Rahasia Chipotle Tidak Ingin Anda Tahu

Kalkulator Bahan

chipotle Scott Eisen / Getty Images

Sekilas, sepertinya chipotle centang semua kotak. Ini segar, dibuat sesuai pesanan, pelanggan dapat memilih dengan tepat apa yang mereka inginkan dari berbagai bahan lezat, dan sejauh makan siang yang cepat dan terjangkau, ini jauh lebih sehat daripada kebanyakan pilihan lain (selama Anda memilih dengan bijak). Tidak heran rantai itu menjadi hit!

Tapi lakukan penggalian, dan Anda akan menemukan bahwa Chipotle memiliki beberapa kerangka di lemari mereka. Seperti... banyak kerangka. Dari praktik bisnis yang curang, hingga tuntutan hukum, hingga dampak skala besar dari beberapa produk favorit Anda, Chipotle tidak sepenuhnya memenuhi citra ultra-sehat dan super-ramah yang mereka coba proyeksikan. Oh, dan bahkan jika Anda hanya mengawasi siklus berita media sosial, Anda pasti pernah mendengar gumaman tentang wabah keracunan makanan mereka. Peringatan spoiler: ini jauh lebih buruk dari yang Anda kira.

Jika Anda adalah tipe orang yang ingin memiliki semua informasi tentang rantai yang akan didukung oleh uang hasil jerih payah Anda, Anda harus tahu tentang semua rahasia ini yang diharapkan Chipotle tidak Anda ketahui.

Desain Chipotle minimalis karena hanya itu yang mereka mampu

di dalam chipotle Gambar Getty

Chipotle sering dipuji karena desainnya yang minimalis dan chic, di mana arsitektur interior yang dianggap cadangan tetapi dianggap meniru bahan-bahan yang tidak perlu tetapi dipertimbangkan. Meskipun itu membuat cerita yang bagus untuk majalah, itu sebenarnya hanya sampah.

Ketika Steve Ells membuka restoran pertamanya pada tahun 1993, dia melakukannya dengan dana minimal, jadi dia tidak dalam posisi untuk berbelanja secara royal pada desainer interior. Sebaliknya dia pergi ke lokal toko perangkat keras dan mengumpulkan apa pun yang dia bisa dari apa yang dia temukan di sana. Beruntung baginya, estetika industri cadangan sepertinya tidak pernah ketinggalan zaman untuk demografis yang mendambakan burrito, dan sekarang rantai lainnya tampak bersemangat untuk menciptakan kembali kesuksesan.

Sayangnya, karena mati-matian melakukan yang terbaik yang Anda bisa dengan anggaran terbatas bukanlah proses desain interior yang diakui secara umum, mereka mungkin akan membayar cukup banyak untuk salinan murah yang buruk.

Chipotle digugat oleh seorang pria cacat

makanan chipotle Gambar Getty

Desain interior mungkin mengesankan kritikus desain, tetapi Anda bisa bertaruh mereka semua menggunakan kaki mereka sepenuhnya. Karena bagi mereka yang harus memesan sambil duduk di kursi, perspektifnya mungkin akan sedikit berbeda. Setidaknya itu untuk pria San Diego Maurizio Antoninetti , yang menggugat Chipotle karena melanggar hak-hak penyandang disabilitas.

Tuan Antoninetti tidak senang ketika dia memesan makanan dari kursi rodanya, dinding di depan konter terlalu tinggi untuk dia lihat dan dia tidak dapat memilih bahan untuk pesanannya atau melihat makanannya dibuat. Anehnya, meskipun Chipotle menghabiskan ribuan dolar untuk melawan tuduhan di pengadilan, dan dalam prosesnya memaksa Mr. Antoninetti untuk menghitung $ 550.000 dalam biaya hukum, restoran tetap melanjutkan dan diam-diam memasang kembali restoran yang melanggar dengan dinding bawah. Dan itu bertahun-tahun sebelum putusan itu kembali.

Tidak ada yang suka mengakui ketika mereka salah, tetapi melawan gugatan yang tidak perlu selama lima tahun untuk menghindarinya harus menjadi semacam catatan.

Chipotle meninggalkan suara Latino dari pemasarannya

chipotle Gambar Getty

Anda mungkin dimaafkan karena berpikir bahwa sebuah restoran bernama Chipotle Meksiko Grill akan tertarik untuk mempromosikan budaya Meksiko atau Latin, tetapi beberapa acara mungkin menyarankan sebaliknya.

Pada tahun 2014, Chipotle memutuskan untuk menghadirkan cita rasa sastra pada pengalaman bersantap yang mereka berikan dan menugaskan 10 penulis dan kreatif untuk menghasilkan karya baru yang akan menghiasi tas dan cangkir Chipotle. Sejauh ini bagus! Hanya membawa sedikit pencerahan budaya untuk istirahat makan siang yang penuh gangguan pencernaan dari seorang pekerja kantoran yang tidak bahagia. Apa lagi yang Anda butuhkan? Bagaimana bahkan satu Penulis Meksiko atau Latin ?

Untuk restoran yang menghasilkan banyak uang meniru masakan Meksiko , Anda akan berpikir mempekerjakan seniman Meksiko untuk berpartisipasi dalam kampanye promosi bukanlah hal yang mudah. Tapi sepertinya Chipotle hanya peduli dengan bagian dari budaya Meksiko yang ingin ditonjolkan orang, dan branding 'Meksiko' hanyalah topeng untuk mempromosikannya. Chipotle bagi Meksiko seperti Kerajaan Sihir Disney bagi kenyataan.

Chipotle digugat karena pencurian upah

chipotle Gambar Getty

Untuk menghasilkan laba, perusahaan harus menghasilkan lebih banyak uang daripada yang dibelanjakan. Salah satu pengeluaran terbesar untuk perusahaan seperti Chipotle adalah tagihan upah, tetapi berkat undang-undang upah minimum, tidak banyak yang dapat dilakukan untuk mengurangi itu ... Anda akan berpikir.

Tidak demikian untuk Chipotle, menurut hampir 10.000 karyawan di seluruh AS, yang telah bergabung dengan gugatan yang mengklaim Chipotle bersalah atas pencurian upah. Tuduhan tersebut menyatakan bahwa manajer di restoran Chipotle akan mengharuskan pekerja yang bekerja pada shift tutup untuk keluar pada waktu tertentu, tetapi kemudian terus bekerja tanpa dibayar sampai mereka diberi izin untuk pergi. Bahkan di banyak restoran perusahaan, prosesnya otomatis, dengan pekerja secara otomatis keluar pada waktu yang ditentukan apakah mereka selesai bekerja atau tidak.

Chipotle membantah tuduhan tersebut, mengklaim masalahnya terletak pada beberapa manajer yang tidak mengikuti kebijakan. Tidak peduli apa yang mungkin diklaim oleh Chipotle sebagai kebijakannya, dengan banyaknya keluhan yang muncul, inilah saat yang tepat untuk mengingat bahwa tindakan berbicara lebih keras daripada kata-kata.

Chipotle menyimpan kembalian Anda

kasir

Jika Anda pernah menghabiskan beberapa bulan membuang uang receh Anda ke dalam toples kemudian melakukan sesuatu yang menyenangkan dengan uang yang dihasilkan, Anda tahu bahwa uang itu bertambah dengan cepat. Ketika semua uang receh itu berasal dari jumlah orang yang dimiliki Chipotle sebagai pelanggan, Anda dapat membayangkan mereka akan menghasilkan banyak uang dengan menyimpan semua uang receh yang seharusnya mereka berikan kembali kepada pelanggan.

Dan itulah yang diklaim oleh satu gugatan, yang diajukan pada tahun 2020. Menurut KDKA dari Pittsburgh (via Berita Rubah ), kantor jaksa agung negara bagian telah menerima banyak keluhan tentang lokasi Chipotle yang tidak lagi memberikan uang kembalian yang layak kepada pelanggan. Misalnya, seorang pelanggan mengatakan bahwa ketika tagihannya mencapai ,51, dia diberi kembalian dari . Yang lain mengatakan mereka memiliki tagihan ,72, dibayar dengan , dan mendapatkan kembali.

Pengacara di pihak pelanggan yang terkejut mengatakan bahwa mereka menemukan ini adalah 'petunjuk top-down dari perusahaan,' dan bahwa alasannya kemungkinan adalah kekurangan koin terkait dengan pandemi. Tetapi pengacara Frank Salpietro menambahkan, 'Saya mengerti bahwa pandemi mempengaruhi kita semua, tetapi itu tidak memberi Chipotle lisensi untuk mengatur kantongnya sendiri dengan mengorbankan konsumen [...]'

Adapun Chipotle, mereka tidak memberikan tanggapan langsung atas tuduhan itu.

tidak ada kue krispy reeses panggang

Chipotle terkadang memiliki guac yang mengerikan

chipotle guac Joe Raedle/Getty Images

Chipotle selalu membuat masalah besar tentang guac mereka, dan itu membuatnya semakin terlihat ketika tiba-tiba menjadi kurang menggugah selera. Saat itu akhir tahun 2019 ketika pelanggan mulai mengeluh: guac yang mereka sajikan berwarna cokelat, berserat, dan sangat tidak enak — jenis keji yang membuat orang bertanya-tanya mengapa lokasi Chipotle masih menyajikan barang-barang itu.

Berdasarkan Wakil , beberapa lokasi berhenti menyajikannya, dan masalahnya bahkan lebih besar dari yang diperkirakan semula. Media sosial dipenuhi dengan gambar orang-orang yang mengeluarkan seluruh bagian alpukat mentah dari mangkuk dan burrito mereka. Yang terburuk adalah, kata Chipotle (via Orang Dalam Bisnis ) bahwa itu cukup normal.

Apa yang terjadi, kata mereka, adalah pergantian tahunan pemasok alpukat. Dengan musim alpukat Meksiko antara November dan April, alpukat Peru yang mengisi bulan-bulan musim panas itu. Chief Communication Officer Chipotle, Laurie Schalow, mengatakan, 'Karena transisi musiman dari pasokan Peru ke Meksiko yang terjadi setiap tahun saat ini, kami mengalami variabilitas normal dalam alpukat kami [...]'

Normal? Setiap tahun? Pelanggan tidak berpikir begitu, tetapi jika Anda adalah salah satu yang mendapat guac coklat, sekarang Anda tahu kapan harus melewatkan Chipotle.

Chipotle... dengan sisi keracunan makanan

chipotle tertutup Andrew Renneisen/Getty Images

Chipotle memiliki hubungan yang hampir tidak terpikirkan dengan keracunan makanan. Kembali di penghujung tahun 2015, Berita Keamanan Pangan melakukan ikhtisar tentang lima wabah yang mereka alami sejak Juli. Lebih dari 350 orang dilaporkan keracunan makanan setelah makan di Chipotle, dan kasus terjadi di setidaknya 11 negara bagian yang berbeda.

Maju cepat sedikit, dan pada tahun 2017, Orang Dalam Bisnis melaporkan penutupan Virginia Chipotle setelah beberapa pelanggan melaporkan bahwa mereka keracunan makanan setelah makan di sana.

Dan ... pada tahun 2018, mereka kembali menjadi berita lagi: Ulasan Rumah Sakit Becker sedang melaporkan sebuah Ohio Chipotle yang terkait dengan sekitar '700 kasus penyakit bawaan makanan yang tidak teridentifikasi,' dan pada akhirnya menjadi sasaran tuntutan hukum yang diajukan oleh pelanggan yang perlu dirawat di rumah sakit.

Kesengsaraan keracunan makanan Chipotle telah menambah banyak rasa sakit dan penderitaan ... bahwa mereka benar-benar membayar. Pada April 2020, Berita ABC melaporkan bahwa Chipotle telah setuju untuk menyelesaikan tuntutan pidana terhadap mereka dengan membayar denda sebesar juta. Itu mencakup dampak lebih dari 1.100 kasus keracunan makanan yang mencakup 2015 hingga 2018, dan penyelesaian itu juga melibatkan Chipotle yang mengakui 'praktik keamanan yang buruk' - seperti tidak menyimpan makanan pada suhu yang tepat - yang harus disalahkan atas serangkaian wabah. Laporan tersebut juga mencatat bahwa Chipotle juga telah menghabiskan 'puluhan juta dolar' untuk meningkatkan peralatan keamanan pangan.

Chipotle membuang pemasok lokalnya setelah masalah keamanan pangan

tanda makanan chipotle Gambar Getty

Gerombolan pelanggan yang muntah dan nilai saham perusahaan bukanlah satu-satunya korban dari skandal penyakit bawaan makanan yang pertama kali melanda Chipotle pada tahun 2015. Kumpulan produsen 'lokal' skala kecil yang telah dibuat perusahaan begitu banyak jarak tempuh iklan sekarang dapat ditambahkan ke daftar itu.

Dengan membeli sebagian bahan-bahannya dari sumber lokal, Chipotle berusaha mendapatkan keuntungan dari gerakan 'locavore' yang berkembang yang mendukung makanan yang bersumber secara lokal daripada makanan yang banyak beredar. Sayangnya keputusan itu merupakan pedang bermata dua untuk Chipotle mengingat bahwa produsen yang lebih kecil memiliki waktu yang lebih sulit untuk memenuhi persyaratan keamanan pangan baru perusahaan dan mungkin telah menjadi faktor yang berkontribusi dalam berbagai wabah yang melanda lokasi Chipotle di seluruh negeri.

Dalam upaya untuk mendapatkan pegangan yang lebih baik pada keamanan pangan, Chipotle dibuang sekelompok pemasoknya yang lebih kecil pada akhir 2015 dan pindah untuk memusatkan beberapa kegiatan persiapan makanannya untuk mendapatkan lebih banyak kendali. Namun dengan menciptakan noda yang sangat umum di wajah gerakan makanan lokal, Chipotle tidak hanya merusak pemasok yang dibuangnya. Karena rantai lain sekarang akan berpikir dua kali sebelum menjadi lokal, mereka juga telah melemparkan kunci pas besar yang dibungkus tortilla ke masa depan seluruh industri.

Chipotle tidak selalu sesuai dengan moto perusahaannya

chipotle Gambar Getty

Jika, untuk beberapa alasan, Anda memerlukan bukti lebih lanjut bahwa Chipotle tidak benar-benar peduli tentang imigran Latin atau karyawan berupah rendah, tidak terlihat lagi dari pertempurannya dengan Koalisi Buruh Immokalee (CIW). Sementara Chipotle tampaknya berusaha keras untuk mendapatkan daging dari hewan yang dipelihara secara etis dan menemukan sumber-sumber lokal untuk bahan-bahannya, ketika menyangkut para pekerja yang benar-benar memanen makanan yang dibeli Chipotle, upaya Chipotle sedikit gagal. Selama bertahun-tahun, CIW mencoba membuat Chipotle menandatangani Program Makanan yang Adil untuk mendukung pemetik tomat Florida. Program tersebut akan mengharuskan mereka membayar tambahan satu sen per pon tomat untuk memberikan kenaikan upah dan memastikan mereka hanya membeli dari petani yang mengikuti kode etik yang mendukung hak-hak pekerja.

Sayangnya, meskipun McDonald's dan Taco Bell tidak butuh waktu lama untuk mendaftar dan meskipun ada protes dan kampanye yang sedang berlangsung, Chipotle bertahan. Kesepakatan itu akhirnya ditandatangani pada tahun 2012 , disertai dengan gembar-gembor dari pihak Chipotle (yang tidak pernah lambat untuk merayakan bukti 'integritasnya,' tidak peduli berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk tiba).

Namun dalam waktu yang dibutuhkan Chipotle untuk mengikuti program tersebut, ribuan pekerja musiman harus berjuang: bekerja dalam shift panjang dengan upah yang sangat rendah dan tinggal di perumahan kumuh yang mahal namun kumuh.

Chipotle membayar juta setelah manajer melakukan pelecehan seksual terhadap karyawan remaja

garis chipotle Gambar Getty

Bekerja di jasa makanan bukanlah langkah pertama yang tidak biasa di tangga karir bagi kaum muda, dan seringkali dapat memberikan pengalaman dan pelatihan yang berguna yang akan berdampak pada sisa kehidupan kerja mereka. Sayangnya untuk seorang anak berusia 16 tahun di Houston, pelatihan di tempat kerjanya berisi hal-hal tambahan yang pasti tidak dia butuhkan . Hanya beberapa minggu setelah memulai pekerjaan barunya, seorang supervisor berusia 26 tahun mulai bergerak, sering menabraknya, dan berkomentar tentang tubuhnya. Tak lama kemudian, yang menyebabkan supervisor melakukan hubungan seksual tanpa kondom dengan remaja di bawah umur secara teratur, termasuk di belakang tempat sampah restoran, di kamar kecil, dan di taman terdekat.

Ibu korban dilaporkan mencoba turun tangan dengan pergi ke manajer restoran, tetapi alih-alih membela seorang karyawan yang rentan, dia tidak melakukan apa-apa dan bahkan dituduh berusaha menutupinya dan mencegah ibu pergi ke polisi. Dan ketika datang ke persidangan, Chipotle tidak lebih baik. Alih-alih menerima kesalahan karyawannya, Chipotle mencoba membingkai aktivitas kriminal sebagai hubungan suka sama suka . Tetapi karena seorang anak berusia 16 tahun tidak dapat secara hukum menyetujui seks di Texas, juri hanya membutuhkan beberapa jam untuk memutuskan yang menguntungkan korban dan memberinya pembayaran dari Chipotle hampir juta. Pelaku sebenarnya tidak hadir untuk kasus pengadilan, setelah lama melarikan diri ke Meksiko untuk menghindari persidangan.

Chipotle mencoba-coba pekerja ilegal di Minnesota

chipotle Gambar Getty

Dalam rangkaian peristiwa yang membingungkan dan aneh di Minnesota pada tahun 2010, terungkap bahwa Chipotle mempekerjakan ratusan pekerja ilegal.

Ketika kontroversi terungkap selama audit oleh Penegakan Imigrasi dan Bea Cukai AS, 450 pekerja , yang terdiri lebih dari sepertiga tenaga kerja Chipotle di Minnesota, segera dipecat. Menurut sebuah laporan oleh Reuters, ada bukti bahwa manajer di restoran Chipotle sepenuhnya menyadari status ilegal setidaknya beberapa dari karyawan tersebut. Namun, perusahaan tidak berusaha untuk mengatasi mereka sampai audit datang, di mana para pekerja segera diberhentikan.

Hasil audit Minnesota mengilhami audit tambahan atas operasi Chipotle di DC dan Virginia, yang mengakibatkan lebih banyak karyawan yang diberhentikan.

Chipotle dituduh menyebarkan ketakutan demi keuntungan

tanda chipotle Gambar Getty

Dalam menghadapi promosi diri perusahaan dan hype penjualan yang konstan, mungkin sulit untuk membedakan kenyataan yang diterima dari ketidakbenaran yang nyaman. Restoran akan mengatakan apa pun yang bisa mereka lakukan jika itu membantu mereka menjual lebih banyak makanan, dan Chipotle sama bersalahnya dalam hal ini seperti mereka. Washington Post .

Pada akhir April 2015, Chipotle mengumumkan bahwa seluruh menunya bebas GMO. Ini mungkin tampak seperti pernyataan yang tidak penting, tetapi ketika transgenik adalah jalan yang didukung secara ilmiah menuju memberi makan populasi dunia yang berkembang secara berkelanjutan, dengan santai melemparkan kunci pas dalam karya adalah tindakan yang dipertanyakan secara etis, untuk membuatnya lebih ringan. sebagai Pos menunjukkan, Chipotle terlibat dalam propaganda negatif tak berdasar terhadap GMO dalam mengejar keuntungan.

