Takhayul Makanan Tahun Baru di Seluruh Dunia

Bukan rahasia lagi bahwa kita semua ingin memulai tahun baru dengan keberuntungan, umur panjang, kemakmuran, dan kesehatan, tetapi mungkin tidak semudah menghitung mundur detik hingga tengah malam. Alih-alih menyerahkannya pada kesempatan, mengapa tidak mencoba beberapa tradisi duniawi untuk meningkatkan peluang Anda di tahun depan yang beruntung - seperti makan mi panjang, memberi jeruk, melahap oliebollen, atau menelan 12 buah anggur saat jam berdentang 12 (melalui Majalah Smithsonian ).

Tidak ada yang benar-benar tahu dari mana sebagian besar takhayul ini berasal, karena sulit untuk melacak asal budaya mereka, tetapi satu hal yang tampaknya disetujui oleh setiap negara di dunia adalah bahwa tradisi kuliner Malam Tahun Baru mengarah pada kemakmuran, kesehatan, keberuntungan, umur panjang. , dan cinta di tahun depan. Jika Anda sedang kurang beruntung tahun ini atau hanya perlu alasan untuk meminum acar herring dengan Champagne, lihat daftar lengkap takhayul makanan Tahun Baru di seluruh dunia ini.

Cepat makan 12 buah anggur di Spanyol untuk keberuntungan

Saat jam berdentang tengah malam, orang-orang di Spanyol dan di seluruh dunia akan memasukkan 12 buah anggur ke dalam mulut mereka, mengucapkan permohonan dengan setiap buah anggur dan setiap gong bel. Berdasarkan Lingkungan setempat , tradisi Malam Tahun Baru dimulai pada tahun 1882, ketika walikota Madrid, José Abascal y Carredano, mengenakan pajak pada pengunjung pesta, dengan menyatakan bahwa siapa pun yang merayakannya hingga larut malam harus membayar biaya. Itu berarti hanya orang kaya yang benar-benar dapat merayakan liburan, karena kelas pekerja tidak dapat membayar pajak untuk bersenang-senang.

Tapi itu tidak menghentikan mereka dari pesta Tahun Baru yang sulit diatur, dan kelas pekerja Madrid akhirnya melakukan pemberontakan di depan kantor walikota. Saat jam menunjukkan tengah malam, penonton mulai makan anggur sebagai parodi orang kaya, yang percaya bahwa makan anggur saat minum Champagne itu berkelas. Berdasarkan Garam , orang yang mengikuti tradisi ini hari ini juga harus mengenakan pakaian dalam merah seperti yang mereka lakukan dan harus menghabiskan semua buah anggur dalam satu menit untuk menerima keberuntungan.

Jika Anda tidak membeli cerita itu, Anda mungkin percaya bahwa tradisi tersebut berasal dari pembuat anggur Spanyol yang licik yang ingin membuang anggur mereka, jadi mereka menciptakan tradisi makan anggur yang penuh harapan. Either way, permainan anggur adalah bisnis yang berisiko dan bisa menjadi bahaya tersedak. Jika Anda berusia di atas 65 tahun dan ingin hidup untuk melihat Tahun Baru lagi, Anda mungkin ingin mengabaikan tradisi ini.

Konsumsi acar herring di Jerman dan Swedia untuk mendapatkan uang

kenapa aku ngidam ikan?

Seperti kebanyakan legenda, sulit untuk menentukan di mana tepatnya acar herring menjadi kelezatan keberuntungan di tengah malam. Seperti dilansir oleh Berita Spektrum 1 di Milwaukee, diyakini bahwa tangkapan ikan haring yang melimpah adalah keberuntungan pada masa itu, karena itu berarti Anda memiliki cukup ikan untuk menopang Anda selama beberapa waktu karena ikan haring dapat diasinkan dan disimpan. Satu perusahaan yang berbasis di Milwaukee utara menjalankan tradisi Norwegia, menjual 60% stok acar herring kemasan tangan mereka dalam beberapa bulan menjelang Malam Tahun Baru.

