Kentang goreng adalah untuk pemula. Penggemar sejati tahu bahwa Anda bisa makan apa saja dengan saus tomat . Tanyakan saja Makanan52 forumnya , di mana orang-orang tergila-gila dengan pisang dan saus tomat, keju cottage dan saus tomat, yogurt dan saus tomat Yunani, serta anggur dan saus tomat. Daftarnya terus berlanjut. Tidak heran itu Heinz membuat saus tomat yang cukup untuk memberi setiap orang di bumi dua paket satu porsi setahun.
Saus tomat tidak selalu harus dimiliki. Bahkan menurut Majalah Smithsonian , pada 1700-an, orang Eropa mengira tomat adalah 'apel beracun'. Panjang dan pendeknya adalah orang kaya, yang mengimpor tomat dari Amerika Selatan, jatuh sakit dan sekarat setelah memakan makanan lezat ini dari piring timah mereka yang mahal. Namun, itu bukan karena tomatnya — melainkan timahnya. Karena tomat bersifat asam, mereka melarutkan timbal dari pelat timah dan membunuh aristokrat pecinta tomat yang tidak curiga.
resep rahasia kfc terungkap
Tomat itu tabu, ya. Namun, itu tidak berarti bahwa orang-orang menjauhi saus tomat. Namun, saus tomat terbuat dari apa hingga tahun 1700-an? Itu sebenarnya saus ikan yang tipis, gelap, difermentasi, dengan sedikit tomat (via Nasional geografis ). Baru pada tahun 1800-an tomat menyatu dengan saus tomat untuk membuat comeback yang mengejutkan dan mengubah dunia.
Kecap 1800-an: Keajaiban yang terlalu bagus untuk menjadi kenyataan?
Oli Scarff/Getty Images Heinz tidak berhasil masuk ke kancah saus tomat sampai tahun 1869. Tetapi pada tahun 1834, di tangan Dr. John Cook Bennet, saus tomat itu mendapatkan terobosan besar (via Ripley's ). Bennet memasarkan kecap bukan sebagai bumbu, tetapi sebagai obat semua dalam bentuk pil kecap. Mendapat diare? Dapatkan beberapa saus tomat. Kulit agak kuning? Ambil beberapa kecap. Punya gangguan pencernaan? Jangan khawatir — saus tomat mendukung Anda (via Benang Mental ). Pada awal 1800-an, saus tomat disebut-sebut sebagai keajaiban obat.
apakah mcdonalds hash browns vegan?
Jangan tertawa dulu. Ternyata tomat bisa melakukan hal-hal luar biasa untuk kesehatan Anda. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di Jurnal Farmakognosi dan Fitokimia , makan tomat dapat menurunkan risiko osteoporosis, dan kanker paru-paru, prostat, perut, serviks, payudara, mulut, kolorektal, esofagus, dan pankreas. Bennet mungkin telah melakukan sesuatu. Sayangnya baginya, pil kecap adalah fenomena yang relatif berumur pendek. Berdasarkan Ripley's , pada tahun 1850-an, Bennet gulung tikar. Peniru yang menjual obat pencahar sebagai pil tomat akhirnya mendiskreditkan obatnya.
Namun, selera orang Amerika terhadap tomat telah meningkat. Masukkan Heinz, dan sisanya adalah sejarah.
