Gilbert Carrasquillo/Getty Images Makanan pokok yang dapat diakses dalam banyak diet, kentang apa-apa jika tidak serbaguna. Anda bisa memanggangnya, menumbuknya, menggorengnya, mengisinya, merebusnya, dan bahkan mengubahnya menjadi Trufel coklat (Percayalah pada kami). Selain saat Anda mengubahnya menjadi makanan penutup, kentang tampaknya berjalan beriringan dengan berbagai bumbu, seperti garam , lada , dan bawang putih . Sehebat kentang dalam semua fleksibilitas, faktor mengisi, dan keseimbangan menjadi lezat dan sehat, jujur saja: Mereka bisa menjadi agak hambar setelah beberapa saat. Biarkan saja Rachel Ray untuk menyelamatkan kita dari kelesuan kentang dengan satu bahan pengubah permainan.
apa rasa misteri dari orang bebal?
Ketika pandemi membuat acara televisi Ray tidak mungkin untuk syuting di studionya, koki selebriti mulai memproduksinya sendiri dengan dia Suami John Cusimano dari rumah bagian utara mereka di New York (via Berita BuzzFeed ). #TINGGAL DI RUMAH bersama Rachael Ray menyoroti apa yang membuat Ray menjadi bintang di tempat pertama: relatabilitasnya. Tuan rumah sering memakai keringat dan sedikit riasan saat dia memandu para penggemar untuk mencambuk bahan pokok dapur menjadi makanan segar yang sebenarnya menarik untuk dimakan. Ray juga membagikan momen-momen mengajar yang menyenangkan ini padanya Ketuk akun Tok , seperti pelajaran memasak seukuran gigitan. Dalam satu lagi yang terbaru dan populer video tik tok , pembawa acara TV membuat semua pemirsa antusias tentang bagaimana mereka dapat benar-benar menemukan kembali kentang yang mungkin membuat mereka bosan: jeruk lemon . Karena Anda tahu apa yang mereka katakan, bukan? Saat live memberimu lemon, buatlah kentang.
Mengapa lemon sangat cocok untuk kentang
Rachel Ray' kentang lemon renyah ' mulai dengan trik yang akrab bagi bintang kuliner: smashing. Rebus kentang kecil sampai hampir matang dan kemudian lapisi di atas loyang dan tekan dengan lembut tapi kuat sampai agak pipih memudahkan taters untuk mendapatkan semua cokelat keemasan dan renyah di luar, dan Ray telah menggunakan taktik untuk menyelesaikan kentang yang sempurna sebelumnya. Ambil, misalnya, 'kentang yang ditekan' (via Majalah Rachel Ray ) atau 'kentang squished mentega dan parm' (via Jaringan Makanan ).
Namun kali ini, Ray menggabungkan squishing atau smashing atau pressing dengan lemon, menyarankan pemirsa untuk membakar setengah lemon saat kentang mereka dipanggang di oven. Berdasarkan Dapur , membakar lemon membuat jusnya kurang pahit dan asam. Saat kentang keluar dari oven, Anda memberi mereka perasan jus lemon yang sempurna, dan itu berfungsi untuk membuka rasa kentang dengan ledakan cerah.
Resepnya terlalu sederhana, dengan hasil yang benar-benar dapat memberi energi pada permainan makan malam Anda di hari kerja, jadi tidak heran jika kentang lemon yang renyah video tik tok adalah salah satu yang paling banyak dilihat dan disukai di halaman Ray – ada 10,1 juta permainan dan terus bertambah, dibandingkan dengan 225.600 untuk saus mint segar dan 801,500 untuk cara memanggang bakso . Jadi, jika Anda belum melihatnya, bersiaplah, dan pertimbangkan kentang Anda diciptakan kembali dalam sekejap.