Di negara-negara seperti Jerman, Skandinavia, dan Polandia, acar ikan biasanya dikonsumsi pada tengah malam dengan harapan membawa kemakmuran dan keberuntungan untuk tahun yang akan datang. Bawa Pulang . Sementara ikan acar mungkin merupakan cita rasa yang didapat bagi sebagian orang, orang Norwegia menganggapnya sebagai suguhan liburan tradisional yang tidak hanya diperlukan tetapi juga sangat dipuja saat merayakan Tahun Baru.

Hoppin' John di AS bagian selatan dapat membantu Anda menemukan kedamaian

Hoppin' John , juga disebut sebagai Happy Jack atau Happy John, telah menjadi tradisi Malam Tahun Baru di AS bagian selatan sejak tahun 1800-an, menurut Almanak . Ini adalah hidangan yang dimaksudkan untuk memohon kedamaian, kemakmuran, dan keberuntungan di Tahun Baru, meskipun dibuat dalam keadaan yang jauh lebih buruk.

Resepnya memulai debutnya dalam sebuah buku tahun 1847 berjudul 'The Carolina Housewife,' tapi history.com laporan bahwa budak membuat hidangan jauh sebelum diterbitkan. Resep standar termasuk kacang polong bermata hitam , roti jagung, collard greens, tomat, dan semacam babi. Bahan keberuntungan utama, kacang polong bermata hitam, adalah kacang yang diperkenalkan dalam masakan Amerika oleh orang Afrika Barat yang diperbudak, dan melambangkan kekayaan, harapan, dan keberuntungan di Tahun Baru. Roti jagung dan collard hijau masing-masing juga mewakili emas dan uang, sedangkan daging babi berfungsi sebagai referensi simbolis untuk daging berkualitas rendah yang diberikan kepada orang Afrika yang diperbudak, dan tomat adalah simbol kesehatan.

Tidak ada yang benar-benar tahu mengapa hidangan itu dinamai Hoppin 'John atau mengapa dikaitkan dengan perayaan Tahun Baru, tetapi fakta menarik lainnya tentang makanan takhayul ini adalah jika disimpan untuk keesokan harinya dan dikonsumsi sebagai sisa makanan, itu disebut Skippin 'Jenny dan itu bahkan lebih beruntung.

Jangan lupakan lentil di Italia jika Anda menginginkan kemakmuran

Sejak zaman para dewa dan gladiator Romawi, kacang-kacangan telah dianggap sebagai makanan yang beruntung untuk dimakan, terutama saat menjelang tahun baru. Menurut sumber berita Italia Lingkungan setempat , mangkuk atau piring lentil dibagikan ke seluruh Italia tepat setelah jam menunjukkan pukul 12, dan semua orang melahapnya dengan harapan menerima keberuntungan dan kemakmuran. Ini adalah kebiasaan yang telah berkembang sejak orang Romawi membagikan lentil sebagai hadiah. Saat legum seperti koin dimasak, ia mulai membentuk bentuk besar dan bulat yang disamakan dengan kelimpahan.

Saat ini, lentil biasanya terjual habis di pasar di seluruh Italia beberapa hari sebelum Malam Tahun Baru, jadi jika Anda bepergian ke seluruh negeri untuk liburan, pastikan untuk mengambilnya sebelum terlambat. Seperti banyak hidangan keberuntungan lainnya yang disajikan pada Hari Tahun Baru, lentil di Italia hadir dengan sosis cotechino, yang juga memiliki sejarah yang mengakar sejak zaman Mesir kuno (melalui Budaya Makanan Web ).

Minum Champagne di Eropa dan Amerika untuk status dan kekayaan

starbucks starbucks kopi seduh dingin

Meminum Champagne pada Malam Tahun Baru sama simbolisnya dengan kombinasi minuman dan liburan. Berdasarkan LiveScience , minum minuman beralkohol untuk merayakan acara-acara khusus sudah ada sejak istana kerajaan Eropa pada tahun 1700-an. Sampanye dikonsumsi secara ketat di kalangan bangsawan dan borjuis, dan lebih merupakan simbol status dan kekayaan daripada keberuntungan.

Penciptaan dan pengenalan Champagne ke dalam praktik kerajaan bukanlah kebetulan, karena butuh banyak trial and error untuk mendapatkan minuman bergelembung yang tepat. Mencari tahu pengukuran gula dan karbonasi yang tepat membutuhkan ahli kimia hampir 100 tahun untuk menghubungi, selama itu terjadi ledakan dalam proses pembotolan.

Jadi, mengapa tidak menikmati sedikit gelembung di Malam Tahun Baru dan berharap itu mengubah keberuntungan Anda? Jika kamu menyajikan Champagne pada Malam Tahun Baru , caranya adalah dengan mendinginkannya pada suhu 46 derajat. Untuk mencapai suhu yang diinginkan ini, para ahli merekomendasikan untuk mengeluarkan botol dari lemari es selama setengah jam sebelum membuka tutupnya. Ini akan memunculkan rasa yang lebih bernuansa dari minuman berkelas ini.

Menyeruput mi soba di Jepang untuk kesehatan

Disajikan panas atau dingin, dibuat instan atau buatan tangan, dan dimakan saat makan siang, makan malam, sarapan, atau tengah malam, mie soba adalah hidangan keberuntungan di Jepang sejak tahun 1700-an, menurut podcast Jepang yang luar biasa . Seperti kebanyakan takhayul, asal usul mengapa hidangan ini beruntung dan dari mana asalnya tidak jelas, tetapi teori yang paling banyak diterima adalah bahwa pedagang Jepang akan makan mie soba pada akhir bulan dan akhir tahun. Entah bagaimana mereka menjadi cara untuk mengakhiri salah satunya dengan keberuntungan. Teori lain menunjukkan kualitas vitamin B1 yang tinggi dalam mie membantu mencegah penyakit dan meningkatkan umur panjang, jadi itulah mengapa mereka dimakan pada Malam Tahun Baru atau Hari Tahun Baru.

Terbuat dari tepung soba dan air, mi soba (disebut juga Toshikoshi soba) adalah untaian mi yang panjang dan tipis, dan tidak boleh dipotong pendek karena panjangnya berfungsi sebagai simbol ketahanan (melalui Kelas Master ). Teksturnya juga lebih lembut dibandingkan mi lainnya seperti udon atau ramen, serta lebih mudah digigit, yang melambangkan “memotong kesialan tahun ini,” seperti dilansir dari Kali Kodawari .

Orang-orang di seluruh dunia ingin menemukan koin dalam kue bundar

Dipanggang dengan simbol koin atau koin asli di dalamnya, kue bundar adalah tradisi Malam Tahun Baru di seluruh dunia yang dikatakan membawa keberuntungan dan uang di tahun mendatang, menurut Atlantik . Dipraktikkan di seluruh dunia dari Yunani hingga Skandinavia, orang yang menerima irisan dengan koin atau perhiasan tersembunyi di dalamnya adalah tamu yang akan menerima keberuntungan dan kemakmuran paling besar, seperti yang dilaporkan dalam Majalah Smithsonian . Kue yang aromatik dan kaya juga biasanya memiliki tahun yang dieja dengan almond di atasnya.

Pada Tahun Baru Imlek, kue beras ketan — juga disebut nian gao, yang berarti 'kue tahun' — adalah kue bundar serupa yang disajikan saat perayaan Tahun Baru. Di Skandinavia, versi kue bundar keberuntungan mereka melibatkan puding beras dengan almond tersembunyi di dalamnya. Skotlandia menendangnya dengan kue bundar dan wiski, dan merupakan praktik umum di sebagian besar budaya untuk menyajikan kue dengan Champagne.

Kacang di Argentina dianggap membawa keamanan kerja

Dari semua takhayul Tahun Baru di seluruh dunia, Argentina pasti memiliki beberapa kebiasaan yang paling menarik dan bertahan lama dibandingkan kebanyakan orang lainnya. Seperti dicatat di Klub Elit , Malam Tahun Baru adalah hari libur paling terkenal di Argentina, dan tradisinya berakar pada Katolik Roma.

Berdasarkan Negara Terbaik , beberapa tradisi yang paling unik dan aneh termasuk berlarian di sekitar rumah pada Tahun Baru dengan membawa koper dengan harapan akan menanamkan petualangan perjalanan yang mengasyikkan di tahun mendatang. Tradisi eksentrik lainnya termasuk berenang di kolam, danau, atau sungai untuk keberuntungan. Makan malam larut malam dan kembang api yang keras adalah kebiasaan Malam Tahun Baru yang lebih standar di Argentina, dan makan malam tersebut secara tradisional mencakup semangkuk besar kacang.

