3 Bahan Peniru Frosty yang Bisa Anda Buat Di Rumah

Wendy's Frosty sangat ikonik. Menurut aslinya Wendy sangat dingin pria, Fred Kappus, minuman itu lahir pada tahun 1960-an, ketika terinspirasi oleh makanan beku di arena pacuan kuda di Cleveland, Ohio. Tanda di trek bertuliskan 'FORMULA RAHASIA, FROSTED MALTED,' tetapi rahasianya cukup mudah untuk diketahui: Mereka mencampurkan vanilla dan cokelat untuk menciptakan rasa malt yang halus. Pendiri Wendy Dave Thomas pikir itu akan menjadi iringan sempurna untuk rantai burger dan kentang goreng, dan sisanya adalah sejarah.

Berdasarkan Santapan pembaca , rantai itu menjual 300 juta Frosty per tahun pada pertengahan 2000-an, dan mereka tidak berhenti di situ. Promosi Frosty terus melonjak, dari Wendy's Frosty 50 sen untuk peringatan 50 tahun mereka di tahun 2019 hingga pengumuman rasa baru mereka, Kue Ulang Tahun Frosty . Tetapi bagi kami, ini semua tentang Frosty cokelat klasik, tetapi mendapatkannya dari drive-through tidak selalu merupakan pilihan. Jadi kami ingin mengetahui cara membuatnya di rumah dan menggabungkan daftar bahan yang sangat singkat untuk membuat 3 bahan peniru Frosty yang dapat Anda buat di rumah. Apakah rasanya enak seperti aslinya? Apakah itu memiliki konsistensi semi-meleleh yang sama yang telah kita kenal dan cintai? Baca terus untuk mengetahuinya.

Kumpulkan bahan-bahan untuk Frosty peniru 3-bahan ini

Sebelum memulai, kami mengintip dulu daftar bahan di situs web Wendy untuk cokelat klasik mereka Frosty. Kami tahu bahwa mereka — tentu saja — menggunakan lebih dari tiga bahan, tetapi kami ingin mencoba seotentik mungkin dengan daftar singkat kami. Ada beberapa bahan yang sudah dikenal seperti susu, gula, sirup jagung, krim, kakao, dan alami vanila rasa. Kami melewatkan semua penstabil dan pengemulsi, seperti guar gum, natrium sitrat, dan vitamin A palmitat, karena mengetahui bahwa kami dapat menemukannya di produk yang dibeli di toko.

Pada akhirnya, kami memilih tiga bahan yang akan memaksimalkan kenikmatan rasa: susu cokelat, Cool Whip, dan susu kental manis. Susu cokelat akan melumpuhkan komponen susu dan kakao sementara Cambuk keren mengandung tambahan susu, sirup jagung, dan Guar gum — bahan yang mencegah pembentukan kristal es dalam susu, membuat es krim menjadi lebih lembut. Susu kental manis akan menyatukan semuanya dengan sentuhan rasa manis.

Anda akan menemukan daftar lengkap bahan-bahannya, termasuk petunjuk pencampuran langkah demi langkah, di akhir artikel ini.

Apakah Anda memerlukan mesin es krim untuk membuat Frosty peniru 3 bahan?

Wendy's menggunakan mesin es krim untuk membuat Frostys di restoran mereka, tetapi itu tidak berarti Anda harus melakukannya. Berdasarkan Kesepakatan KOTAK , Frosty asli dibuat dalam mesin es krim standar empat liter, tetapi perusahaan dengan cepat menyesuaikan ukuran mesin yang lebih besar untuk menangani volume. Untungnya, kami hanya membuat Frosty yang cukup untuk melayani satu orang pada satu waktu, jadi Anda tidak memerlukan peralatan mewah. Sebagai gantinya, kami akan membekukan bahan dan memadukannya menggunakan blender bertenaga tinggi.

Jika Anda ingin meningkatkan resep ini agar cukup untuk orang banyak, kami sarankan menggunakan es krim mesin sebagai pengganti blender. Menuangkan bahan ke dalam pembuat es krim tidak hanya lebih mudah dilakukan, tetapi membuat beberapa batch berturut-turut dapat membuat mesin blender Anda menjadi terlalu panas. Ingatlah bahwa mangkuk mesin es krim mungkin perlu dibekukan sebelum memulai, jadi tanyakan kepada produsennya dan ikuti semua petunjuk sebelum melanjutkan.

Apakah Cool Whip bahan yang diperlukan untuk membuat Frosty peniru 3-bahan?

Cambuk keren adalah salah satu bahan pokok dari resep Frosty peniru 3-bahan kami karena beberapa alasan. Sebagai permulaan, rasanya manis seperti es krim tetapi mengandung tekstur dan konsistensi yang lebih ringan, lebih lembut. Itu penting untuk mereplikasi Wendy's Frosty karena teksturnya lebih mendekati soft-serve daripada es krim. Kami juga menyebutkan sebelumnya bahwa Cool Whip mengandung guar gum, a bahan tambahan makanan terbuat dari kacang-kacangan. Ini tinggi serat, jadi mungkin mengandung beberapa manfaat kesehatan, tetapi sebagian besar digunakan di sini untuk mengentalkan topping kocok dan menjaga susu dari pembentukan kristal es.

Jika Anda tidak menyukai semua aditif dalam wadah Cool Whip, Anda tentu bisa membuat krim kocok sendiri. Ingat krim itu berlipat ganda volumenya karena dikocok, jadi Anda hanya perlu mengocok 1/2 cangkir krim kocok. Anda juga ingin menambahkan sekitar satu sendok makan gula bubuk ke dalam campuran untuk memberikan rasa manis yang tepat. Setelah selesai mengocok, simpan krim kocok di dalam freezer setidaknya selama satu jam sebelum membuat resep di bawah ini.

Apa yang bisa Anda lakukan dengan sisa susu kental manis?

Resep Frosty peniru 3 bahan kami membuat satu porsi, jadi Anda hanya perlu satu sendok makan susu kental manis. Itu meninggalkan banyak produk yang tersisa di kaleng. Kabar baiknya adalah sisa makanan akan bertahan beberapa saat — tiga minggu di lemari es atau hingga tiga bulan di dalam freezer. Daun merekomendasikan untuk memindahkan susu kental manis ke dalam wadah kedap udara, karena produk menjadi kurang segar karena terkena udara.

ayam cornish vs puyuh

Dari sana, Anda dapat menggunakan sisa kaleng untuk resep favorit Anda. Kami telah membuat beberapa resep 3 bahan yang menggunakan kaleng susu kental manis, antara lain roti pisang 3 bahan dan 3 bahan fudge . Menghapus satu sendok makan (atau kira-kira sepertiga kaleng) seharusnya tidak terlalu memengaruhi resep, jadi pangganglah. Selain makanan yang dipanggang, bersenang-senanglah dengan resep tanpa panggang seperti key lime pie atau es krim tanpa churn . Anda juga dapat menambahkan susu kental manis ke dalam es kopi atau minuman teh, atau membuat minuman limun Brasil yang menyegarkan dengan mencampurnya dengan jeruk nipis, air, dan es.

Mulailah dengan membuat es batu susu cokelat untuk peniru 3 bahan yang sempurna, Frosty

Oke, sekarang setelah kita meninjau semua bahan, saatnya untuk mulai membuat Frosty peniru 3-bahan kita. Satu-satunya cara untuk membuat resep ini tanpa pembuat es krim adalah dengan membekukan susu cokelat di nampan es batu . Itu berarti Anda harus merencanakan ke depan. Diperlukan setidaknya empat jam agar susu membeku, dan mungkin perlu waktu lebih lama, tergantung pada suhu freezer Anda. Sebaiknya siapkan es batu sehari sebelumnya untuk memastikan mereka memiliki cukup waktu untuk membekukan sepenuhnya.

Diperlukan sekitar 1-1/4 cangkir susu cokelat untuk mengisi baki es batu 16 kubus. Jika Anda tidak memiliki nampan es batu, Anda juga bisa membekukan susu dalam a tas tahan freezer . Saat susu benar-benar beku, hancurkan es sampai potongannya cukup kecil untuk dimasukkan ke dalam blender. Dalam keadaan darurat, Anda juga bisa menggunakan karton telur plastik (yang sudah dibersihkan) atau karton telur biasa yang dilapisi aluminium foil untuk membuat es batu.

Blender bahan-bahan hingga Frosty peniru 3-bahan menjadi halus

Saat kubus susu cokelat benar-benar beku, masukkan ke dalam blender bertenaga tinggi (seperti Vitamix ) bersama dengan Cool Whip dan susu kental manis. Nyalakan blender dan haluskan campuran sampai halus dan lembut. Anda pasti perlu mengikis sisi-sisinya dari waktu ke waktu, karena blender membutuhkan waktu untuk memecah semua es batu tersebut. Jika blender Anda dilengkapi dengan tamper, gunakan itu; itu akan membuat hidup jauh lebih mudah!

Ketika 3 bahan peniru Frosty selesai diblender, itu akan menjadi kental seperti es krim tetapi lembut seperti milkshake. Sendok sangat dingin ke dalam cangkir dan nikmati dengan sendok atau sedotan. (Atau, celupkan kentang goreng ke dalamnya; kami tidak akan menilainya.) Resep ini menghasilkan sekitar 16 ons Frosty, dan Anda dapat menyimpan ekstra apa pun di dalam freezer. Ingatlah bahwa mereka akan membeku, jadi beri diri Anda cukup waktu untuk membiarkan Frosty duduk pada suhu kamar selama sekitar 30 menit sebelum menikmati sisa makanan.

Seberapa dekat Frosty peniru 3-bahan kami dengan aslinya?

Semua orang menyukai peniru 3-bahan Frosty ini. Salah satu penguji rasa berkomentar bahwa itu lebih kaya dan lebih cokelat daripada yang asli Wendy, jadi kami membuat batch kedua dan menambahkan sedikit ekstrak vanila. Bahan tambahan sangat membantu untuk membuat rasa Frosty hampir persis seperti aslinya, tapi kami juga tidak keberatan dengan rasa yang lebih kaya tanpanya. Dari segi tekstur, resep ini sangat tepat. Itu memiliki konsistensi lembut-tapi-tegas yang sama yang kami sukai dengan milkshake ini, dan kami bisa memakannya dengan sendok atau sedotan.

Walaupun coklat dingin adalah favorit kami, kami mencoba versi kedua dengan susu biasa, bukan susu cokelat. Tidak mengherankan, rasanya mirip dengan vanilla Frosty, tetapi kami memang harus membuat beberapa modifikasi untuk mendapatkannya. Anda pasti ingin menambahkan ekstrak vanila ke dalam campuran ini, dan kami menambahkan susu kental manis ekstra untuk meningkatkan getaran manis.

Pada akhirnya, sangat mungkin untuk membuat resep Frosty peniru Wendy hanya dengan tiga bahan, jadi siapkan freezer dan ucapkan selamat tinggal pada drive-thru. Meskipun Anda masih harus melakukannya dari waktu ke waktu jika Anda ingin mengambil beberapa kentang goreng!

• 1-¼ cangkir susu coklat, dibekukan dalam nampan es batu
• 1 cangkir Cambuk Dingin
• 1 sendok makan susu kental manis

1. Bagi susu cokelat di antara 16 nampan es batu. Bekukan setidaknya selama empat jam atau sampai susu benar-benar beku.
2. Masukkan es batu susu coklat ke dalam blender bersama Cool Whip dan susu kental manis.
3. Blender hingga halus, gosok sisi-sisinya sesuai kebutuhan. Gunakan tamper, jika ada, untuk memudahkan memasukkan es batu cokelat ke dalam bilah blender.
4. Sendokkan Frosty peniru ke dalam cangkir dan nikmati dengan sendok atau sedotan.
5. Sisanya bisa disimpan di freezer. Frosty akan menjadi padat beku, jadi diamkan pada suhu kamar selama 30 menit sebelum dinikmati.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs