Gambar Bloomberg/Getty Sangat mudah untuk membiarkan Anda bumbu berakhir tanpa disadari. Anda mungkin jarang menggunakannya dan hanya dalam jumlah kecil, sehingga tanggal kedaluwarsa di bagian bawah botol hanya membuat Anda lupa. Dan sementara Anda mungkin telah makan bumbu kadaluwarsa selama bertahun-tahun, begitu Anda menyadari bahwa bumbu di lemari es Anda kedaluwarsa, Anda ingin mengambil tindakan pencegahan yang tepat. Lagi pula, Anda tidak pernah tahu apa yang mungkin terjadi pada Anda jika Anda tidak melakukannya. Misalnya, saat kejadian keracunan makanan karena makan kadaluarsa saus tomat jarang, mereka masih mungkin.
Menurut an karyawan FDA , administrasi menerima sekitar 50 sampai 100 laporan keracunan makanan parah per tahun terkait dengan kecap kadaluarsa, tetapi dia juga mengatakan bahwa dia hanya melihat dua kematian terkait dengan saus tomat kadaluarsa. Dia menjelaskan bahwa dalam kasus tersebut mungkin ada faktor lain yang berperan, seperti kontaminasi dari tomat , yang dalam kedua kasus ditanam di wilayah yang sama di California. Jika Anda menduga bahwa Anda telah mengalami keracunan makanan dari kecap kadaluarsa, perhatikan gejala Anda dan ikuti: Klinik Mayo pedoman kapan harus menghubungi dokter Anda.
apakah cambuk yang keren buruk untukmu
Bagaimana saya tahu saus tomat saya buruk?
Cara termudah untuk menghindari keracunan makanan dari saus tomat kadaluarsa adalah dengan menghindari makan saus tomat kadaluarsa sama sekali. Namun, itu sendiri bisa sedikit rumit, karena saus tomat biasanya masih bagus lama setelah tanggal penjualan atau tanggal terbaiknya dan Anda mungkin tidak ingin membuang sebotol saus tomat yang sangat bagus jika benar-benar tidak diperlukan. Berdasarkan Makan berdasarkan Tanggal , saus tomat biasanya dapat bertahan hingga satu hingga dua tahun setelah tanggal best-by atau sell-by, dan kemudian dapat bertahan hingga satu tahun setelah dibuka, di lemari es .
Untuk menentukan apakah saus tomat Anda masih aman untuk dimakan, lihat saja baik-baik. Kecap lama yang berpotensi tidak aman sering kali lebih tebal dan lebih gelap dari saus tomat rata-rata Anda dan mungkin memiliki lapisan atas yang berair. Jika saus tomat Anda mulai terlihat berwarna merah marun atau cokelat, mungkin sudah waktunya untuk membuangnya.
panci tempayan rendah vs tinggi