Kebiasaan makan kacang di Argentina diyakini dapat meningkatkan keselamatan kerja dan keamanan finansial, tetapi jika Anda tidak suka memakannya, bawa saja di saku Anda untuk menghasilkan lebih banyak uang, seperti takhayul.

Nikmati tamale di Meksiko dan harapkan kekayaan

Tahun Baru di Meksiko bisa berarti makan malam di rumah bersama keluarga dan teman, berpesta di acara publik di alun-alun kota, atau makan di restoran bagus di sepanjang pantai. Kembang api, anggur, Champagne, dan perayaan sepanjang malam adalah norma saat berdering di Tahun Baru, menurut Pengalaman .

Jika berbicara tentang makanan yang disajikan di rumah atau makan di luar, ada beberapa makanan yang selalu bisa dinanti di menu malam tahun baru. Tamale adalah hidangan favorit di seluruh Meksiko dan disajikan di banyak perayaan liburan, festival, dan pertemuan, menurut Tribun Lembah San Gabriel , dan itu adalah hidangan yang harus dimiliki untuk keberuntungan di Malam Tahun Baru atau Hari Tahun Baru. Warna emas dari tamale berbahan dasar jagung juga melambangkan kemakmuran finansial di tahun baru (via Berita ABC ). Tidak heran jika banyak penjual yang bahkan menjual tamale sebelum perayaan dimulai.

Menangkal roh jahat dengan oliebollen di Belanda

Anda mungkin belum pernah mendengar tentang oliebollen, tetapi pada Malam Tahun Baru, kelezatan bola minyak goreng ini dimakan di pertemuan dan pesta di seluruh Belanda, menurut Tinjauan Belanda . Makanan ringan berminyak dan berminyak yang disajikan hangat, oliebollen biasanya diberi taburan gula bubuk, kismis, kismis, kayu manis, dan potongan apel di atasnya. Bisa juga dicelupkan ke dalam saus karamel atau cokelat. Ini secara tradisional dipasangkan dengan Champagne dan dinikmati sambil menonton kembang api atau menghadiri api unggun yang terbuat dari pohon Natal yang dibuang (melalui Tempel majalah ).

Dalam tradisi pagan, oliebollen dikonsumsi untuk mengusir Perchta, dewi pagan dengan sifat jahat dan roh jahat, sehingga memakan oliebollen menjadi tradisi. Oliebollen pertama yang pernah dikonsumsi tidak diketahui, tetapi sejarawan melihat lukisan abad ke-17 yang menunjukkan oliebollen dalam pot, membuktikan bahwa oliebollen telah dikonsumsi di Belanda sejak lama. Di beberapa bagian negara, puasa adalah praktik umum dalam minggu-minggu menjelang Natal, dan setelah selesai, orang akan mengonsumsi makanan dan minuman sebanyak yang mereka suka, dengan oliebollen sebagai kelezatan umum setelah puasa.

anthony bourdain penyebab kematian

Ada beberapa takhayul berbeda tentang babi

Jika Anda makan daging babi, kemungkinan Anda akan menikmatinya pada Malam Tahun Baru di mana pun Anda berada di dunia, karena banyak budaya merayakan Tahun Baru dengan beberapa jenis babi di piring mereka, menurut Majalah Smithsonian . Dalam sejarah Amerika, memiliki babi di rumah Anda berarti Anda akan diberi makan selama berbulan-bulan yang akan datang, yang setara dengan umur panjang dan kelimpahan sejauh takhayul babi pada Malam Tahun Baru. Pennsylvania Dutch juga memasangkan babi mereka dengan sauerkraut karena ada yang spesial dari babi dan kubis yang membawa keberuntungan di tahun baru, seperti dilansir dari Serikat Waktu surat kabar yang berbasis di Albany, New York.

Bayi babi panggang utuh dikonsumsi pada Malam Tahun Baru di beberapa bagian dunia, termasuk Portugal, Spanyol, Hongaria, dan Kuba, dan orang Italia dan Jerman merayakan tahun baru dengan sosis babi di piring mereka. Memberi hadiah babi marzipan juga merupakan isyarat keberuntungan dan keberuntungan di Jerman, dan meja juga didekorasi dengan babi marzipan mini sebagai pengganti hiasan tengah (melalui Keburukan ).