Dengan semua informasi yang salah tentang GMO yang beredar, Chipotle dapat dengan rapi memasang taktik pemasarannya yang menakutkan ke bagian belakang elevator pitch standar (dan sering diulang) tentang etika makanan dan keberlanjutan. Tetapi kenyataannya adalah bahwa tanpa penggunaan dan pengembangan GMO yang berkelanjutan, tidak ada cara berkelanjutan untuk mencegah banyak orang meninggal karena kelaparan dalam waktu yang tidak terlalu lama. Tetapi jutaan kematian akibat kelaparan tidak dihitung sebagai kerugian dalam angka keuangan akhir tahun, jadi sebenarnya tidak ada alasan bagi Chipotle untuk peduli.

di luar daftar bahan daging

Chipotle digugat karena iklan palsu atas klaim chorizo ​​burrito 300 kalori

menu chipotle Gambar Getty

Pada tahun 2016 Chipotle mencoba memulihkan popularitasnya yang lesu dengan memperkenalkan bahan baru pertama sejak 2014: chorizo. Sejauh ini bagus, kan? Semua orang menyukai sedikit chorizo ​​​​pedas. Sayangnya di samping 'jintan panggang, paprika chipotle, dan tiga jenis paprika' dimasukkan ke dalam godaan baru, Chipotle juga menambahkan segenggam penuh ' meh ,' dan sejumlah kebohongan kasar yang mengejutkan. Atau itulah yang diklaim dalam a gugatan baru-baru ini .

Itu karena di Chipotle's iklan di dalam toko tampaknya mengklaim bahwa burrito yang dibuat dengan bahan baru hanya mengandung 300 kalori. Sayangnya, jika Anda menjumlahkan bahan-bahan yang diusulkan menggunakan Kalkulator Chipotle sendiri , jumlah sebenarnya keluar pada 1.055 kalori. chipotle menanggapi pelanggan di Twitter dengan tanggapan maaf/tidak menyesal setengah matang, mengatakan bahwa 300 kalori yang diklaim hanya untuk chorizo ​​​​dan tidak ada yang lain, dan spanduk itu secara tidak sengaja membingungkan. Jika itu benar, maka Chipotle memiliki beberapa masalah kontrol kualitas yang serius di departemen desainnya, dan seseorang pasti harus dipecat.

Chipotle dibuat untuk mendanai restoran lain

makanan pembuat chipotle Gambar Getty

Pendiri Chipotle Steve Ells memiliki kredensial masakan yang cukup. Ketika dia lulus dari sekolah makanan yang cukup mengesankan (Institut Kuliner Amerika) dia tampak siap untuk mengukir jalan baru di kancah santapan Amerika - tapi itu jalan yang mahal untuk dilalui. Kemudian dia membuka makanan cepat saji ... maaf, restoran 'fast casual', yang menyajikan burrito untuk mahasiswa dan hipsters yang lapar. Jadi apa yang salah? Tidak ada sebenarnya. Itu semua adalah bagian dari rencana. Kecuali bagian yang seharusnya dimainkan Chipotle adalah mengambil uang dari siswa yang lapar dan menyalurkannya ke proyek Ells berikutnya, restoran mewah .

Bagian santapan lezat tidak pernah terjadi, tapi bagian uang bekerja dengan indah . Ells tidak lagi tertarik untuk membuka restoran mewah, dan Anda tidak bisa menyalahkannya. Ketika cerewet murah yang Anda beli untuk mendapatkan dari A ke B ternyata menjadi sapi perah, mengapa Anda terus menungganginya?

McDonald's memiliki 90 persen Chipotle tetapi menjualnya

Tanda chipotle Gambar Getty

Chipotle telah bekerja keras untuk membedakan dirinya dari lebih banyak restoran cepat saji 'tradisional'. Itu terus-menerus memainkan kartu etika, membuat menunya sederhana, dan tidak melakukan drive-thrus atau sarapan. Tetapi jika bukan karena makanan cepat saji, khususnya McDonald's, Chipotle mungkin tidak akan menjadi perusahaan yang sukses seperti sekarang ini.

Belum lama ini, McDonald's memiliki sebanyak 90 persen dari Chipotle , dan diinvestasikan sekitar 0 juta di restoran antara tahun 1998 dan 2005. Hal ini memungkinkan Chipotle tumbuh dari sekitar 14 lokasi pada tahun 1998, menjadi hampir 500 ketika McDonald's memutuskan untuk menghentikan hubungan pada tahun 2006, setelah memutuskan bahwa Chipotle mengalihkan perhatian dari merek intinya.

Sayangnya untuk McDonald's , Chipotle terus tumbuh dan keputusan untuk berpisah akhirnya membuat mereka mengeluarkan banyak uang. Dan meskipun keputusan Chipotle untuk menerima investasi dari lengkungan emas membantunya mencapai pertumbuhan yang menakjubkan, itu juga mengungkapkan harga dari etika mereka. Chipotle mungkin mengklaim memiliki etika yang tinggi, tetapi jika Anda memiliki banyak uang untuk diinvestasikan, itu tidak akan mengharapkan Anda untuk bergabung dengan mereka di sana.

Chipotle dituduh melakukan hampir 14.000 kasus pelanggaran undang-undang pekerja anak

chipotle Joe Raedle/Getty Images

Pada awal 2020, Chipotle setuju untuk membayar ,3 juta setelah dituduh 'secara rutin' melanggar undang-undang pekerja anak,' kata CNN . Tuduhan itu berpusat di sekitar lokasi Chipotle di Massachusetts, dan rantai itu dituduh memaksa karyawan remaja di bawah usia 18 tahun untuk bekerja larut malam, dan lebih banyak jam per hari dan minggu daripada yang diizinkan secara hukum.

Investigasi terhadap praktik pekerja anak rantai memakan waktu tiga tahun, dan dimulai oleh satu keluhan tahun 2016 dari orang tua yang menelepon kantor jaksa agung negara bagian setelah anak itu tetap bekerja sampai lewat tengah malam. Penyelidikan menegaskan bahwa itu jauh dari satu-satunya contoh pelanggaran perburuhan yang terjadi, dan bersama dengan pengumuman denda, Jaksa Agung Maura Healey mencatat: 'Kami berharap kutipan ini mengirim pesan ke rantai makanan cepat saji dan restoran lain yang tidak dapat mereka langgar. undang-undang pekerja anak kita dan membahayakan kaum muda.'

sarapan burger king terbaik

Hukumannya adalah denda terkait pekerja anak terbesar dalam sejarah negara bagian, dan selain denda, Chipotle juga membayar 0.000 untuk program pemuda yang dirancang untuk mengajar anak di bawah umur tentang undang-undang perburuhan yang berlaku untuk melindungi mereka.

Gugatan penghentian yang salah membuat Chipotle kehilangan jutaan

chipotle Scott Olson/Getty Images

Pada tahun 2015, satu lokasi Chipotle membuat kesalahan besar yang merugikan mereka.

Jeanette Ortiz telah bekerja untuk perusahaan selama 14 tahun ketika suatu hari, lokasinya memiliki tambahan 6. Dia memberi tahu perusahaan, memasukkan uang itu ke dalam brankas, dan itu duduk di sana untuk sementara waktu. Beberapa bulan kemudian, dia memberi tahu mereka bahwa uang itu sekarang hilang.

Ketika manajer lain dibawa untuk meninjau rekaman kamera keamanan, mereka mengklaim melihat Ortiz memasukkan uang itu ke dalam ranselnya dan pergi. Ortiz dipecat, tetapi membantah tuduhan itu dan membawa Chipotle ke pengadilan.

Berdasarkan Washington Post , di sinilah segalanya mulai terurai untuk Chiptole. Tidak ada rekaman pengawasan - mereka mengklaim telah merekamnya - dan mereka awalnya menolak untuk menunjukkannya kepada orang lain. Pesan teks dan dokumentasi seputar pemecatannya juga menghilang, dan Ortiz menunjukkan bahwa antara penemuan uang dan hilangnya uang itu, dia telah mengajukan klaim kompensasi pekerja untuk terowongan karpalnya, dan dia siap untuk promosi yang akan meningkat gajinya sebesar ,000 per tahun.

Mengingat rekam jejaknya yang luar biasa sebelum pemecatan, kurangnya bukti, dan kesulitan dia menemukan pekerjaan lain, tidak sepenuhnya mengejutkan bahwa dia dianugerahi hampir juta, dan akhirnya menerima jumlah akhir yang rahasia.

Chipotle berharap Anda tidak mempertanyakan penggunaan alpukat mereka

petani alpukat Jan Sochor/Getty Images

Apakah Anda berpikir dua kali untuk mendapatkan guac itu di Chipotle? Mereka berharap Anda tidak melakukannya, karena gambaran besarnya agak menakutkan.

Berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini , Chipotle menyajikan sekitar 50 juta pon guac setiap tahun. Setiap hari, mereka menggunakan lebih dari 450.000 alpukat, dan itu sulit untuk dipikirkan — terutama ketika Anda menganggap bahwa alpukat sangat buruk, bukan untuk kita, tetapi untuk planet ini.

Wakil melihat masalah alpukat, dan ada banyak hal yang harus dibongkar di sini. Sebagai permulaan, banyak tempat alpukat tumbuh — seperti Meksiko, Peru, California, dan Chili, tempat Chipotle mendapatkan alpukat mereka — adalah daerah yang terus-menerus bekerja di bawah kekurangan air. Mengingat bahwa alpukat membutuhkan sekitar dua kali jumlah air sebagai tanaman seperti jeruk, dan itu adalah tekanan besar.

Permintaan yang meroket untuk alpukat juga telah dikaitkan dengan deforestasi dan degradasi lingkungan. Berdasarkan Kamu penting , areal luas yang dikhususkan untuk alpukat disebut perkebunan monokultur. Itu berarti mereka terus-menerus menanam hanya satu tanaman, dan tanpa rotasi tanaman, itu berarti kebutuhan yang lebih besar akan pupuk dan pestisida... yang membawa masalah baru bagi mereka.

Dan satu hal lagi: produksi alpukat skala besar telah menarik perhatian kartel Meksiko, yang masuk ke industri alpukat dengan menuntut sebagian dari keuntungan sebagai 'uang perlindungan'. Chipotle mungkin berharap Anda tidak tahu di situlah sebagian uang Anda berakhir.

Chipotle mungkin menggunakan foto orang tanpa persetujuan mereka

pelanggan chipotle Scott Olson/Getty Images

Pada tahun 2017, Chipotle digugat sebesar ,2 miliar... dan meskipun itu tampak seperti jumlah yang keterlaluan, pelanggaran tersebut adalah salah satu yang penggugat ingin agar diperhatikan orang.

Menurut Leah Caldwell (via Postingan Denver ), dia telah makan di restoran Denver Chipotle pada tahun 2006. Ketika dia pergi, dia didekati oleh seorang fotografer, yang memintanya untuk menandatangani formulir rilis yang memungkinkan mereka untuk menggunakan gambarnya dalam materi promosi. Dia menolak.

Maju cepat ke 2014, ketika Caldwell masuk ke Chipotle lain, yang ini di Florida. Di sana, di dinding, ada fotonya. Kemudian, pada tahun 2015, dia menemukan fotonya di dua lokasi lagi di California. Gambarnya telah banyak diedit, dan dia membawa mereka ke pengadilan, dengan alasan bahwa restoran telah menggunakan gambarnya untuk keuntungan komersial, dan melanggar 'harapan privasi yang wajar.'

Berita Hukum kemudian melaporkan bahwa dia akhirnya membayar untuk jumlah yang tidak diungkapkan, dan kasus itu dibatalkan. Chipotle tidak berkomentar.

Kaloria Kaloria