiap hari Minggu akan menjadi aset berharga bagi perusahaan telah terbukti menjadi pelajaran dalam kesadaran yang sangat dibutuhkan oleh tenaga kerja saat ini.
Berkat kebijakannya, karyawan Chick-fil-A memiliki jaminan hari libur — selama akhir pekan, tidak kurang — dan itu membantu menjaga keseimbangan kerja/kehidupan yang sangat rumit yang kita semua perjuangkan untuk capai. Meskipun ini merupakan keuntungan yang langka bagi mereka yang bekerja di industri makanan cepat saji, ini sudah lama penting bagi kesejahteraan karyawan. Pensiunan psikolog klinis Jan Fite memberi tahu Kawat ayam , 'Memperlakukan hari Minggu sebagai hari istirahat selalu relevan. Kita semua perlu keluar dari kehidupan kita sehari-hari dan memutuskan hubungan dari rutinitas, meluangkan waktu untuk diri kita sendiri dan orang-orang terkasih, dan keluar dari mode kinerja.' Terutama hari ini, ketika kita terus-menerus menjadi sasaran serangan berita dan media sosial.
Mungkinkah Cathy meramalkan bahwa dunia akan bergerak secepat ini, dan bahwa karyawan saat ini akan merasa terlalu banyak bekerja dan kurang dihargai? Sepertinya dia melakukannya. Dan menurut halaman demi halaman demi halaman pekerjaan ulasan , kebijakan 'tutup pada hari Minggu' adalah keuntungan yang paling Pekerja Chick-fil-A sangat berharga.
Ada satu cara untuk memuaskan hasrat CFA hari Minggu Anda
Facebook Tidak, tidak ada lokasi Chick-fil-A super rahasia yang buka pada hari Minggu, tetapi ada cara untuk memastikan bahwa Anda siap untuk keinginan CFA hari Minggu, selama Nuggets atau Chick-N-Strips mau. garuk gatal itu...
Ya, CFA dengan nyaman menjual nampan berisi nugget dan potongan dingin, yang dapat Anda beli pada hari Sabtu dan dipanaskan kembali pada hari Minggu. Dan ya, tentu saja dilengkapi dengan semua saus CFA favorit Anda — apa gunanya nampan nugget tanpa rasa manis dan manis itu? Saus Chick-fil-A , bagaimanapun?
Tentu saja, nugget goreng yang dipanaskan dengan oven tidak pernah sebagus yang asli disajikan segar dari minyak mendidih, tapi setidaknya itu sesuatu, bukan? Sementara perusahaan memang menawarkan seluruh menu mereka melalui katering divisi, mungkin aman untuk mengatakan bahwa Anda lebih baik melewatkan sandwich dan kentang goreng wafel jika Anda berencana untuk menunggu satu hari untuk memakannya, kecuali roti basah dan kentang goreng lemas adalah pilihan Anda.