Hadiahkan jeruk dan jeruk keprok di Tiongkok untuk keberuntungan

Seperti kebanyakan hal di sekitar, jeruk dan jeruk keprok adalah simbol kemakmuran di tahun baru, dan sebenarnya diterjemahkan menjadi kesuksesan dan keberuntungan dalam bahasa Cina, seperti yang dilaporkan dalam Jakarta Post . Buah bulat berwarna oranye cerah seperti jeruk, jeruk keprok, dan kumquat melambangkan emas dan keberuntungan, dan ditampilkan secara luas, dihadiahkan, dan dimakan di seluruh Tiongkok selama perayaan Tahun Baru mereka.

Di budaya Asia lainnya, buah pomelo juga biasa dikonsumsi pada perayaan tahun baru dan digunakan sebagai hiasan, menurut sebuah artikel di The New York Times . Pomelo sangat sulit untuk dikupas, dan memakan atau memberikan buah manisnya adalah bagian dari tradisi Tahun Baru Imlek, meskipun sulit untuk melacak sejarah pomelo dengan liburan.

Kelezatan buah-buahan ini juga diberikan sepanjang tahun baru sebagai ungkapan cinta di banyak komunitas Asia, dan diberikan sebagai buah utuh, biji, atau tanaman. Ini mungkin tidak terlihat seperti budaya yang lebih ekspresif, tetapi ini adalah cara untuk menunjukkan kepada seseorang bahwa Anda sangat peduli pada mereka.

Biji delima memiliki arti yang berbeda di Yunani dan Israel

Dari semua makanan yang dimakan dan diberikan untuk Hari Tahun Baru, buah delima bisa dibilang paling religius dan suci. Berdasarkan Alkitab Israel , buah delima dikonsumsi pada Hari Tahun Baru sebagai cara untuk berbicara kepada Tuhan, memberi tahu dia bahwa hanya karena Anda tampaknya tidak memiliki kualitas penebusan di luar, Anda memiliki hati yang baik dengan niat baik di dalam, sama seperti buah delima . Biji delima adalah simbol dari semua kebaikan dalam diri seseorang, dan semakin banyak biji yang Anda miliki di dalam buah delima pada Tahun Baru, semakin banyak perbuatan baik yang akan Anda miliki di dalam diri Anda. Simbol unik lain dari buah delima dalam sejarah Israel adalah bintang berujung enam yang ditemukan di batang buah, yang melambangkan bintang Daud dan merupakan satu-satunya makanan yang ditemukan di alam yang memiliki simbol ini.

Di Yunani, the delima masih mirip dengan Dewa, tetapi merupakan simbol keberuntungan dalam kesuburan dan pernikahan dan sering dihancurkan pada malam tahun baru. Semakin banyak biji yang beterbangan dari buah delima saat dihancurkan, semakin baik keberuntungan rumah tangga Anda di tahun yang akan datang.

Makan collard greens di AS bagian selatan untuk kekayaan

Tumbuh terutama di Amerika Serikat bagian selatan, sejenis sawi adalah lauk populer sepanjang tahun, dan sangat beruntung saat dikonsumsi sebagai bagian dari makan malam Malam Tahun Baru. Daun hijau cerah dianggap sebagai simbol kekayaan dan uang, dan takhayul mengatakan bahwa memakan sayuran collard pada Malam Tahun Baru akan membawa kemakmuran besar di tahun yang akan datang, menurut Tentang Batu Kecil. Sayuran collard sering disajikan dengan daging babi dan kacang polong, yang keduanya merupakan bagian dari tradisi Malam Tahun Baru di selatan juga (melalui The New York Times ).

Ini bukan hanya takhayul berdasarkan warna hijaunya, karena dipercaya juga bahwa collard green yang terlipat menyerupai tampilan dan nuansa uang, dan bentuknya sama pentingnya dengan warna kemakmurannya. Berasal dari Eropa Utara, tradisi ini kemudian diteruskan ke orang Afrika selama perdagangan budak Eropa, setelah itu sampai ke AS. Sayuran collard mungkin memiliki sejarah yang berlumpur, tetapi memakannya pada Malam Tahun Baru mungkin akan membawa masa depan yang lebih cerah. .

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs