Coleslaw Bobby Flay Dengan Twist

Setiap orang membutuhkan resep coleslaw yang lezat dan mudah untuk disiapkan dan mudah dibawa ke acara masak, atau untuk saat-saat ketika Anda bosan menyiapkan salad sisi lama yang sama dan ingin menyiapkan sesuatu yang berbeda. Susan Olayinka dari Kulkas Fleksibel mencintai koki selebriti Bobby Flay versi coleslaw. 'Sangat lezat dan cocok dengan begitu banyak makanan utama,' kata Olayinka. Tapi, dia juga terinspirasi untuk menyalakan resep asli Flay, mencatat, 'Bumbunya hanya menambahkan elemen lain ke resepnya.'

Olayinka mengatakan sentuhannya pada coleslaw Bobby Flay adalah tentang melengkapi rasa yang sudah ada di sana. 'Dalam resep ini, ada yang creamy, yang gurih, yang manis, dan yang juga yang pedas.' Tentang memasukkan sayuran dan saus dengan elemen baru, dia mencatat, 'Ini menambah kedalaman rasa yang membuat coleslaw ini begitu lezat.'

Jadi, jika Anda adalah penggemar Bobby Flay dan coleslaw, mengapa tidak menyiapkan makanan Olayinka untuk hidangan yang katanya, 'disajikan dengan sangat baik dalam sandwich, dengan keju, dan dengan makanan utama seperti nasi atau pasta.'

Apa yang kami ubah dalam resep coleslaw Bobby Flay

Untuk Coleslaw Bobby Flay dengan twist, Anda akan membutuhkan Sriracha saus, setengah dari kubis, wortel, bawang merah, peterseli, mayo, krim asam, jus nanas, gula, garam, dan merica. Sebagian besar bahan ini adalah elemen coleslaw klasik. Tapi, Olayinka telah menambahkan sentuhannya sendiri, dengan mengatakan, 'Saya menambahkan beberapa saus Sriracha, yang mengubah coleslaw menjadi warna peach yang indah dan juga memberikan rasa yang luar biasa!'

Bagaimana Olayinka sampai pada 2 sendok makan sebagai jumlah yang tepat dari Sriracha untuk hidangan ini? 'Lagi pula rasanya terlalu pedas, [dan lebih sedikit lagi], Anda tidak bisa merasakannya,' katanya. Sementara itu, dia juga mengganti bahan-bahan Flay — cuka putih, mustard kering, dan garam seledri — untuk jus nanas, dengan catatan, 'Jus nanas menambah rasa manis [dan] itu bekerja dengan sangat baik, terutama dengan Sriracha.'

Siapkan sayuran Anda, dan buat saus Anda

Coleslaw Anda akan menyatu dengan sangat mudah hanya dengan beberapa langkah. Pertama, parut kubis dan wortel, dengan saran Olayinka, 'Pastikan untuk memarut kubis di mangkuk besar atau di piring besar agar tidak ke mana-mana!' Anda kemudian akan mengiris bawang dan memotong peterseli Anda, dan lanjutkan dan masukkan bahan-bahan yang penuh warna dan beraroma ini ke dalam mangkuk yang sama dengan kol dan wortel.

Untuk membuat saus untuk coleslaw, kombinasikan Sriracha, mayo — Flay merekomendasikan menggunakan a mayo berkualitas tinggi dalam resepnya — serta krim asam, jus nanas, gula, garam, dan merica. Langkah terakhir adalah menggabungkan sayuran dengan saus, dan sesuaikan garam dan merica sesuai selera. Kemudian, saatnya untuk menikmati dan menyajikan hidangan Anda yang pasti disukai semua orang!

Anda mungkin cukup beruntung untuk memiliki sisa makanan. Olayinka mengatakan bahwa di rumahnya, 'Kami menyimpan ini sebagai sisa makanan selama sekitar dua hari dan itu baik-baik saja!'

• kubis
• 1 wortel
• bawang merah
• cangkir peterseli
• 2 sendok makan saus Sriracha
• cangkir mayones
• cangkir krim asam
• 2 sendok makan jus nanas
• 2 sendok makan gula
• sendok teh garam
• sendok teh lada

1. Parut kubis dan wortel, lalu masukkan ke dalam mangkuk pencampur.
2. Iris bawang dan peterseli menjadi potongan tipis, dan tempatkan keduanya ke dalam mangkuk yang sama.
3. Tambahkan saus Sriracha, mayones, krim asam, jus nanas, gula, garam, dan merica.
4. Campur jadi satu sampai tercampur rata.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs