Apa yang membuat pizza enak? Tanyakan siapa pun dan mereka mungkin akan memberi tahu Anda hal yang sama. Kerak yang renyah dan beraroma adalah keharusan mutlak. Keju harus benar-benar meleleh dan terdistribusi dengan baik. Topping, tentu saja, harus berkualitas tinggi. Berminyak itu buruk. Adonan itu buruk. Terbakar adalah bencana. Itu adalah prinsip inti dari pizza yang benar-benar enak, dan itu tidak terlalu rumit — tetapi seringkali mengejutkan berapa banyak tempat yang bisa salah.
Tempat pizza yang baik harus, sebagai prioritas, menyajikan pizza yang enak. Itulah kriteria yang kami fokuskan dengan peringkat ini, meskipun faktor lain (seperti nilai uang atau catatan etika perusahaan sendiri) juga cenderung masuk dalam daftar. Dari nama-nama kelas berat, hingga rantai yang sedang naik daun, hingga pendukung pembuatan pizza Amerika, ini adalah yang terbaik dan yang paling terburuk apa yang ditawarkan negara ini.
10. Papa John's
Gambar Getty Papa John's adalah salah satu sudut dari tiga serangkai besar rantai pizza pengiriman. Sayangnya, 'hebat' mengambil definisi 'menonjol' di sini, bukan 'lezat.' Itu Tidak bisa itu sendiri cukup layak: Anda punya semua klasik (margherita, sayuran, sosis dan pepperoni; hal semacam itu) tetapi satu-satunya hidangan yang benar-benar dapat dianggap inventif hanya dianggap sedikit aneh. Ayam BBQ Hawaii? luau tropis? Bayam Alfredo? Betulkah?
Lalu ada pizza itu sendiri. Hampir semua yang kami sebutkan sebelumnya tentang apa yang membuat pizza enak kurang, di sini. Kerak dan adonan sering kali lapang dan lembut. Kejunya kurang. Dan mereka cukup berminyak untuk membuat Anda membenci diri sendiri karena memakannya (walaupun tidak seburuk beberapa di antaranya. Papa john rekan-rekan). Namun, yang terburuk adalah saus celup bawang putih 'khusus' mereka, yang bisa dibilang menimbulkan lebih banyak kesengsaraan bagi umat manusia daripada kebanyakan perang. Menghindari.
apakah keripik pisang bagus untukmu?
9. Papa Murphy's
Indonesia Dengar, ambil saja dari kami — jangan pernah mempercayai pizza Anda dengan seseorang yang menyebut diri mereka sebagai 'Papa.' Masalah terbesar dengan pizza Papa Murphy (selain fakta bahwa Anda harus memanggangnya sendiri), adalah keraknya. Rentang pizza 'Signature' mereka datang dengan kerak yang lebih tipis daripada plot film-B. Pizza Gourmet Delite mereka, yang menurut restorannya adalah 'resep canggih,' datang pada 'kerak tipis renyah' yang praktis menentang hukum fisika. Tapi hey! Tidak semua berita buruk. Jika Anda mencari pizza yang ada di dimensi ketiga, Anda juga dapat memilih pizza isi mereka. Omong-omong, itu bukan pizza kerak isi, itu pizza sepenuhnya diisi.
Orang-orang Neapolitan akan ketakutan. Mengapa satu-satunya pilihan kita adalah kerakusan atau kelaparan? Pizza yang tidak pecah menjadi dua saat diambil dan pizza yang tidak benar-benar pecah di jahitannya tidak saling eksklusif. Temukan jalan tengahnya, milik Papa Murphy.
8. Uno Pizzeria & Panggang
Instagram Siap untuk beberapa kontroversi? Hebat, ini dia: Pizza hidangan dalam bukan pizza. Ini kue. Permintaan maaf penuh kami kepada orang-orang Chicago, karena mereka menganggap hal semacam ini sangat serius untuk beberapa alasan, tetapi itu benar. Tidak ada yang bisa disalahartikan sebagai kue ulang tahun yang berhak menyebut dirinya pizza.
Dengan itu, mari kita beralih ke Uno Pizzeria & Grill, rantainya yang diciptakan pizza hidangan dalam. Mereka mungkin menjadi pusat perhatian di menu restoran dan Uno tampaknya menikmati membuat masalah besar tentang betapa hebatnya mereka, tetapi — seperti yang telah kami tetapkan — mereka sebenarnya bukan pizza, dan karenanya tidak memenuhi syarat untuk tempat utama pada daftar ini. Mari kita lihat mereka pilihan kerak tipis sebagai gantinya, yang, sejujurnya, tidak terlalu buruk sejauh rantai utama pergi. Sayangnya, tidak banyak yang ditawarkan, tapi rasanya relatif enak (melihatmu di sini, John) dan kulitnya setidaknya terlihat oleh mata manusia (melihatmu di sini, Murphy).
7. Kaisar Kecil
Instagram Kaisar kecil adalah rantai pizza kelas berat, tidak diragukan lagi. Sayang sekali pizzanya sangat ringan. Saus yang mereka gunakan sebenarnya enak, tapi adonannya kenyal dan kejunya tidak istimewa. Lebih dari itu, bagaimanapun, adalah rasa tidak nyaman yang datang terlalu sering dengan makan pizza Little Caesar - suara mengomel di belakang kepala Anda yang terus memberitahu Anda bahwa Anda bisa makan sesuatu yang lebih baik. Kami tidak yakin apa penyebabnya (mungkin berakar pada je ne sais meh tertentu) tapi selalu ada. Jika Anda tiba tepat saat mereka mengeluarkan batch baru dari oven, Anda mungkin akan terkejut, tetapi kemungkinan besar, pizza 'Panas dan Siap' Anda akan seperti itu untuk waktu yang sangat lama sebelum sampai ke kamu.
Ini tidak semuanya buruk. Ada banyak pilihan, sisi-sisinya kadang-kadang layak, dan pizza piring dalam persegi panjang mereka setidaknya memiliki rasa untuk tidak menyamar sebagai pizza asli dengan datang dalam bentuk melingkar. Semua dalam semua: benar-benar rata-rata.
siapa yang benar-benar menemukan selai kacang
6. domino
Gambar Getty Ingat episode itu Simpsons di mana Bart dan Homer mendirikan bisnis yang menjual minyak ke hampir semua orang yang mau menerimanya? Yah, itu pada dasarnya domino . Sudut kedua dari Triumvirat Hebat, Domino's telah mengukir tempat yang sangat nyaman untuk diri mereka sendiri di industri pizza Amerika sejak mereka yayasan pada tahun 1960 . Sayangnya, pizza mereka tidak sesuai dengan reputasi mereka.
ulasan hot dog lima orang
Toppingnya enak - kami akan memberi mereka itu. Ada banyak dari mereka yang ditawarkan juga, yang berguna jika Anda memilih shindig buat sendiri daripada salah satu item yang sudah jadi. Di luar itu, tidak banyak yang terjadi untuk mereka. Kerak yang dibumbui bawang putih membuat neraka berantakan, ujung-ujungnya tidak pernah cukup renyah, dan barang-barangnya hanya basah kuyup. Nah, itu semua baik-baik saja dan keren jika Anda mencari kesenangan cepat setelah malam di kota — pada kenyataannya, beberapa rantai membuat pizza lebih nyaman — tetapi itu tidak baik di sisa waktu. Tidak ada yang suka irisan basah.
5. Pizza Hut
Gambar Getty Akhirnya, kita sampai di sudut terakhir dari Triumvirat Besar — dan sejauh ini yang terbaik. Pizza Hut adalah pizza rantai terbaik yang akan Anda dapatkan yang masih belum cukup? Betulkah pizza yang enak. Ada banyak pilihan di menu, toppingnya tidak terlalu lusuh, keraknya oke, dan kejunya cenderung lebih lengket dan halus daripada yang ditemukan di saingan terbesar mereka. Terlebih lagi, pizza kerak isi Pizza Hut adalah satu-satunya pemanjaan rakus yang akan kita lakukan setiap saat dalam daftar ini karena, jika kita benar-benar jujur, mereka sebenarnya adalah ide yang sangat bagus. Jadi menuntut kami.
Sayangnya, kami belum berada di Pizza Valhalla — faktor lemak Pizza Hut sedikit tinggi dan pizza, seperti yang ada di Papa John's dan Domino's, masih cenderung terlalu mahal — tetapi semuanya pasti mulai terlihat.
4. Pieologi
Instagram Pieology pada dasarnya adalah Subway untuk pizza. Anda masuk dan menyesuaikan pizza Anda dari awal hingga akhir di konter. Semuanya — kerak, saus, keju, daging, topping, dan saus 'After-Bake' — sepenuhnya dapat disesuaikan. Pilihan yang ditawarkan tidak kalah spektakulernya : lima kerak, tujuh saus, enam keju dan daftar panjang daging dan topping berarti bahwa satu-satunya cara untuk membuat pizza Anda lebih personal adalah dengan membuat semuanya sendiri.
Pizza itu sendiri tidak terlalu besar (tidak ada apa-apanya dibandingkan dengan pizza raksasa yang dijual oleh saingan nasionalnya) tetapi hati dan arteri Anda mungkin akan berterima kasih untuk itu. Lebih baik lagi, semua bahannya segar dan cukup enak untuk berarti bahwa, pizza mana pun yang Anda pilih, Anda tidak akan merasa tidak puas. Lemparkan fakta bahwa Pieology adalah rantai milik keluarga dengan beberapa asal-usul yang sehat dan menyenangkan dan Anda memiliki dasar untuk restoran yang sangat bagus.
3. Dapur Pizza California
Facebook California Pizza Kitchen, mengaku sendiri penemu pizza ayam BBQ , telah lama menjadi restoran pilihan bagi siapa saja yang menginginkan kenyamanan rantai besar tanpa kebencian diri yang mengikuti setelah membeli dari satu. Berbagai pizza mereka tidak ada apa-apanya jika tidak ambisius: scampi udang, steak, jamur liar, dan ayam Thailand semuanya disajikan di pizza mereka sendiri, tetapi apa yang membuat pilihan CPK jauh lebih menarik daripada beberapa hidangan 'inovatif' yang telah kami lihat - misalnya — Papa John's, adalah kualitas bahan yang digunakan.
Jauh lebih mudah untuk mencerna ide klub pizza ayam ketika Anda melihat topping yang mencakup bacon asap applewood, alpukat, arugula liar, basil robek, dan Romaine, dilemparkan ke dalam mayo lemon-pepper. Rasanya mereka benar-benar berusaha keras untuk menghasilkan sesuatu yang menarik — seperti koki yang membuat pizza ini daripada, katakanlah, tim pemasaran.
2. Bertucci
Instagram Jika Anda pernah melihat bagaimana pizza terbaik yang pernah Anda makan semuanya dibuat, kemungkinan besar Anda akan menemukan satu penyebut yang sama: oven berbahan bakar kayu. Tidak ada tempat yang lebih jelas daripada di Bertucci's, rantai berusia 37 tahun berbasis di Somerville, Massachusetts. Pizza khas di menu mereka cenderung lebih bergaya Italia daripada rantai biasa Anda (berharap untuk melihat hal-hal seperti prosciutto, ricotta, balsamic fig glaze atau pesto daripada, katakanlah, saus nanas atau BBQ) sementara pizza itu sendiri tipis - tetapi tipis dalam gaya Italia yang bagus, renyah, dan tradisional, daripada tipis dalam arti pizza supermarket beku.
Aspek berbahan bakar kayu dari produksi mereka juga berarti bahwa pizza Bertucci cenderung dimasak dengan benar, dengan topping dipanggang dengan baik dan dasarnya ditentukan oleh rasa smokey dan memabukkan yang tidak bisa Anda dapatkan dengan oven biasa. Untuk keaslian Italia belaka, ini adalah pilihan terbaik Anda.
peniru cewek fil sandwich ayam panggang
1. MOD Pizza
Instagram Sekarang ini adalah royalti pizza. Pizza MOD dapat disesuaikan seperti yang Anda temukan di Pieology — Anda dapat memilih saus, keju, dan topping dari daftar lebih dari 30 , atau pilih sesuatu dari menu yang sudah jadi. Topping itu sangat luar biasa: semuanya mulai dari pesto hingga brokoli panggang hingga arugula hingga Asiago, hingga romaine, hingga pada dasarnya apa pun yang Anda inginkan, semuanya disajikan dengan pizza pribadi yang dimasak dengan indah yang (dapatkan ini) semuanya harganya persis sama, tidak peduli berapa banyak topping yang Anda lempar di atasnya.
Hanya untuk menyelesaikan kesepakatan, MOD adalah perusahaan etis yang tidak hanya mempertimbangkan kualitas tetapi juga dampak lingkungan dan etika hewan saat mencari bahan mereka. Mereka juga dikenal memperlakukan pekerja mereka dengan baik dan mempekerjakan staf dengan kebutuhan khusus, serta mereka yang pernah dipenjara di masa lalu. Hati yang baik dan pizza yang enak — MOD adalah yang terbaik. Titik.
