Pernahkah Anda menemukan diri Anda di lorong susu di toko kelontong, menatap semua jenis susu dan bertanya-tanya apa bedanya bahkan aku s , omong-omong? Ada begitu banyak pilihan — baik produk susu maupun bukan — namun, kebanyakan orang cenderung memilih susu yang telah diminum keluarga mereka sepanjang hidup mereka tanpa berpikir dua kali. Baik Anda menggunakan susu skim tim atau tim dua persen, baca terus untuk mengetahui tentang apa yang harus dicari saat berikutnya Anda berkeliaran di lorong susu.
Pertama, mari kita uraikan kategori utama susu. Berdasarkan Susu A.S , nilai persentase di bagian depan karton susu sebenarnya mewakili jumlah lemak dalam botol menurut beratnya. Jadi, sekotak susu rendah lemak mengandung dua persen lemak secara total.
kafein dalam kopi instan
Percaya atau tidak, Departemen Pertanian Amerika Serikat melaporkan bahwa pasar susu mulai anjlok dalam beberapa tahun terakhir. Pada tahun 2013, organisasi tersebut menemukan bahwa konsumsi susu per kapita mencapai 0,61 cangkir setara per hari - turun dari 0,98 cangkir setara pada tahun 1970.
Meskipun orang Amerika perlahan-lahan menjauh dari mengonsumsi susu biasa demi pilihan non-susu seperti susu gandum , susu susu — berapa pun persentasenya — masih memiliki ruang yang layak di rak-rak toko kelontong berkat banyak nutrisi yang disediakannya.
Susu skim menawarkan lebih banyak keuntungan dalam hal kalori
Matthew Horwood/Getty Images Kemungkinannya adalah, Anda pernah mendengar mitos kuno ini: Susu skim hanyalah susu biasa, tetapi encer. Itu jauh dari kebenaran, kata Mendapat susu . Faktanya, Susu A.S menjelaskan bahwa untuk mengontrol kandungan lemak di setiap jenis susu dengan benar, semua lemak dikupas dan ditambahkan kembali ke dalam setiap botol. Dalam kasus susu skim, sebagian besar lemak jenuh tidak pernah ditambahkan kembali, sehingga bebas lemak.
Secara umum, susu skim adalah pilihan yang lebih sehat bagi mereka yang memperhatikan diet mereka. Ini adalah pilihan yang lebih baik bagi mereka yang mencoba menghindari makanan berlemak. Susu bebas lemak sebenarnya memiliki nutrisi yang sama seperti susu , dikurangi lemak dan beberapa kalori (via Mendapat susu ). Berdasarkan LEAFtv , satu cangkir susu skim hanya mengandung 86 kalori dan di bawah satu gram lemak, menjadikannya pilihan yang bagus untuk mengimbangi makanan manis. sereal kebiasaan yang tidak bisa Anda hentikan.
Susu rendah lemak masih merupakan pilihan yang bergizi juga
Mengurangi lemak susu masih dapat digunakan untuk diet kalori-sentris apa pun hanya dengan 102 kalori per cangkir, lapor saluran kesehatan . Dan selain kandungan lemak jenuhnya, nutrisi susu rendah lemak ternyata sangat mirip dengan susu tanpa lemak.
Dalam hal vitamin dan mineral, susu skim menyediakan 25 persen asupan fosfor harian yang direkomendasikan dan sepuluh persen dari jumlah vitamin A yang disarankan. Susu rendah lemak tidak terlalu jauh, menawarkan sembilan persen dosis vitamin harian Anda. A dan 23 persen fosfor (melalui LEAFtv ).
Vitamin dan mineral mungkin bukan satu-satunya hal yang perlu dipertimbangkan jika Anda memilih di antara keduanya. Itu Departemen Kesehatan Florida mengeluarkan laporan pada tahun 2006, menyoroti bahwa susu rendah lemak masih mengandung dua persen lemak jenuh — itu dua kali lipat dari alternatif satu persen rendah lemak. Sebagai perbandingan, itu adalah jumlah lemak jenuh yang sama dengan sepotong setengah pizza pepperoni (via Departemen Kesehatan Florida ). Jadi, jika rasa 'berair' dari susu bebas lemak tidak terlalu mengganggu selera Anda, mungkin bijaksana untuk sesekali menggantinya dengan skim.
